うなぎ釣り師が作る究極うなぎ丼!!!!!　【うなぎ丼】 

こんにちは キジハタ熱男さん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 数あるウナギ動画の中から 面白いと仰って頂けて大変恐縮です ありがとうございます(*^^*) 今回の台風一過で 状況が一変すると思います これからが本当の旬のうなぎ 諦めずにつってください(*^^*) 釣れた時は教えて下さいねっ！

こんばんは イエローさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) チャンネル登録ありがとうございます 感謝いたします m(__)mm(__)m 田代は最近、常連さんしかとらなくなったという事ですねぇ 残念ですよねぇ(^▽^;) 田代のうな重を知ってるなら 三河一色のうなぎを関西風に焼いて食べれば近いモノが あると思いますよ(*^^*) この近辺でしたら 矢作の上流か足助町あたりのうなぎが美味いと思いますよ(*^^*) 庄内川でも穴釣り出来る場所あるんですかぁ⁉ 教えて欲しいですねぇ(*^^*) 今度庄内川には行く予定をしています(*^^*) 僕もオヤジに良く川には連れてってもらって 投網やら捨て針やら楽しんだものです 幼少期の思い出は大切ですよね(*^^*) 良くわかります(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

おはようございます ジェリーさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これもジェリーさんのような 長く応援してくださる方や 新しい視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎ屋開店第一号のお客様は ジェリーさんで！　笑笑

楽しみにしてますよ😊

こんばんは うなワカさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これもうなカワさんのような応援してくれる 視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) まだまだこれからなんで 頑張ってください(*^^*) こないだ例の海うなぎ釣り場で いいのが出たと報告ありましたよ(*^^*)

@@ペンマッキー あそこはカメジャコじゃないと食いが悪いそうです😓 今年は諦めて来年までにうちの子達を大きくなるように頑張ってみます🫡 2日前にドバミミズが全滅してました😭 今は何をやっても上手くいきません😩

こんばんは 原田広太さん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当に有難いです！ これからもよろしくお願いします (*^^*)m(__)mm(__)m 今回のうなぎ丼は、うまくできました！ ありがとうございます(*^^*) むずかしいですねぇ！ うなぎを焼くと言う事は(^▽^;) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

こんにちは テキーラBOYさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 僕の動画見て感動してくれたんですかぁ！ そんなお言葉頂いたの初めてかもぉ！ ありがとうございます(*^^*) こちらの動画3:20あたりからみてください ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xCNUywhBPEU.htmlsi=r3vInzlttJbUnF8z

おはようございます 匿名さん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これも皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 白焼きもいいですよねぇ(*^^*)

おはようございます Shingo Narumiさん コメントありがとうございます(*^^*) ありがとうございます(*^^*) ろばた焼き器でも問題無いと思います 何故なら火力を一定にできるからです 七輪だから上手に焼けるとか 炭だから美味しく出来るかと そういった事はないと思います 全国には電気コンロで蒲焼きを作ってるウナギ屋さんは 沢山あります 問題はウナギへの熱の入れ方だと思います ろばた焼き器でも ひっくり返して、しっかりと焼けば美味しい蒲焼きは出来ます

ご返信ありがとうございます😊 なるほどそうゆう事ですね！ 一旦、炉端焼きで焼きを極めて行きますw 次の動画も楽しみに待っています😍😍

美味しく出来るといいですねっ(*^^*)

こんにちは yokki yokkiさん いつもありがとうございます(*^^*) 今回の蒲焼きはなかなか上手く出来たと思います お言葉に感謝です m(__)mm(__)m やっぱ自宅でエサをあげてるので よぉ～く肥えてますねぇ 脂がヤバかったです(^▽^;) 少し訂正した方がいいですかね この時期のうなぎは そりゃもう美味しいんですよ(*^^*) でも旬では無いです 例えば寒ブリも、夏にブリを食べても不味くないですよね？ でも寒の時期に食べるともっと美味しいですよね(*^^*) そういう事です(*^^*) うなぎをより美味しく食べるですかぁ・・・・ 白焼きに自分なりに色々とトッピングして 食べる事くらいですかねぇ やっぱ王道は、蒲焼きですもんねぇ

こんにちは なりくんさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これもなりくんさんのような視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 定年したら うなぎ屋やろっかなぁ　(*^^*)

こんばんは 賢児 平田さん コメントありがとうございます(*^^*) １２月でも釣れる場所では釣れます(*^^*) でも寒い地方は難しいと思いますよ あと・・・ 先生では無いです(^▽^;)

おはようございます シンクロさん コメントありがとうございます(*^^*) わざわざありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成しました！ これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎは釣れましたかぁ？？

@@ペンマッキー おはようございます☀ ペンマッキーさんの動画で勉強させて頂いています。まだ試してないです。ミミズ取りから始めてます。近いうちに行ってみます。

そうですか(*^^*) 釣れるといいですねぇ(≧▽≦) 釣れたらまたおしえてくださいねぇ！

こんばんは 菜っ葉さん はじめまして！ コメントありがとうございます(*^^*) かっこいいプロフィール写真の色ですねぇ！ 僕の半養殖うなぎは、おデブなんですぅ(*^^*)

おはようございます 噂のYOSHI KINGさん 度々のコメントありがとうございます(*^^*) 連続して動画見て下さったんですね(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 今回の蒲焼きはマジで作りました(*^^*) 美味しかったですよ(*^^*)

こんばんは SUPER NAVY HIDEX 71さん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

おはようございます いっとんさん いつもありがとうございます(*^^*) 仰る通り 美味いっす！ でもいっとんさんも うないウナギを育ててるじゃないですか(*^^*) 飼育は順調ですか？(*^^*) 料理に見た目は重要ですよねぇ！ ステーキ皿にウナギ置いて食べるのぉ？？ それも面白いかも！

僕ん家のウナギは42匹しか居ないので、 食べるの惜しくて見てるだけです😁 針を飲んだウナギ用の水槽の蓋を締め忘れ、 最近2匹脱走して死んでました（200と350） 釣りの方は、 3回続けて坊主です(^_^; 因みに僕の周りでは、 大きい針で釣るのがステータスが高く、 チヌ釣りで1号や1,5号とか使うより、 3号くらいの大きい針なら、 小さいチヌはあまり釣れないので、 大きい針を使うのがステータスが高く、 小さい針は小馬鹿にされる習慣が有るので、 ウナギ釣りでも丸セイゴの16号や、 ウナギ針なら必ず一番大きい針を買うのですが、 どんなに大きい針でも飲み込みますね(^_^;) 因みにペンマッキーさんの間でも、 小さい針使うと小馬鹿にされる習慣ってあります? そんな小さい針使ってるけど、 小物を狙ってるの?😂 って感じで見下されますｗ ウナギを食べる時は、 赤黒い漆の重箱で食べたいし、 ステーキ食べる時は、 牛の形のステーキ皿で食べたいです♪ 素麺はガラスの皿で、 ビールは凍らせたジョッキで♪ 刺し身は女体盛りじゃ無くて舟盛りで♪

いっとんさん お返事ありがとうございます(*^^*) ４２匹いれば十分じゃないですかぁ(*^^*) ここ最近は、釣れないと言う報告が多いですよ しばらく釣果にばらつきがあるかもですね。 秋口からまた 爆食いが始まるとは思いますので 暑いのでしばらく休憩もいいかもですね(*^^*) 針を小さいの使うとバカにされるんですかぁ(^▽^;) 変な地域ですねぇ 魚釣りは結果を出してなんぼの世界だと思っています 大小は運もあるので・・・ 確かに大きな針を使えば小物は食いつきにくくなるとは 思いますが・・・ 大抵のウナギ針は小物でも飲んでしまったりしますよねぇ(^▽^;) あと、小さな針には大型も小型も掛かります 小型は逃がせば良いだけなんですが それの何が悪いのか？ バカにするなら 毎回大型ウナギを釣るだけの腕をもっていないといけません バカにされる方々は毎回必ず大きな針で大型ウナギを 釣るのでしょうか？ なんとなく お話を聞く限りでは 本末転倒的なところがあるように感じました あと・・・・ 確かに小型を狙わないで大型だけ狙おうと思われる姿勢は 良い姿勢だと感じますが・・・・ そこで、たかが！小さな針を使う人間をバカにしたら それだけでその姿勢が台無しですわ!!! 僕からしたら たかが釣りなんですよ！ 老若男女問わず楽しめる魚釣りなんですよ！ バカにするやつの傍にいるだけで 僕は嫌になります！ いっとんさんも、そんな人たちがいる釣り場で釣りなんて しない方が良いと思いますよ

こんばんは ごんぱちろうさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これもごんぱちろうさんのような 視聴者様のお陰です！ 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 皆さんが応援して見て下さるので 頑張れています！ ありがたいです(*^^*) ごんぱちろうさんのような方々に支えられて マジで有難いです 本当にありがとう m(__)mm(__)m

こんにちは Cha Hongさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 話すのは元々得意ではないんですよねぇ(^▽^;) 職人だったので(;^ω^) でも、そのように仰って頂けて なんだか嬉しいですぅ!!!

こんばんは 東の三河さん おつかれさまです あぁ(^▽^;) 卵までは言わない方が・・・

こんばんは グリコさん まじでしたか！ グリコさんが１万人目でしたか！ それはありがとうございます。 (*^^*)m(__)mm(__)m これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

こんにちは ちたたぷさん コメントありがとうございます(*^^*) お言葉ありがとうございます。 m(__)mm(__)m 非常に励みなります！ 調理はまだまだですが、これからもっと上手になれるよう 頑張っていきたいと思います (*^^*)m(__)mm(__)m

おはようございます 616 okbさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました！ これも皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 僕の知ってる事なら お答えしますので何でもご相談ください(*^^*) 今夜はうなぎ釣りですか(≧▽≦) 良いの釣れますように！

こんばんは 真和 加藤さん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人突破できました これも皆様のお陰です！ ありがとうございます(*^^*) この動画内 15:00から見て下さい ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GJIOKHuldgE.htmlsi=uP6W3L1hF1eLGdqQ 飼育だけで 食用で無いなら市販薬を入れても良いと思います 薬を使いたく無い場合 手っ取り早いのは、水道水で１週間程度様子を見るのが良いです 毎日換水をします 併せて３２度程度のお水に入れてかる～く塩水浴をさせると 良いかもです

おはようございます じぱんぐ丸Zipangumaruさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) 皆様のお陰で１万人達成しました マジで有難いです(*^^*) 何卒！これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うな丼 お言葉に感謝です m(__)mm(__)m 調味料の方ですが 醤油もですが、特にみりんに関しては スーパーのお値打ち品と少々お値段の張るものとでは 味に大きな差がありました その違いで作るタレも大きく変わる事がわかりました(*^^*) うなぎの種類は、そんなに沢山あるんですねぇ！ とても参考になります(*^^*) なんだったんでしょうねぇ あの尾ひれの違いは(*^^*) 今度調べて見ます(≧▽≦) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

こんばんは 桜鯉さん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成させ頂けました これは皆様のお陰です(*^^*) 本当に有難いです m(__)mm(__)m これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 大昔は沢山うなぎはいたので 旬の冬に獲って食べてたんだと思います でも現代は、絶滅危惧種とまで言われる貴重な魚です 全国的に禁漁期間に入るので 一番うまい時期のうなぎはなかなか食べれないと 思います うなぎは年末になると 産卵の為に、栄養を蓄えて海に戻ります また、下らないうなぎは越冬の為に養分を蓄えます なので秋から年末にかけて爆食いを始めます なので一番美味しいんだと思います

@@ペンマッキー とても勉強になります。 コメントありがとうございます。

こんばんは 根岸修一さん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これも皆様の応援のお陰です これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m ヤツもこれからの時期は脂がのってくるそうですよ(*^^*) 僕は９月頃にヤツを食べてみようと考えています ヤツの燻製はだめですか(^▽^;)

こんばんは 正体不明さん いつもありがとうございます(*^^*) 名前に特徴がありすぎて 忘れません(*^^*) １万人達成 ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

こんばんは みのくんさん いつもありがとうございます(*^^*) 魚全般 どんな料理であれ 人によって考え方も違えば 調理の仕方も違うと思うので その人が良ければそれが正解で良いと思います(*^^*) たま～～に 自分の拘りや、自分の経験だけで物事を押し付ける方がいますが その人は良くても、他の人は良いとは思わない事もあります なので、人が教えてくれる事はあくまでも情報程度と 考えた方が良いですよねぇ。 あのうなぎ食べましたか(*^^*) なかなかああいうウナギも無いと思います まだまだ日本には色々な養鰻ウナギがいると思うし 色々な場所のうなぎがいると思います それぞれにどんな味なのか 興味がわきますよねぇ(*^^*)

こんばんは W Goliathさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成です 皆さんの応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 定年したら うなぎ屋さんやろうかなぁ・・・笑笑

おはようございます yohoho TAKEさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 見て下さってありがとうございます(*^^*) 嬉しいです！ そんな事言われると 本当にうなぎ屋さんやるかもぉ　ｗｗ これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

こんばんは k sさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成！ マジで嬉しいですよぉ！ これもKsさんのような視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) 自宅養鰻は今のところ順調のようです 脂のつきかたが半端ないので 少し加減が必要なのかもです。 なるほど！ 餌に飼料を食わせて 餌を美味しくしてうなぎに食わせる！ それは理にかなってますね！ 良いと思います(*^^*) 僕のところだと 毎日数百必要なので 無理ですが 良い方法ですね(*^^*) 美味しくなると思います(*^^*)

こんばんは 実 中谷さん いつもありがとうございます(*^^*) 皆様の応援のお陰で １万人達成！ 本当にありがとうございます(*^^*) 調理はまだまだですが 今のところの最強うなぎ丼ですね(*^^*) ありがとうございます(*^^*)

こんばんは HKSさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました これも皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) マジですかぁ！ 僕にハマってくれましたか(*^^*) 嬉しいですねぇ！ 根気よく続ければ そのうちいい釣果に恵まれますよ(*^^*) 頑張ってください 釣果と飼育のご報告楽しみにお待ちしてます m(__)mm(__)m

それ！ 絶対たべれないじゃん　笑笑

@@ペンマッキー もう絶対に無理ですね🤣🤣🤣

こんばんは スタークさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 僕の動画へのお言葉 心からお礼申し上げます ありがとうございます。 励みになります！ 今日　お店屋さんに行ったら お菓子売り場に、頂いたお菓子が並んでいて なんとなく嬉しくなりました(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

おはようございます T Mさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) 養殖は冬も温度管理してるので 通年で美味しいと思います ただ、わざと越冬させる養殖鰻もあるので 越冬中の養殖うなぎを頂く事が出来れば そのうなぎは美味しいと思いますが・・・・ 食べた事無いのでわかりませんねぇ(^▽^;)

@@ペンマッキー おはようございます。そうなんですね!普段は釣った鰻しか食べないのですが、最近はお店の鰻も食べてみたくなってきたのでいつか行ってみたいと思います。

こんにちは koki hokazonoさん コメントありがとうございます(*^^*) お陰で１万人達成！ これも皆様のお陰です(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 自分キロアップうなぎは釣りたいっすねぇ(*^^*)

おはようございます マルショウさん いつもありがとうございます(*^^*) インスタでもお世話になっております m(__)mm(__)m お陰様で１万人達成しました！ これもマルショウさんのような視聴者様の お陰です！ 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 今年は！ 土用の丑の日の動画UPできました 嬉しいです(*^^*) マルショウさんの蒲焼き 食べてみたいですねぇ(*^^*) ご家族皆様喜んだのではないですか(*^^*) 養殖うなぎは通年旬ですからね いつ食べても美味しいですよね(*^^*) 天然もこの時期美味しいんですよっ でも、秋から暮れにかけてのうなぎはもっと美味しいですよ(*^^*)

こんにちは 太田哲郎さん ついに初めてコメントありがとうございます(*^^*) 感謝です！ 親子で見て下さってありがとうございます(*^^*) 息子さんにもよろしくお伝えください ただ僕は竿立てでは無いので　笑笑 これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

おはようございます 星野幸久さん いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成しました！ ありがとうございます(*^^*) これも星野さんのような視聴者様の お陰です！ 心から感謝申し上げます これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 了解です!!!!! 究極目指します(≧▽≦) あぁ！ 骨を抜くウナギ屋さん見た事あります あれはめちゃくちゃ手間ですよねぇ！ スゴイと思います 抜かないより抜いた方が良いとは思いますよ(*^^*) あと、ヌメリはとらなくて良いと思います 丁度今度その動画出します。 僕はとらない派です とると逆に皮の方のパリパリ感が損なわれるように思います あと、ヌメリには臭みとか一切無いです ヌメリが臭うとか言う科学的根拠も見当たりません うなぎだけじゃなくて 料理は創作されていくものだと思います なにが正解で何が間違いとかでは無くて おいしくなぁれ！と思って 美味しく成ればそれが正解だと思います(*^^*) 身内や周りの人が 美味しい蒲焼きだねと言ってくれる そんな蒲焼きを作りたいと思う気持ちが大切なだけで 美味しければ何でもOKだと思いますよ(*^^*) タレは今回の美味かったです(*^^*) ありがとうございます。 タレは焼きタレ 掛けタレと分けた方が良い感じがします 掛けタレは 僕の場合醤油とみりん１：１です 若干みりんが多いかなぁ・・・くらいです あと、動画でも話してますが ちょっと良い商品を使うと味がかなり違います 特にみりんは、味比べすると大きく違うので 一度みりんだけで飲んで見ると面白いですよ(*^^*) 氷砂糖はトロミ付けの為に入れます ザラメでも良いと思います 三温糖は甘味にコクが出そうなので入れてます 味加減はお好みで・・・・ 醤油・みりん・砂糖を入れてそのまま２０～３０分煮詰めても 良いのですが 出来れば動画のように少し焦がした骨や頭を入れて煮詰めて下さい しばらく煮詰めれば出来上がりですよ(*^^*) 必ず途中で味見だけしてくださいね(*^^*)

@@ペンマッキー 返信ありがとうございます✋ 汚れた河川等で釣ったうなぎだから臭うと思います⁉️ ペンマッキーさんの様に綺麗な水で管理をすれば匂いも無いかと思います‼️

汚れた河のうなぎは、基本臭います 僕のうなぎも名古屋市内の汚い川のうなぎが沢山入ってますが 変身します 変身させるには、エサを食わせて キレイな水で管理をしないと変身はしません 変身には半年～の時間は必要だと思います

おはようございます あきのりさん お疲れ様です(*^^*) コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成 これも皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎの血ですが お店によって違うみたいです 店主の拘りみたいなものだと思います 水でしっかり洗うお店もあります あと、僕が一番好きな店主の動画は 身に血がつなかなように捌くんですが とにかく血を身と皮につけないで丁寧に捌いて仕上げる姿勢です 僕の憧れです(*^^*) 血には 若干の臭みがあるという実験結果のようなものもあります なので血を洗うお店があるのかもです。 どちらにしても 僕は素人です(*^^*) どんなやり方しても誰かに叱られる訳でも無いですからねぇ あくまで 僕のやってる事 話してる事は 皆さん参考程度と考えて欲しいです ご自身のこだわりと 僕の拘りが合致したら参考にして頂ければ良いだけで 合致しなければ自分の拘りでやれば良いだけの事です

おはようございます 佐藤まさおさん いつもありがとうございます(*^^*) 佐藤さんのような視聴者様のお陰です １万人達成できたのは！ 本当にありがとうございます(*^^*) 今頃川かなぁ？？ 沢山獲れるといいですねぇ(*^^*) 暑いので体調崩さないようにしてくださいねっ (*^^*)m(__)mm(__)m

こんにちは ジャンボさん いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成！ 出来ましたよっ！ 本当にありがとうございます(*^^*) 蒲焼き！ 今回は上手にできたと思います(*^^*) お言葉ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

こんにちは 二毛作 権田さん いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成できましたよぉ！ ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m これからどうやって活動していこうか 新たな課題もありますけどね(*^^*) 前向きに頑張ります！ 暑さはまだまだこれからだと思います お体ご自愛下さいませ m(__)mm(__)m

おはようございます マサやんさん いつもありがとうございます(*^^*) お疲れ様です(*^^*) お陰様で一万人達成！ これも皆様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎ屋さん開業しようかなぁ・・・・笑笑 一日一組限定のお店なんて憧れます(*^^*) 夢としてしまっておきます(*^^*) マサやんさんも、美味しい蒲焼き作って このくそ暑い夏を乗り切ってくださいねっ！

こんにちは 剛久さん おつかれさまです いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました！ これも剛久さんのような視聴者様の お陰ですよ！ 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 次回も楽しみにしててくださいねっ！

こんばんは 市川寛行さん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 屋台で釣ったうなぎですかぁ たま～にありましたねぇ いまでもあるんですかねぇ(*^^*) 愛着湧いたけど 食べちゃったんだぁ　ｗｗｗ

こんばんは 山田太郎さん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) 本日 山田太郎さんに僕のチャンネルが見つかって 良かったです！ チャンネル登録ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

親ビン！ ありがとうございます!!!!!

こんにちは まるさん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成させて頂けました 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 完全養殖の技術が今より進むと良いですよねぇ 天然うなぎ釣りは 賛否両論あるので 何も言われず楽しみたいものです 僕の作った蒲焼きのご感想ありがとうございます(*^^*) まるさんも美味しうなぎを食べて 精力つけてお身体大事にくださいね (*^^*)m(__)mm(__)m

こんばんは nちゃんさん コメントありがとうございます(*^^*) あらぁ～～～(*^^*) 嬉しいご報告ですねぇ 美味しかったですか(*^^*) そうなると メキメキ上達するでしょうねぇ！ コツがわかったので(*^^*) あとは沢山焼いて 腕を磨いてください(*^^*) 蒸は好みもありますが フワトロ食感は口の中で溶けるのでたまりませんねぇ(*^^*)

こんばんは beeさん いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成できました！ これもbeeさんのような視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m コメントのお返事は出来る限り続けるつもりです(*^^*) マジで難しくなったときは また告知します(*^^*) ４４４ｇのうなぎ！ 大きいですねぇ(*^^*) 僕の動画のうなぎとそんなにかわりませんがん(*^^*) 美味しい蒲焼き作ってくださいね(*^^*)

こんばんは 宇佐美浩さん いつもありがとうございます(*^^*) うなぎの焼き方は難しいですねぇ(^▽^;) 個体差もありますからね！ 時間をかけて焼くのが一番のようです(*^^*)

こんばんは 59 askさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成 これも皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 梅雨明けはどうしても釣果が下がると思います ９月頃からまた釣れ始めれると思うので お互い頑張りましょうね！ 59 askさんも お体ご自愛下さいませ m(__)mm(__)m

おはようございます 加藤宏泰さん いつもありがとうございます(*^^*) お陰で１万人達成！ これも加藤さんのような視聴者様の お陰です！ 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m うなぎは手間がかかりますよね！ 手間代もうなぎもお高い時代です 自分で釣って 自分で調理出来れば また、良いモノです(*^^*) 加藤さんも暑いので お体ご自愛下さいませ (*^^*)m(__)mm(__)m

こんばんは タコイカさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) ？？？ ２年前！ 丁度僕が配信を始めた頃じゃないですかぁ！ かなりレアな視聴者様ですね！ ずっとみてくださっているんですね！ 改めてお礼申し上げます ありがとうございます。 m(__)mm(__)m 僕の捌きはまだまだです(^▽^;) 養老のうなぎ！ 美味しそうですねぇ！ ほしいっ！　笑笑 これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

こんばんは 野人さん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成できました これも野人さんのような視聴者様のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 自宅養鰻うなぎは、メタボで本当にスゴイです(^▽^;) ちょっと肥えすぎかもぉ・・・笑笑 田んぼの水路でうなぎ釣り なかなかおもろい釣りしてますねぇ！ しかも釣果も流石ですねぇ！ それはご友人ハマってしまったのではないですかぁ？笑笑 これからが うなぎは美味しい時期になるので 良いウナギまた釣ってくださいねぇ！ いつもありがとう！

おはようございます たろしそさん コメントありがとうございます(*^^*) スッポンですかぁ(*^^*) スッポンが多い場所でもうなぎは釣れますよ(*^^*) あまりスッポンばかり釣れると 嫌になりますよねぇ(^▽^;) カメとか・・・・ 少し投入位置を変えるなりして 探ってみてはいかがですか(*^^*)

こんにちは とんそくさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) なんて面白いお名前！ 美味しいですよぉ(*^^*) ありがとうございます(*^^*)

こちらこそ よろしくお願いします

次は、12月ですね(*^^*) 脂の ノリが違うのかな？

おはようございます とんそくさん １２月　下りうなぎ食べるかもです なかなか釣れないので 多分　仕入れると思います 脂は夏のうなぎより サラッとして美味しいです 去年のものがこちらです ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-U1gwfDTZ6U8.htmlsi=AzifR8UyY3JhLLhB

ありがとうございます🙇‍♀️ 動画見てみます

おはようございます タケトさん いつもありがとうございます(*^^*) タケトさんもなが～い間僕のチャンネルを見守って下さって 本当にありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成しました これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 焼きと蒸しが今回は良い具合にできました 次はうまくいくかわかりませんけどね(^▽^;) 関東風の蒲焼きも美味しいですよねぇ(*^^*)

こんばんは 猫派さん コメントありがとうございます(*^^*) 僕はうちわ使ってまで焼く技術は持ち合わせてないんです(^▽^;) なにせ素人なので(・・;) 僕も横浜野田岩さんの昔の動画は良く見ます（憧れです） あと彦星さんの捌き方は非常に憧れです 皆さん、何かベースにされてるんですねぇ(*^^*) ご自身のモチベーションUPできる教科書があるのは 良いと思います(*^^*)

こんばんは はるさん はじめまして コメントありがとうございます(*^^*) わざわざありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当にありがとうございます(*^^*) 僕の動画で楽しんで頂けて嬉しい限りです これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

こんばんは 中川隆弘さん いつもありがとうございます(*^^*) いやぁ～～(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当に有難いです！ これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 今回のうなぎ ２人前サイズでしたねぇ(^▽^;) ちょっと大きすぎたっす(^▽^;) 夜に嫁さんにあげました(*^^*) 現在捌いた１尾 熟成中ですよ(*^^*) 中川さんも 飼育うなぎに一言言うんですよねぇ！ 言わずにいれないでしょ(*^^*) 僕は最近大分慣れました(^▽^;)

こんばんは 橋本頼明さん お疲れ様です いつもありがとうございます(*^^*) 橋本さんのような 変態仲間が１万人！ お陰様で達成させて頂けました！ 本当にありがとうございます(*^^*) あのしっぽなんなんでしょうねぇ？？ 面倒なので調べてませんけど(・・;) 関西風でしっかり焼いてフワフワにする場合と 蒸てフワフワにする場合とでは 食感がかなり違います 僕はどちらも好きなんです(*^^*) 蒸すと 口の中でとろけます そのとろける感じに仕上げるのが 楽しいんですよぉ(*^^*) あくまでも自己満足の世界ですねぇ(^▽^;)

こんばんは ハクトさん はじめまして！ コメントありがとうございます(*^^*) はじめて見てくれて はじめてコメント頂けた！ 嬉しいですねぇ！ ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m

こんばんは ふりーたいむさん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成させて頂けました 皆様の応援のお陰です 本当にありがとうございます m(__)mm(__)m まだまだうなぎシーズンはこれからです 釣れますよっ！(*^^*)

こんばんは 魚太郎さん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) 皆様のお陰で１万人達成できました 本当に心から感謝です ありがとうございます。 m(__)mm(__)m 僕のうなぎは脂ゲトゲトですぅ(*^^*) まだまだうなぎ釣りはこれからですよっ(*^^*) うなぎ釣りされてる方多いんですかぁ？ 僕にそんな影響力はないと思いますよぉ(^▽^;) それより 魚太郎さん うなぎ釣り頑張ってください(*^^*)

こんばんは 行行さん いつもありがとうございます(*^^*) 行行さんのような方々のお陰で １万人達成させて頂けました！ 本当にありがとうございます m(__)mm(__)m もっともっと変態になってください　笑笑

こんにちは まーるさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で １万人達成できました 本当にありがとうございます(*^^*) 思った以上に皆さんに可愛がって頂けて 幸せです これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m リアクションそんなにありますかねぇ(^▽^;) 僕って(^▽^;) うなぎ屋さん 仕事やめたらやろうかなっ　笑笑

こんばんは 店長さん お疲れ様です(*^^*) コメントありがとうございます(*^^*) 特別何もしてないので そんなに気を遣わないください それよりも釣れるといいですね(*^^*) 釣れたら教えて欲しいです。 あと、師匠じゃなくてペンさんの方がいいですねぇ(*^^*) 師匠とかいうガラではないので(*^^*) 僕の半養殖うなぎ お言葉ありがとうございます(*^^*) 勿論！ 美味しいですよぉ(*^^*) 脂がちょっとヤバいですけどねぇ(^▽^;)

こんばんは 川上博之さん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) 川上さん！ 長い間応援ありがとうございます お陰様で１万人達成できました これも川上さんのような視聴者様のお陰です！ 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします！ ５日！ うなぎの蒲焼き食べれるように頑張ってください(*^^*)

こんばんは Satoshiさん いつもありがとうございます(*^^*) なんとっ！ こんなくそオヤジが１万人達成しちゃいました(^▽^;) いいのかしら(・・;) 皆様にはホントッ！ 心からお礼申し上げたいです ありがとうございます(*^^*) えぇ！ 引っ越しぃ！ どこにぃ！？ こんど遊びに行きますわ　笑笑 お疲れ様でした m(__)mm(__)m コメントは出来るときに頂けるだけで構いません 毎回コメントしてるから しないといけなく感じると申し訳ないので(^▽^;) 気にしないでくださいよ！ ボキの話し方がお好きと仰って頂けて 嬉しいです ありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします。 m(__)mm(__)m

こんばんは nabeちゃんさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成です！ 皆様のお陰です 本当にありがとうございます m(__)mm(__)m ３ヶ月飼育 丁度個体の体質に変化が出る頃ですねぇ(*^^*) 美味しかったんでしょうねぇ(*^^*) 次回はちょっとした穴釣り行ってきたので(*^^*)

こんばんは Y Shigeさん お疲れ様です(*^^*) いつもありがとうございます(*^^*) １万人達成しちゃいました！ 思ったより早かったのでびっくりです(^▽^;) 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m そちらの方は釣れてますかぁ？ あの個体は種類がちがうんですかねぇ？ なんででしょうねぇ(*^^*)

こんばんは 小谷真也さん コメントありがとうございます(*^^*) お陰で１万人達成です これも皆様のお陰です 本当にありがとうございます m(__)mm(__)m これからの時期 秋から大型が出やすいので 楽しみにしましょう！(*^^*)

こんばんは ダイさん コメントありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成させて頂きました ありがとうございます(*^^*) 心から感謝いたします。 m(__)mm(__)m ウナギハウスにご共感下さり ありがとうございます(*^^*) 毎日　うなぎの世話ができて 楽しいです(≧▽≦) これからの時期 うなぎはどんどん美味しくなります(*^^*) 秋のうなぎを釣って 頂いてください(*^^*)

おはようございます よっしいさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成しました これは皆さんの応援のお陰です 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 僕がコメントへお返事するのは まだまだ全然できますし 見て下さってるお礼の気持ちでもあります そう言う事でしか お返し出来ないので・・・ 出来る範囲でお返事はこれからもしていくつもりです よっしいさんも お体ご自愛下さいませ(*^^*)

おはようございます カントクさん コメントありがとうございます(*^^*) 天然で大きくてオスの場合 皮がかたい場合があります 食べてみないとわからないですよね(^▽^;) なので、この動画のようにしっかりと白焼きをしてください 特に皮目の方は良く焼きてください いつもより３倍程良く焼くつもりでやってみてください やいてひっくり返す作業をちゃんとやる あと、蒸しを合わせると フワトロの身になると思います 蒸を入れすぎると 柔らかくなりすぎるので 初めは５分程度からやってみてください

@@ペンマッキー さん、ご教示いただきありがとうございます。なるほど、オスのほうが面の皮が厚いとは人間と逆ですねぇ。笑　途中、蒸しを入れるのはなかなか面倒ですが、トライしてみたいと思います。

こんにちは 高橋伸行さん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成できました 本当にありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします m(__)mm(__)m 僕のウナギ販売ですかぁ 売れますかねぇ　(^▽^;) 今日も３尾　お世話になっているお客様に 捌いて持って行きました 良く肥えたうなぎで お腹には飼料が沢山でしたよ 最近少しずつ減っては来てます(*^^*) そろそろ新しく仕入れないといけませんねぇ こないだ沢山放流もしてしまったので(*^^*) キロオーバー 出来れば自分で釣りたいっすねぇ(*^^*)

こんばんは T Pさん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成しました これも皆様のお陰です！ 本当にありがとうございます(*^^*) タレに関しては こちらの動画の4:16あたりから見て下さいねっ(*^^*) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qxEqC9Rau6U.htmlsi=LQZPJBuJ_J2rxgSN

こんばんは 後藤洋巳さん いつもありがとうございます(*^^*) お陰様で１万人達成！ マジでありがとうございます(*^^*) これからも後藤さん よろしくお願いします。 m(__)mm(__)m そのうち TVでも匂いが届けれるようになるかもですねぇ　笑 蒸は好みがあると思うので お好みで無ければそのままで良いと思いますよぉ(*^^*) 確かに！ この時期 夜でも蒸し暑いので休憩した方がいいかもですねぇ！ 後藤さんも お体ご自愛下さいませ (*^^*)m(__)mm(__)m

こんばんは kazu491108さん いつもありがとうございます(*^^*) こんなくそオヤジが１万人達成ですよぉ！ まさかまさかですよぉ(^▽^;) ほんとにぃ皆様にはお世話になってると 実感しますよ！ ありがとうございます m(__)mm(__)m えっ(￣▽￣;) ２万・３万ですかぁ そんな器量ボキにあるかなぁ・・・(;^_^A でも応援してくれる方がいる以上 頑張ります！ 次回は夕飯の前に見て下さいねっ　笑笑 ひまつぶ・・・ 違う！ ひつまぶし！了解です そのうちお届けします(*^^*)

おはようございます GUN BOYさん お疲れ様です(*^^*) 若いおじいちゃんで(*^^*) 今回はうなぎ丼でやらせて頂きました うなぎが大きすぎた(^▽^;) こないだ放流した時に、クレームが入ったんですが 交雑の事を指摘されました。 そういった個体かもですねぇ(*^^*) 背びれの脇？？ 了解です ちょっと観察してみます(*^^*) ありがとうございます(*^^*)

おはようございます☀️ うなﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━(ﾟДﾟ)━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!ですね😁 交雑……… 大丈夫だと思います😊

こんばんは 信二 有馬さん いつもありがとうございます(*^^*) ずるいですかぁ　笑笑 あぁ(^▽^;) うなぎの蒲焼き工場の動画見てると なんとなく味気ないですもんね(^▽^;) なんとなく仰って見える事がわかります あっ(^▽^;) 僕の事・・・かなり分析してますねぇ　(^▽^;)笑笑 もしかして僕のファンですか？　笑笑 今はスマホの復旧で遠くの方でも 近くに感じる事ができますもんね 良い時代ですが 良いのか悪いのか 疑問に思うところもあります(*^^*) 最近僕は海釣りに行けてないです なんだか鯛や味のお刺身も食べたくなりました(*^^*) これからもよろしくお願いします。 m(__)mm(__)m

こんばんは scarlet07さん いつもありがとうございます(*^^*) いやいやいやいや(^▽^;) 捌くのはまだまだですよ(^▽^;) 良く見えるだけです でも、ありがとうございます(*^^*) どうしても 毎日見てるうなぎなので ゴメンの一言くらいは出ちゃいますねぇ(^▽^;) うなぎからしたら、謝るくらいなら殺すな！みたいな感じでしょうけど(・・;)

こんばんは イシタカ工房戦術神風さん いつもありがとうございます(*^^*) １万人になりました！ 本当にありがたいです これからどうしよぉ・・・(^▽^;) ちょっと不安です(^▽^;) 焼き方は、あくまでも参考程度で考えてください 自分の焼き方を探せば良いと思いますよ(*^^*) 僕の蒲焼き美味しそうと仰って頂けて 心より嬉しいです ありがとうございます(*^^*) m(__)mm(__)m