こんにちはLes sens cielです。
今回は、ダイジェスト的な動画です！
詳しい作り方は省いてしまったので、レシピが気になる方は以下の再生リストに動画をまとめてありますのでチェックしてみてください！
ヴェイのワズリーの再生リスト↓
• ✴︎本格クロワッサンの作り方✴︎How to...
先日知人からバターを大量に頂きました。どうせなら美味しく消化しようと思いパティシエの後輩と一緒に自宅でパン祭りを開催しました！
初めは軽い気持ちで始めてしまったのですが、デトランプを仕込んで折っていくうちにだんだんこれは大変な事を始めてしまったと気づき…笑 少しばかり後悔しながら後輩とひぃひぃ言いながら折りました。笑
職場ではパイローラーという機械を使って生地を仕込むので、機械の偉大さを思い知った1日でした。笑
でも仕上がっていくうちにだんだん楽しくなってきて、パン屋さんのように勢揃いした時は達成感で充実した気持ちになりました！
アパート中がパンの匂いで溢れていたようで、ご近所さんがソワソワしているのを感じたのでお盆を持参してもらって持ち帰ってもらいました。リアルパン屋さん状態で楽しかったです。笑
とは言え、かなり重労働だったので、次回開催は未定です。笑
各レシピは以下を参考にしてみてください！
クロワッサンcroissant
• ✴︎本格クロワッサンの作り方✴︎How to...
ナッツのシナモンロールRoulé aux noisette et cannelle
• ✴︎ヘーゼルナッツシナモンロールの作り方✴︎...
クレームブリュレデニッシュcrémeux Abricot
• ✴︎クレームブリュレ デニッシュの作り方✴︎...
クリームパンとあんぱんCustard buns
• 究極のクリームパンとあんぱんを求めて✳︎Ho...
クッキーシュー（クッキー部分）
• ✴︎クッキーシュークリームの作り方✴︎How...
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4 окт 2024
