【Hasselback potatoes】Swedish Potatoes 

#ハッセルバックポテト　#じゃがいも料理 #クリスピー　#新じゃが
‪@Kenichiskitchen‬
ハッセルバックポテト
200度オーブン 30分→30分
バター　40g
ニンニク　3片
ローリエ　1枚
塩
胡椒
200 degree oven 30 minutes → 30 minutes らbutter 40g 3 pieces of garlic 1 piece of bay leaf Salt and pepper
フランス、パリの1つ星レストラン
Restaurant PAGES の料理長を務めています。
I’m the chef of Restaurant PAGES, a starred French restaurant in Paris, France.
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