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近期即食生蠔大熱，再次引起市民對生蠔食物安全關注。東網早前在各區街市隨機購買5個標榜本地出產的生蠔樣本，委託專家檢驗重金屬含量，發現全部樣本的甲基汞及鉛含量皆超標，其中購自元朗流浮山的樣本兩者皆超標逾5倍，鎘含量亦超出規定5成；結果更發現全部樣本皆含有介貝類水產禁用的抗生素氯霉素。專家直指重金屬及氯霉素同具備生物累積的特性，人類食用後恐積聚體內，加上易入難出，或會造成癌症病變。議員轟食環署把關不力。
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8 май 2021
