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【easy!】How to make Japanese chestnut jam 【Just boil and crush】 

管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
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Category How-to and style.

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Опубликовано:

 

20 окт 2021

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Комментарии : 35   
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ウェルネスキッチンが本になりました! 予約販売はこちらからチェックして下さい! www.amazon.co.jp/dp/4046054786
@mentjudg4915
@mentjudg4915 2 года назад
いつも違う先生素敵です。 時間がある時に試してみます!
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます😊 観てるだけでも秋を感じて下さい🍁
@xiansiyelai4626
@xiansiyelai4626 2 года назад
私は、天津甘栗の商売を20年程やっていました。今でも年末は我が家の正月用に焼きます。栗は、やはり天津甘栗の煎りたてをま食べるのが一番美味しいと思います。  関口様にも、私の焼いた天津甘栗、縁あればぜひ一度召し上がって貰いたいと思います。  国産の栗を、この動画のようにするには、先ず栗の上下に切り目を入れて、圧力鍋で茹でるのではなく20分程蒸します。で、蒸し上がって熱い内に皮を剥くとキレイに渋皮が剥がれます。  因みに、栗はお通じには最強です。私は20年来の便秘が栗で改善しました!
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
そうなんですね〜😆✨ 甘栗大好きです❣️子供の頃は良く食べたな〜☺️🌰 栗の渋皮の処理方法、ぜひ試してみます👍
@miyuki.oota0911
@miyuki.oota0911 2 года назад
大きな栗ですねー♪ そして何より美味しそうです♪ よし!私も買おう!
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
季節に一度は食べたい栗🌰ですよね〜 少し手間はかかりますが、栗ご飯もオススメです❣️
@user-ww2ov6sh1g
@user-ww2ov6sh1g Год назад
一年前のステキな先生、おはようございます。いつも我が家では生の状態で皮を剥いていたので、何度も手や指を怪我していました。今度から湯がいてから剥くようにします。
@user-gl9ry7es2e
@user-gl9ry7es2e 2 года назад
いつも有り難うございます。栗🌰にこんなに沢山栄養があるなんて🎵素晴らしいですね😊ゴロゴロ食感が美味しそうです🍀素敵なレシピ有り難うございます💛髪をおろしていらっしゃる絢子先生もお綺麗です✨
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
ありがとうございます😊 栗も木の実なので色々栄養があるものですね✨🌰
@user-gl9ry7es2e
@user-gl9ry7es2e 2 года назад
@@WELLNESS..KITCHEN 絢子先生✨返信有り難うございます🙇今年は沢山🌰栗🌰食べそうです💛
@Fumie-
@Fumie- 2 года назад
栗は栄養素が沢山あるのですね〜 栗むきは 一つづつ手間がかかりますが、関口先生の調理法だと魔法みたいに簡単に感じます😊バターがひと欠け入り風味豊かで 美味しそうです❤️
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
一瞬で栗がむき終わると良いのですが😅笑 季節の手仕事ですね✨
@user-td5vw9xi5e
@user-td5vw9xi5e 2 года назад
ヤッパリ栗は皮むきが一番大変ですね・・栄養もアリ!和洋菓子🌰大好きです~ジャム❕簡単クッキング👌~コレは美味しそう😋とっても参考になります❗💞
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
手間はかかりますが、手作りは優しい味わいが楽しめますね😊❣️
@nomuneru
@nomuneru 2 года назад
モンブラン大好きです🌰 昨年秋に庭に栗の木2本植えました。薄皮の剥きやすい品種の「ぽろたん」なんてのも有るんですよ🌰 今年は小さな実しか出来ませんでしたが、いつかきっと…🌰 今日も美味しそうでした🎶 乾杯🍻
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
お庭の木から栗が採れる🌰✨ なんてステキな😆✨ ぽろたん、知りませんでした😆
@user-st8se5ju4o
@user-st8se5ju4o 2 года назад
管理栄養士の関口先生、我が家では栗を食べてしまいましたが、栗の皮ので剥き方がよく分かりませんでした。動画を見て、皮や渋皮の取り方を覚えましたので、次回は美味しい栗御飯を作りたいです。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
炊き立ての栗ご飯は格別ですよね💕また機会があったらお試し下さい🍁
@user-uy9ue5yv6s
@user-uy9ue5yv6s 2 года назад
栗は皮をむぐのが大変なイメージがあり 食べたいと思う気持ちは凄くありましたが いつも買うのを辞めていました😊 先生のやり方を見て買って見て挑戦してみようと思います😊栄養もあるのですね😊知りませんでした😁又又勉強になりました🎵ありがとうございます🎵パンに付けて食べるの楽しみです🎵
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
確かに手間はかかりますが、この方法だと失敗しにくいと思います☺️ ぜひ機会があればお試し下さい💕
@user-uy9ue5yv6s
@user-uy9ue5yv6s 2 года назад
今日早速買ってきました😁楽しみです🎵ありがとうございます🎵
@user-fo2pj6yj9g
@user-fo2pj6yj9g 2 года назад
いつも感心です💖 栗🌰にビタミンC があるとは😲知らなかったです✨栗🌰のあくがタンニンなので、気にならなければそのままで🆗‼️素敵です👍✨タンニンは抗酸化作用ですよね🤔免疫力🆙しそうです。私は残します🤗めんどくさいから😅かも知れません😎㊙️ 先生の無理しないお料理が、 素敵です✨😊🎶✨ 炒め枝豆にはまっています😋🎶茹でなくていい。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
栗って木の実なので、色々な栄養も含まれるんですよね🌰 色々お試し頂きありがとうございます😊
@user-bk7oc3ez2c
@user-bk7oc3ez2c 2 года назад
絢子先生栗の剥き方よく分からないので購入を辞めました凄く栄養素事凄く分かり解説してくれてありがとうございます😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
少し旬のタイミングが遅くなってしまいましたが、機会があれば是非❣️
@marincharioce8881
@marincharioce8881 2 года назад
マロンペーストを日本から沢山買って来ましたが、もう遠に底をつきました。 こちらのスーパーでは買えないので、先生の様に自分で作ればいいんですよね〜🎶 こちらの韓国系のスーパーでは、アルミの小さいドラム缶形体の洗濯機みたいな機械に栗を入れ、渋皮まで剥いて貰えます。 かなり雑な仕上がりですが。。。😅 ソフトなパン🍞を焼いて、マロンペースとホイップクリームで食べるのが、モンブランに近くて私のお気に入りです😍 ヘアースタイルのせいか、今回は感じが違いますね。。。 それか少しお痩せになりましたか? どうかお体ご自愛下さいませ。。。🤗
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
栗の皮むきをする器械、面白いですね✨雑でも助かりますよね😆 焼きたてのパンにホイップマロンクリーム、聞いてるだけで幸せな気持ちです💕
@user-qj1un3ch4q
@user-qj1un3ch4q Год назад
こんにちは😃 いつも参考にさせていただいてます。 今年は美味しいモンブランを作ろうと、ペーストの作り方の動画を色々見ていたのですが、丸ごと煮てから半分に切り中身を取り出す方法と剥いてから煮て潰す方法では風味や栄養は変わりますか? それと、フードプロセッサーにかけるタイミングは熱いうちが良いでしょうか?冷めると粘りが出たりしますか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
大きく栄養は変わりませんが渋皮ごと茹でると多少のえぐみはあるかもしれません。熱いうちに調理した方が馴染みます✨
@user-qj1un3ch4q
@user-qj1un3ch4q Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます😊やってみます❣️
@SA-pv4no
@SA-pv4no 2 года назад
栗ってアンチエイジングにピッタリなんですね。知らなかったぁ! ありがとうございます
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
どんな食べ物にも様々な恩恵がある物ですね✨自然の恵みに感謝です☺️
@user-xo1vv7je1g
@user-xo1vv7je1g 2 года назад
先生今日は私は栗は大好きな和ですがある動画でクリは太りますと言われショックでした本当ですか教えてくださいね
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 года назад
栗は炭水化物が多いので、食べすぎはエネルギー過多になります。芋類や豆同様適度にお楽しみ下さい🍁
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