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きゅうり13本を大量消費!おすすめ作り置きレシピ4選 

食堂あさごはん
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・きゅうりの柚子胡椒漬け
・きゅうりのキューちゃん風
・きゅうりともやしのヤンニョムだれ
・きゅうりと蒸し鶏のごま和え
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☆使っているもの
・まな板
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・オイル差し
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・エプロン
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・液体調味料入れ
amzn.to/322YeCf
・メモリ付きボウル
amzn.to/32yZGzN
・耐熱ガラスボウル
amzn.to/3emHU5n
・耐熱ガラス保存容器
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・シリコン保存袋 スタッシャー
amzn.to/2N9HA2u
・ふきん
amzn.to/2NdTHvj

Хобби

Опубликовано:

 

21 июн 2021

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Комментарии : 86   
@a11811018a
@a11811018a 3 года назад
えりかさんの動画に出会えてから、食材を大切にしたり、時間をゆっくり過ごすことができてます。今まで、時間に追われて焦って、疲れていたた気がします。
@user-px5lt1mb7l
@user-px5lt1mb7l 3 года назад
きゅうりレシピ待ってました〜 きゅうりと蒸し鶏のごま和えは今日の晩御飯にしまーす😃 キューちゃん風はほんまに嬉しい‼️お漬物買っても一瞬でなくなるので助かりまーす👍🏻
@lime4165
@lime4165 3 года назад
とっても素敵な動画で、丁寧に説明も解りやすく癒されますー!観ながら(時々、聴きながら)家事をするとストレス軽減!とっても心地良くできましたー!
@user-zs7gk5ir2x
@user-zs7gk5ir2x 3 года назад
こういう動画すきです。1つの食材に対して調理法を複数紹介してくれると、好みや他の料理との兼ね合いで選べたり、大量消費したいときにバリエーションを増やしたりできて皆さん助かるんじゃないかと思います。 キュウリはこの時期大量に収穫できるので、毎日どうやって食べようか悩みの種なんです。 どれも美味しそうで、ぜひ作ってみようと思います。
@user-zw6mz5uf7h
@user-zw6mz5uf7h 3 года назад
この動画初めて見てから白だしで作るあさづけ作ってみました。ピリ辛でおいしい!!!
@boziwang6109
@boziwang6109 3 года назад
大量消費シリーズほんとにありがたいです!うちの奥さん韓国風が好きなのでまずはヤンニョムだれを作ってみます。 中が見にくい保存容器にメモを貼っておくとかちょっとしたことで無駄も減るよな!と改めて気づきました。
@user-ko7on8gm2n
@user-ko7on8gm2n 3 года назад
大根のポリポリ漬け作りました❗ 凄く美味しかったです。きゅうりも沢山いただいたので、全種類作ってみます!
@user-vs1bv8qe2x
@user-vs1bv8qe2x 3 года назад
いつも拝見している、64歳の主婦です😄調理のRU-vidはいっぱいあるけど、貴女の心地よい声が大好きです😊これからもたくさんの料理を教え下さい😊いつもありがとう🙏
@mme6775
@mme6775 2 года назад
声が落ち着いていてすごく心地よかったです☺️お料理参考にさせていただきます!
@mai7540
@mai7540 3 года назад
どれも美味しそう❤️絶対作る
@user-vo6bm9zf3b
@user-vo6bm9zf3b 3 года назад
いつも有難う御座います!きゅうり大好きだから…保存させて頂きました!😊👍
@-miiim_9431
@-miiim_9431 3 года назад
今日も美味しそうです☺️✨この間、大根のポリポリ漬を作ったら家族に好評でした🌟
@Lena-bq1bk
@Lena-bq1bk 3 года назад
声がとても落ち着きます☺️ キュウリ、この時期とても沢山もらうんですが、いつも冷麺に入れたりピクルスにしたり…でも、余ってたのでレシピ本当に嬉しいです✨ 2歳の娘は、洗って1本そのままかじってますが(笑) 辛いメニューは家族も喜ぶのでヤンニョムやってみます!
@m.m1601
@m.m1601 3 года назад
夏になると私もきゅうりのキューちゃん作ります。きゅうりってもらう時はたくさんもらうのでこれが一番消費できますよね🥰
@ringring6730
@ringring6730 3 года назад
きゅうりのわさび漬、にんじんのサラダなど作り置きの参考にさせてもらってます😀今度はきゅうちゃんにチャレンジします💕
@lismokunify
@lismokunify 3 года назад
家庭菜園で胡瓜採れたのでコチュジャンのタレ早速作りました、ピリ辛だけど甘みあるからリピしたい味でした。小松菜もそのまま冷凍を知り、実践しました。
@sakura-hn8qi
@sakura-hn8qi 3 года назад
料理動画を見ていて中井さんの食堂朝ごはんを見つけました。おしゃべりのトーンが心地良くて好きです。私の方が主婦歴は大分長いのですが、あまり作り置きをしたことが無く、本も購入し動画と合わせて参考にして、自分時間も増えましたし、料理の幅も広がりました。食器や調理器具なども楽しみです。これからも応援しています。
@non0ar
@non0ar 3 года назад
夫と私がそれぞれ友人からいただいてしまい、ちょうどきゅうりが山盛りあるので助かります!
@user-fd5cy1rn9f
@user-fd5cy1rn9f 3 года назад
夏になるときゅうりを頂く事が多いので早速作ってみようと思います。 有り難うございました。
@akiemisa
@akiemisa 3 года назад
きゅうりレシピ嬉しいです🤭 しかもQちゃん漬け、家で作れるんですね😍😳 でも先日、いつものスーパーで1本90円だったのでビックリして買えずでした😓 安くなったら、作りたいと思います😁🥺
@uni-vf2ju
@uni-vf2ju 3 года назад
白だしで作る浅漬けや ぽりぽり大根は我が家の 定番メニューになっています ぽりぽり大根は皮だけを厚めにむき 作ります🥰 歯ごたえよく食べすぎてしまいます😊💕 きゅうりレシピ🥒 ありがとうございます😊 きゅうりと柚子胡椒あるので 作って見ます
@shirira_diary8696
@shirira_diary8696 3 года назад
レシピありがとうございました😻😻❤️
@whitemagician7253
@whitemagician7253 3 года назад
料理のレシピを教えてもらうだけじゃなくて料理をすること自体が楽しくなりました😄
@user-gt5yz2wf4b
@user-gt5yz2wf4b 3 года назад
今日作ろと思います!東北から観てます、畑の野菜達美味しく保存と料理学びます
@stgermain567
@stgermain567 3 года назад
前回のつくおきみて、きゅうりの浅漬け作りました。我慢できずに、3〜4時間で食べたら、なんかおいしくない笑 食べ頃の次の日試したら、めっちゃおいしかったです☺️この動画のやつも試そう。いつも、おいしくて簡単なレシピをありがとうございます☺️
@user-of5ej6wy6y
@user-of5ej6wy6y 3 года назад
キュウリは生でサラダに使うことが多いので凄く勉強になりました。🙆 キューちゃん作ってみようと思います。 さすがエリカさん❕エリカさんの動画は安心して観られます。途中、噛んだ所も可愛くてホッコリ。😆
@user-zv2zi2hk2w
@user-zv2zi2hk2w 3 года назад
いつも参考にさせてもらってます!いつも美味しくて、家族にも好評です。機会があったら、美味しいピーマンのレシピが知りたいです!ピーマンレシピのレパートリーが少なくて、どんなレシピがあるのか気になります!
@user-lk2cq6dh7q
@user-lk2cq6dh7q 3 года назад
参考になります!
@donahiro2102
@donahiro2102 3 года назад
丁度母から貰ったきゅうりがあるので、今から作ります。 これからも大量消費シリーズ期待しています。
@user-ry2up8pb4u
@user-ry2up8pb4u 3 года назад
えりかさん今日も美味しそうなおかず有り難うございました😃
@user-wz1go8kt3q
@user-wz1go8kt3q 3 года назад
昨日早速柚子胡椒漬け作りました🥰 次はきゅうちゃん風作るぞーーっ!
@maaakiii_design
@maaakiii_design 3 года назад
いつも動画参考にしてます! ありがとうございます! === 自分メモ。 0:14 きゅうりの柚子胡椒漬け 1:32 きゅうりともやしのヤンニョムだれ 3:57 きゅうりのキューちゃん風ー前半 7:32 後半 5:51 きゅうりと蒸し鶏のごま和え ===
@ku1410ka
@ku1410ka 3 года назад
九ちゃん漬けの作り方ありがとございます❗
@user-up3vv8gd3h
@user-up3vv8gd3h 2 года назад
こんにちは😃 初コメです❗   レパートリーの少ない私にも、 簡単に作れてかつ仕事で忙しい毎日の私には 作り置きが出来て助かるメニューばかりです✌️😃
@user-et9rd2cg8v
@user-et9rd2cg8v 3 года назад
今年もきゅうりレシピの季節が来た!🥒
@demo-yi9oz
@demo-yi9oz 3 года назад
最近登録させていただいたばかりですが、とても参考になります!
@tsukiyo_take
@tsukiyo_take 3 года назад
煮立たたせ…煮た… 噛んじゃうの可愛くてキュンとしちゃいます。 エリカさんの『人参の葉』レシピ、もしありましたら知りたいです。 栄養ありそうなのに、ふりかけしか作れなくて、大量に貰うと使い切れない。
@mana-mc7zq
@mana-mc7zq 3 года назад
途中聞こえるカラスの鳴き声と包丁のトントン音に癒されました☺️☺️☺️
@user-bo9bx6qm4l
@user-bo9bx6qm4l 3 года назад
煮たッ、煮たたせッ、のところ凄い可愛くて癒されました😊🌱笑
@user-lm1ml2bu7j
@user-lm1ml2bu7j 3 года назад
キュウリ大好き😍嬉しいなあ
@gemukbintang
@gemukbintang 2 года назад
いつも動画で癒されています。 調味料を混ぜている メモリ付きの白いお皿は どこで買えますか? これくらいのが1番使いやすそうですね。
@user-xf8fi5tl8b
@user-xf8fi5tl8b 2 года назад
きゅうりは一本約100グラムで塩小さじ1杯は6グラム、、料理初心者なので役に立つこといっぱいで勉強になります!
@peeeeeenuts
@peeeeeenuts 3 года назад
きゅうちゃん漬け、新生姜で作ると美味しそう…。
@user-xp7lo2fu3i
@user-xp7lo2fu3i 3 года назад
いつも見る前から高評価❤️
@user-zz1po2lz6g
@user-zz1po2lz6g 3 года назад
最近見つけて、すっかり気に入っております 野菜買うのも貰うのも楽しくなりました きゅうちゃん漬けについて伺いたいのですが、一度 鍋からきゅうりを取り出すのは何故ですか 不勉強でごめんなさい
@user-xm3tp4vb6l
@user-xm3tp4vb6l 3 года назад
気有利の漬け物とてもおいしくて、よかったです。
@momoha-kaigo
@momoha-kaigo 3 года назад
今日きゅうり買って帰らなきゃです♪
@lime4165
@lime4165 3 года назад
カット割りや、映像がキレイ!撮影もご自分でセットされているんでしょうか?機材や撮影に気をつけていることなど撮影裏話を教えて頂きたいですー!
@user-tz5ks1ly9v
@user-tz5ks1ly9v 3 года назад
きゅうりのきゆうちやんは良く作りますよ美味しく出来ます
@user-nu6nn4fw4b
@user-nu6nn4fw4b 3 года назад
はじめまして🤗 コロナの影響でまとめ買いをすることが多くなったので、参考にさせていただきます🙇 《野菜がおいしすぎる作り置き》、買いました😃
@user-bb2tp3fi3k
@user-bb2tp3fi3k 3 года назад
ありがとうございます!♡
@arusun3960
@arusun3960 3 года назад
こういうナチュラルな可愛いキッチンだととても落ち着きますね(*^^*) うちもこんなキッチンにしたいです…!! 目に優しくて衛生面がある気がします。
@user-px2lb6ue5c
@user-px2lb6ue5c 3 года назад
きゅうりの切る速度がだいぶ速くなりましたね。  お見事です。👏👏👏
@mama-vv4ue
@mama-vv4ue 3 года назад
きゅうりって塩振ってあくとりはしなくていいんですか?たまにちょっと塩辛くなるときあるけどあくとりしなきゃだし。と思っていました。どんなアレンジでもあくとり必須ではないんですか??
@user-be1wf4zo7g
@user-be1wf4zo7g 3 года назад
きゅうり好きです。高いですよね!それにしても、多いですね
@riy1182
@riy1182 3 года назад
不飽和脂肪酸の発音が癒される
@user-nh7jc2xp6g
@user-nh7jc2xp6g 3 года назад
背景が美しい(^^) 暑いのできゅうりのレシピ助かります♪♪ 丁寧に生活することの大切さに気づかせて頂いた 食堂あさごはん が大好きです^_^ また次の動画も楽しみにしています♪
@user-uq8bt8yv3b
@user-uq8bt8yv3b 3 года назад
きゅうちゃん漬けは、汁と一緒に保存袋に入れて保存すると何か弊害が起きるのかな?その方が楽ではあるんですが。。。まあ色々試してみます!
@user-cl6qx3lz6s
@user-cl6qx3lz6s Год назад
キューちゃん漬けは減塩醤油を使えば甘くて美味しい子供好みにできました。普通の醤油だと仕上がりが極端に塩っ辛っくなるようです、何か間違ったのかと再度挑戦しても普通の醤油だと極端に塩っ辛っくて😂 私が京都の薄味好みなのも一因かもですが 因みに砂糖はすべててんさいオリゴ糖を使っております。 クックパッドのレシピなどでも醤油については「減塩」を明記されてるレシピもあります。 使う醤油でここまで差が出るので貴女様のレシピでは減塩醤油でお造りだったのかなと思い質問かたがたメッセージいたしました。 もし減塩食堂が基本のレシピでしたらその事を明記して下さると嬉しいです。 家庭菜園の大量野菜を白だしや麺つゆなどで簡単に有効活用できるレシピは大変に参考にさせていただいております。
@user-bb2tp3fi3k
@user-bb2tp3fi3k Год назад
減塩醤油ではないです。今回のレシピは保存性を高めるために味付けを濃くしています。 コメントありがとうございます^^
@user-cl6qx3lz6s
@user-cl6qx3lz6s Год назад
おっしゃる通りですね🍀 保存性を重きを置くとそうなりますね😃 冷凍保存もできるので、刻んでおにぎり🍙のアクセントなどにすると食感も楽しいし少しづつ使いますね。 早速の丁寧なご回答ありがとうございます♥
@rieko-yb6xe
@rieko-yb6xe 3 года назад
ヤンニョムだれ、早速作りたいと思います! 計量スプーンはどちらの物をお使いですか?
@user-bb2tp3fi3k
@user-bb2tp3fi3k 3 года назад
計量スプーンは和平フレイズです!
@rieko-yb6xe
@rieko-yb6xe 3 года назад
@@user-bb2tp3fi3k ありがとうございます❣️
@user-bw6zm4oi5c
@user-bw6zm4oi5c Год назад
きゅうりのはしは苦いほうだけ皮をむきます。母は切ったはしでぐりぐりとすると苦みの成文が出てくるやり方。
@user-hq5vz5zq9e
@user-hq5vz5zq9e 3 года назад
動画と関係ない質問ですみません。 いつも洋服が可愛いなぁーと思っているのですが、どちらで買われているのでしょうか? 教えていただけると幸いです。
@user-bb2tp3fi3k
@user-bb2tp3fi3k 3 года назад
韓国の通販でよく買っています!
@user-ep6ij9zc7k
@user-ep6ij9zc7k 3 года назад
こんばんは! いつも楽しく拝見しております☺︎ ザルがすごく使いやすそうだなーと思うのですがどちらで購入されたものですか?(ᵔᴥᵔ)
@user-mm9gr1gt2m
@user-mm9gr1gt2m 3 года назад
きゅうりを手でしぼる握力がないのですが、他に上手く水分を絞る方法はありませんでしょうか?
@user-bb2tp3fi3k
@user-bb2tp3fi3k 3 года назад
綺麗な布巾などに包んで、雑巾絞りの要領でやると、いいかもしれません!
@user-eo9zm5vj6y
@user-eo9zm5vj6y 3 года назад
私は巻きすで巻いて絞っています😊
@user-mm9gr1gt2m
@user-mm9gr1gt2m 3 года назад
@@user-bb2tp3fi3k ありがとうございます😭やってみますね。レシピも楽しみにしてます。
@user-it1mn9ym0r
@user-it1mn9ym0r 3 года назад
どれも美味しいそう😊 説明も詳しく勉強になります。 厚めのジップロック風の使い勝手はいかがですか?買おうか迷ってます😅
@user-bb2tp3fi3k
@user-bb2tp3fi3k 3 года назад
結構厚手なので、少しもみ混ぜにくい感じがあります! あとは食材を入れにくいというところがデメリットです! でも丈夫で繰り返し何度も使えるので、一つ試しに買ってみても損はないと思います!
@user-it1mn9ym0r
@user-it1mn9ym0r 3 года назад
@@user-bb2tp3fi3k お返事ありがとうございます😆 やはり……材料入れる時は、動画見てても入れにくそうですもんね😣でもエコを考えれば…ですね。 ご丁寧にありがとうございました😊
@misakiohyama4715
@misakiohyama4715 3 года назад
自分用 3:57 きゅうちゃん漬け(前) 7:30 きゅうちゃん漬け(後)
@yk7989
@yk7989 2 года назад
いいなあ、お姑とかいなさそうな、キッチン😘🥂
@user-ko7on8gm2n
@user-ko7on8gm2n 3 года назад
きゅうりのきゅうちゃん作りました❗ 冷凍も出来るとの事でしたので半分冷凍しました。 また、残り汁でゆで卵を付けました。栄養の説明も自分のレシピに書き留めています。これからも色んな料理店を教えて下さい🥰
@yutana3916
@yutana3916 3 года назад
私は料理が嫌いです(;ω;) でも、動画をみて丁寧に美味しいものを豊かに食べたいと思いました。 これからも参考にさせて頂きます! こんなご飯を毎日食べたい。 下味冷凍は仕事をしている私にとって凄く参考になります^_^ 私も無駄なく食事を豊かに! やってみよう(〃ω〃)
@user-pk1br2if5f
@user-pk1br2if5f 3 года назад
こんばんは、最近見始めて止まらなくなっています。。! ヤンニョムダレに使ってる唐辛子粉、韓国のもの=辛味が少なく旨味があるタイプということでしょうか。。? ずっと探しているのですが見つけるのは辛味が強いものばかりで。。 どちらのか教えていただけると嬉しいです😭🙇‍♀️
@user-zy9mw3zl5h
@user-zy9mw3zl5h 3 года назад
ガイドラインに調味料とか載せて頂けると助かります。
@user-wr4xk7li8l
@user-wr4xk7li8l 2 года назад
初めて拝見しました。何か鳴いてますね。
@user-ko7on8gm2n
@user-ko7on8gm2n 3 года назад
料理店ではなく、料理を教えて下さいの間違いです🙇
@user-bv6wg5vk2g
@user-bv6wg5vk2g 3 года назад
今晩は! 自宅で胡瓜を🥒を家庭菜園で作ってるので😁🥒が収穫出来た時に是非参考にさせて頂きますね☺️ 有り難う御座います📹️
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