今回はドラム缶スモーカーをDIYしてアメリカンバーベキュー料理の定番『プルドポーク』に挑戦してみました。
火入れから約9時間かけて焼き上げたプルドポークのお味は果たして…
▼動画内で使用した材料はコチラ▼
豚肩ロース ブロック 2kgブロック カナダ産
amzn.to/3jiiNGj
キングスフォード オリジナルチャコール BBQ用炭
amzn.to/3G0lZQB
BBQ用温度計
amzn.to/3n3jc0o
BBQ用網
amzn.to/3lYHHN4
耐熱スプレー（黒）
amzn.to/3naouqX
センターポンチ
amzn.to/3piWmET
ステップドリルビット
amzn.to/3jgDsdM
金たらい
amzn.to/2XwesHW
※上記製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
▼BBQレシピはこちら▼
◎ドライラブ（スパイスミックス）
・ブラウンシュガー 大さじ4
・パプリカ 大さじ4
・塩 大さじ2
・こしょう 大さじ1
・ガーリックパウダー 小さじ2
・オニオンパウダー 小さじ2
・チリパウダー 小さじ2
・唐辛子 小さじ1
◎BBQソース
・ケチャップ 3/4カップ
・ブラウンシュガー 1/4カップ
・リンゴ酢 1/4カップ
・リンゴジュース 1/4カップ
・ウスターソース 大さじ1
・ガーリックパウダー 小さじ1
・オニオンパウダー 小さじ1
・チリパウダー 小さじ1
・塩 小さじ1
・こしょう 小さじ1
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＜チャンネル概要＞
山林に夫婦で建てた小屋で暮らしています。
森の中から小屋暮らしについて配信していきます。
お気軽にフォロー、チャンネル登録よろしくお願いします。
Twitter
umekoyagurashi?s=09
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Kevin MacLeod の Hyperfun は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 creativecommons.org/licenses/...
ソース: incompetech.com/music/royalty-...
アーティスト: incompetech.com/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
#ドラム缶スモーカー
#バーベキュー料理
#燻製
19 окт 2021
