【Wok Hei】Head Chef of Hop Sze sharing his undisclosed cooking skills! House Stir Fry and Fried Rice! 

琴晚隻脆雞芝麻雞真係舔舔脷🤤仲有個豬刺筋！食完返唔到轉頭

呢集真係好精彩 權哥真係一個好值得尊重既廚師 行內人睇都覺得佢啲手勢好熟好靚 如果出面大部分啲師傅有佢5.6成心機同手勢 我估香港會少好多劣食茶記🥲

点解係要粗口爛舌？吾通咁D餸會好食D？

成班野人，完全吾係文明人。

一条片几乎最少2分钟都是粗口，睇到都不舒服

Santis 靚女wor

從未試過目不轉睛 眼都唔眨 睇完成個影片 睇師傅煮嘢實在太精彩啦 呢個師傅好嘢

生葱熟蒜, 老魚嫩豬, 若然想要快定必兩面埋. 呢D都喺嗰D廚房老屎怱口訣, 炸嘢要睇水噗, 煑嘢喺要睇火路, ·好多時喺D料教你掂樣去煑, 做厨房喺做到老學到老, 非一朝一夕能做到。

多謝Arthur介紹合廚美食，長知識了。

大鑊。上次有啖好食出片，攪到我哋呢d街坊book檯起碼三個月，依家再經你一出希望唔使半年先book到🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

食過一次合時小廚 好好彩當日晏晝五點打電話去問可唔可以walk in 5位 竟然好彩到有一枱客人去唔到 所以有張枱比我哋 個人覺得最好食係茶香雞 個味道好獨特 好有茶葉煙燻味之餘 未食過一隻雞咁滑 焗豬扒飯唔洗講絕對出色 最主要都係因為問過Arthur介紹我哋食先食 完全冇諗過可以咁好食 不過好可惜有排都未book到合時小廚😩有好多野想試但要分幾次先試到 不過真係多謝Arthur介紹合時小廚比我哋

睇見師傅每次洗鑊的認真，非常佩服

好好睇呀！多謝你呢條片，希望再多啲廚房片啦！

小炒王 最中意唔埋芡 我做廚房見太大人埋芡 d野淋曬 唔好食

又美食，又令女，边夠 Arthur 玩

原來有肥仔㗎喎 呢班所謂嘅美食kol, 唉

今集好重鑊氣同廚房味 我阿媽煮蝦都會先請佢地飲酒 蝦肉係爽滑d

Arthur well done 我都鍾意睇拍廚房. 拍餸菜的味道是很個人的.味道不適合自己,不代表那道菜不好吃.俊哥就濃味、酸味、辣味、蝦膏、豆豉都不太喜歡🤪

有沒歌單,d歌幾好聽🤣

嘩～精彩！呢集我真係嘩左幾聲，D 鑊氣好正！多謝Arthur！多謝權哥！好欣賞大廚，唔需要用太明貴既食材，但係味味都好仔細、用心煮！淨係小炒皇，原來都好大學問！學到野！我仲一路睇、一路嘩＋微笑！希望下次回「香」有機會食到。 希望你入多D 大廚廚房拍野，今集真係好好睇～多謝你！ 新丁敬上

支紅酒好似似Jura 的Jean-Francois Ganevat喎👍🏼

真係秀色可餐！幾位靚女好可愛！最正既集^_^👍🏻

i love your videos so much, this one, disappointed. please more focus on food but not on your friends

権哥有時徒手揸鑊耳乜唔熱咩🤪

oh , especially when they are drunk

粵式小菜係食廚師嘅心機同手藝，👍🏻

想講既係蝦多士炸過左火。。失手啦

果味小炒王應該叫小炸王

𠲖條片又將我帶回到已經離開咗40年的廚房歲月！熟悉的粵菜廚房特色：通凤；炒锅；加上師傅媽靚仔（學廚）的聲音混雜在一起，這些在國外中菜廚房很難復原. 好懷念香港。多謝博主的視頻分享❤️❤️❤️

我想今晚試下炒太極炒飯 問題我驚條女睇個樣話我係米用鍋屎炒飯🌚🌚

哇 個Maggie好靚 已follow

十幾年前細個既時候食過幾次，之後同屋企人都覺得好似味道越來越差。呢間野係西灣河區算係偏貴同Soho east 啲餐廳價位差唔多，好少區內人食，好多都係其他區外既人慕名入黎食，抵唔抵食就見仁見智，不過如果係我比呢個價位我會去其他區食。

聽前輩講，幾十年前隻雞九成熟會俾人鬧................ 因為八成半先係師傅，九成太熟了

這個小炒王正是我想要的.現在很多地方食不到魚鬆翠的每样菜都各有自己的味.吃不到了.

Thanks !

幾十年前銅鑼灣高級粵菜麒麟閣/麒麟金閣已經有火燄醉蝦。

对对对！后厨才是精彩！正👍👍👍

記得當年有個人拍權哥炒太極炒飯，然後留言有一堆鍵盤食家係度屌晒鬼咁

右邊第一個勁靚

這是第二次睇到有關合時的菜品, 頗令人有垂涎三尺之感 !

Arthur好靚女

小炒王，好似少咗零魂既-菜脯。。。

不如 阿發兄 介紹或者煮一啲 相對貼地啲嘅嘢吖😉 起碼唔好宵夜 煮個意粉都要用海膽😉（咁我都會認 負評是我比的）

師傅其實係咪講緊(唔使成日炒)??

努力點讚🤗👍🎞️💪

支Poulsard👍

屋企點樣煮都系煮唔到個種鍋氣。。。高溫焦糖既鍋氣就係街外食肆既一大特色。

👍🏿👍🏿👍🏿

浸炸

睇佢煮都爽

炒飯，一個字，好能勁

聽著歌仔炒菜，游刃有餘！👍🏻

车手

由衞蘭到許冠傑，聽歌範圍都幾廣😂

好睇..真係好治癒 權哥其實可以開個youtube

D餸煮得真系冇得顶，但可惜唔啱家庭式

太極炒飯 重制版🤣😍 遲啲返黎睇下View數追唔追到個條片👍🏿

多謝 即刻覺得出街食貴d都值得

呢個應該唔糸太極炒飯噃'請指正

非常好？人生取好美食👍👍👍👍✌️✌️✌️✌️🙏🙏❤❤❤❤❤

好似对焦有滴问题

好多女仔喎......

好正👍👍👍

好介紹👍

係90年代，係 銅鑼灣麒麟閣，都好出名啦！

我也剛到看完👀。幾好 支持你…努力💪推介，👍👍👍🥃🥃🥃🍺🍺🍺

生鐡鍋炒嘢正

試過了名大於實

炒锅好似玩游戏👍

正!

哇 , 正吖 ！

隻雞🤤係咪唔公開得點整？

師傅功架十足 👍🏼 一流

而家無以前咁好食

Like 👍

Want to eat now !!!

權哥好叻呀讚讚讚

I must go with her if :)

Kenny 哥喎😂

正呀，精彩

Great...Thanks for sharing

有個係酒店做廚既朋友講過 會用鍋鏟慢慢炒飯既餐廳唔會差

專業,樂業,,,,正

廚神 唔會再有後繼無人😄

👍

好味，九龍都想過嚟試下😋

嘩，功夫野，勁 👍👍👍

正呀

權哥：㕑藝高手..👍👍👍

超正，廚房嘅一幕好精彩

好睇! 支持! 多謝分享!

價錢一d都唔平

👍

多谢博主～希望有更多厨房影片

好精彩，多謝

今集重女🤣自肥呀

真係越做越好睇加油💪

加油加油！！

Thanks, Arthur !

師傅真係鐵砂掌......炒炒下連毛巾都唔記得用.....