このコリコリ、酒好きにはたまらねぇ。気管の魅力と捌き方 

一番好きなホルモン

こりこりワッカさん うま

たまたまおススメに出てきたんですが、、、 豚の軟骨、コリコリした食感が好きで、串で売られた時はよく買ってたんですが、 最近は全く見ません、、、どうやって入手すればいいのか、教えて欲しいです。

地元の焼き鳥屋だとフエっていう名前だなぁ。 自分軟骨系大好きだからたまらん！！ 胃もたれしないし、ヘルシーだし

もうみてるだで美味しそう！

ノギスが出てくるのおもろい

しま田の賜物だな

しま田さんの声と話し方って何故が中毒性あるから見ちゃう

ワッカ、、、ティーダ懐かしいな

こりこりワッカさん！？！！！？？！？？！？

コリコリワッカさん

どこに行けば買えますか！

ウチの方だと「ホース」って呼んでたな

焼き鳥とかの部位に無知だったからサムネの「ワッカ」であの顔が浮かんでしまった… 勉強になりました

豚のガツ、コブクロの綺麗な処理 やって頂けたら嬉しいです！

美味い肉が食えるのもエボンのたまものだな

豚の気管美味し過ぎるだろ！

豚の気管支が一番好きです🤤 醤油七味大蒜につけて焼いたやつが🤤

牛の気管の硬さ知りたいので、食べてみてほしい

愛知ではパイプと呼ばれてました

案の定なコメント欄で草

自分の地元では、フエと言います

これこれ、こういう肉の専門店的な動画再生。金貯めて焼き肉食べにいきたいな

昔、下北沢にあった1000円食べ放題の焼肉屋で出てきたのを思い出した。 特殊な肉しかなくて、これもノドとしてメニューにあった。 お店の名前は思い出せない。。。

昔の教育用の時のブッチャーしま田のあいさつと今のあいさつ比較すると明るくなっててなんかうれしい

しま田さんもアルベドじゃないだろうな？（邪推）

キクアブラを再度やってほしいです！

ネギ塩詰めて焼いてみたらうまそー

いいね、酒飲みなので見かけたら買ってみます。

ホルモンセットを頼んだ時に入ってたのを食べたりした事はありますけども進んで食べた事はないですね お肉見ても何ともないけどこれはなんか「生き物をバラしたやつ」って感じで生理的にうひーってなる

いつか一度でいいからしま田さんのお店伺いたいなぁ🥺🥺

豚一頭捌く動画とかありましたね👀

うちはガリって言ってました

自分の地域では牛チクワと呼ばれてました 食感が好きです

気管とハラミの無限往復が好き…

ゴリッゴリの塩焼きドーナツで呑むビール最高や

ノギスが焼肉屋さんで出てくるとは思わなかった

関西ではウルテって呼ばれてる印象 あと鶴橋の万正って焼肉屋の｢ウルテの湯引き｣がクソ美味かった思い出

コリコリ大好物だけどあんまりお店で見かけないなぁ

コリコリ大好きでナンコツよく頼むんですが、焼き加減がわからなかったので滅茶苦茶助かりました！

モツって見かけることが少ないし、画像を見てもすぐ忘れそうだし、動画で詳細に説明して頂けるので面白くて理解しやすいです～

綺麗な気管だなぁ～・・・自前のと交換したいｗ 焼けたかどうかの色の見方、火の通りやすさの目安はとてもタメになります

ホルモンしま田さんの動画見るたびに知らない動物の部位や行ったことのない店の事がよくわかって楽しく拝見させてもらっています。気管は近くの店にはないので面白かったです。ところで広島県辺りでしか扱われていない肉の部位でブリスケ（コウネ）があるのですが試してみてはいかがでしょうか。とても美味しいのですがマイナー過ぎて扱ってる店が本当にありません。

動画がどうって言うか社員教育ちゃんとしてるのがええね

タケノコもワッカも大好きです。偶にスーパーで売ってる時は迷わず買ってます。

初めて見た

ワッカ！？

昼の焼肉ランチセットに出てた。 昼はお酒飲めないし、昼には似合わない感じだった(原価下げる為だったのかな？ご飯には合わない肉だった)

豚の気管、コリコリして美味しそうですね𓃟 私軟骨系のあの歯応えがとても好きなので、是非注文したい一品ですね𓃭 個人的には脳を食べてみたいので、また取り上げてもらえればと思います𓃡

食肉扱ってる人、医者の次ぐらいに内臓に詳しそう

コリコリ美味しすぎてお酒が進む

美味そう おれはウルテも大好きｗ

気管おいしいですよねー。この前大動脈も食べましたがおいしかったですよ。

器官は固すぎる！ タケノコ位がちょうどいい。 マイナーなオススメは食道❗

軟骨といえば居酒屋の唐揚げが定番ですが、自宅で炭火で食べることも難しいこともあるので、フライパンやホームプレートで焼いたりするので焼き色で判断できるのはとてもいいですね。 料理があまり得意ではない人でも処理が簡単という事なので、販売していたらぜひとも買ってみて味付けなども参考にしたいと思います。

旨そう、動画で酒が飲める😂

焼きはもちろん、煮込みも美味い…いや『んまいっっ！！』ですわ🤤

嬉しい動画でした(≧▽≦)ゞ ありがとうございました😊

気管は歯ごたえすら美味い

こりこりワッカ！

今回のような紹介、解説動画が好きなので嬉しいです☺️ しま田さんの2、3年前の動画をリピートして観てるので、改めて原点回帰的に配信してもらえると飛んで喜びます！

しかし、なんでも食べられるんだねぇ

毎回アフレコで聞いてるから実際に話してるとこレア感ある

ネタ切れ？なんて邪推はさておき、軟骨のコリコリ感はたまりませんな（笑）

お医者さんみたいですー(⁠•⁠‿⁠•⁠)

グッド

あ