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今回はTwitterで話題の割ったら肉じゃがになるという、斬新な料理をオリジナルに再現しながら作ってみました。
じゃがいも生地で包んだ、肉じゃがの具材とあんがとても美味しいレシピです。
あんかけを作っていたら、あんかけ焼きそばが食べたくなった一日でした（笑）
▼今回使用した材料▼
◎じゃがいも生地◎
・じゃがいも 400g・片栗粉 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1・水 大さじ1・塩胡椒 少々
◎中に入れる具材◎
・豚小間切れ肉 120g・人参 1/6本・玉ねぎ 1/4個・糸こんにゃく 100g・醤油 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・だしの素 小さじ1.5・すりおろししょうが 小さじ1
◎肉じゃが風味あん◎
・水 150ml・醤油 大さじ1・みりん 大さじ1・だしの素 小さじ1・砂糖 小さじ2・すりおろししょうが 少々・水溶き片栗粉（片栗粉 小2＋水 小2）
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＃Twitterで話題 ＃肉じゃが ＃かっちゃんねる
27 сен 2019
