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これは絶対作るべきです【人気のやみつきチンゲンサイ】青梗菜/作り置き常備菜/副菜/簡単節約おつまみレシピ/大量消費/免疫力アップ 

ちゃらりんこクック
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これは作るべきです。
ビールがすすむ!大人の時間にコレ!
マジ卍とまりません。
【やみつきチンゲン菜のエスニック漬け】
青梗菜 2株(約600g)
塩 小さじ1/2
にんにく 1片
干しエビ 小さじ1
輪切り唐辛子 小さじ1
湯 700ml
菜種油 大さじ1(下茹で用)
胡麻油 大さじ1
酒 大さじ2
ナンプラー 大さじ1
青梗菜炒めとしても頂けます
簡単なチンゲン菜のエスニック炒めとしてもお楽しみ頂けます。
作り置き常備菜
おつまみや副菜としてご活用ください!
マジで美味いですよー\(^o^)/
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チンゲン菜も栄養豊富なパワー野菜です!
特にβカロテンはピーマンの約6倍あると言わせています!
以下は旬の食材百科さんから引用
foodslink.jp/s...
●チンゲンサイに含まれる豊富なβ-カロテン
βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
●チンゲンサイはカリウムやカルシウムを豊富に含んでいます。
 カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。また、カルシウムは骨を生成する上で欠かせない成分です。骨を丈夫にし、健康を維持します。また、イライラの解消にも効果があります。
●ビタミンC
 風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果あります。
◆おいしい青梗菜見分け方◆
茎が幅広で厚みがあり、根元にふっくらと丸みがあるものがおいしい。 鮮度が落ちると薄黄色くなります。 緑が濃すぎるものは成長しすぎなので、淡い緑色のものを選びましょう。 古くなるとスーパーなどでは葉を外側からむしり取ることがあるため、全体的に幅広く、葉が隙間なく重なっているものは新鮮な証拠です。
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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14 окт 2024

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Комментарии : 43   
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
青梗菜は9月〜11月が最も旬で美味いので、是非お試しくださいね❣️
@とけい-l5b
@とけい-l5b 2 года назад
ちゃらりんこさんの喋り方好きです〜☺️癒
@chara_cook
@chara_cook 2 года назад
うわぁ~めっちゃ嬉しい😀ありがとうございます\(^o^)/
@かっちゃん-n4c3r
@かっちゃん-n4c3r Год назад
立派なチンゲン菜ですね😲 中華風炒め美味しそう🤤 チンゲン菜は動脈硬化や免疫力の低下予防に最高 10月~11月はチンゲン菜 美味しいですよね~😉
@chara_cook
@chara_cook Год назад
そうなんです!旬は2回ありますか、特に初冬にかけてのチンゲン菜は栄養含んで旨みが濃くて最高です🤗
@ことえもん
@ことえもん Год назад
おはようございます😃 めちゃくちゃ美味しそうです🤗 切り方もめちゃくちゃ参考になります!!! 今日青梗菜買って帰ります! ニンニクがペタンコにならないのは力が足りないからかな?😂
@chara_cook
@chara_cook Год назад
おはょござんます🤗木のしゃもじとか木べらで潰すと楽ですよ
@ことえもん
@ことえもん Год назад
ありがとうございます😭 やってみます。 1年前の動画のコメントにお返事ありがとうございました。😊 いつも楽しみにしております🤗
@chara_cook
@chara_cook Год назад
ありがとうござんます🤗✨
@nainai456nan
@nainai456nan Год назад
こんばんは☆ 今から作るんですが 間違えちゃって、青梗菜ではなくて小松菜です。💦 合わせ調味料の分量は若干、自分流で作りました。 何だか、とても上品な冷し中華のタレの味になりました。✨ さてと、チャチャっと作ってみま~す。😋
@chara_cook
@chara_cook Год назад
いつもありがとうございます タレはいろいろアレンジして好みのテイストで楽しんでください😊
@nihon2600
@nihon2600 7 месяцев назад
😊😍🤙🤘👍👏🙌 言葉は 要らない🤙👍
@chara_cook
@chara_cook 7 месяцев назад
ありがとうございます❣️
@biwabiwa2555
@biwabiwa2555 2 года назад
おいしそう〜♪ 激安で青梗菜手に入れたので、早速作ります!
@chara_cook
@chara_cook 2 года назад
コメントをありがとうございます😊美味しいですよ!是非やってください\(^o^)/これからも宜しくお願い致します
@たぬきち-n7p
@たぬきち-n7p 3 года назад
美味しくて何度も作っています!ありがとうございます😊
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
いつも作っていただき嬉しいです!コメントもありがとうございます\(^o^)/ これからもよろしくお願いします😃🤟🤟🤟
@mayuyu1534
@mayuyu1534 Год назад
ナンプラーが、ない時は、白だしとか 麺つゆとかでも大丈夫ですか?
@chara_cook
@chara_cook Год назад
味は変わりますが醤油でも大丈夫です だし醤油など使うと和風感が出ると思います。
@holy5045
@holy5045 3 года назад
今日のレシピも手軽で美味しそう。 チンゲン菜の茎の部分の下処理と調理方法とても参考になりました❗️エンディングのじゃんけんも毎回お楽しみです❗️
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
何を作るか、場合によりますが この処理方法を知っておくのは理論的に便利です☺️🤟いつもありがとうございます!
@たま-m2i
@たま-m2i 3 года назад
小松菜?でも良いのかな⁉️美味しそう🐈
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
小松菜でも大丈夫ですね☺️🤟
@あずき-j8k
@あずき-j8k 2 года назад
丁寧で美味しいお料理メニューありがとうございます!  出来れば最初か最後に材料 分量のまとめがあれば、書き留めるのに嬉しいです。
@chara_cook
@chara_cook 2 года назад
コメントありがとうございます!僕の動画のレシピ分量などいつも概要欄に載せています。
@あずき-j8k
@あずき-j8k 2 года назад
早速のご返信ありがとうございました! 材料、分量は概要欄を見ればいいんですね、 ありがとうございました!
@いるみ-j1k
@いるみ-j1k 3 года назад
チンゲン菜は普段買わないから小松菜で出来たら嬉しいです🤭チンゲン菜美味しそう🤤🤤🤤
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
小松菜でやっても美味いけどチンゲンサイも美味いですよ😉🤟 青梗菜買ったら是非お試しください\(^o^)/
@にっちゃん-z1u
@にっちゃん-z1u 3 года назад
青梗菜大好物なんで、すごく参考になりました!
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
コメントありがとうございます!参考になって嬉しいっす!これからもよろしくお願いします\(^o^)/
@あじゅ-n1t
@あじゅ-n1t 3 года назад
やみつき青梗菜シャキシャキ香りよしうまうまおいCそ〜 作りますよ〜〜
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
是非お試しください\(^o^)/
@たぬきち-n7p
@たぬきち-n7p 3 года назад
温かいままでもとっても美味しかったです!ありがとうございます。
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます!! 出来たても美味しいのがこの料理の魅力です😉🤟 冷めると味がしっかり出るのでお弁当にも作り置き副菜にピッタリです\(^o^)/
@mrstiggy8905
@mrstiggy8905 5 месяцев назад
ふとったおっさんてw爆 前歯みえないのがあんたの魅力やな。うまそうやわ。これ。
@ひーちゃん-h3p
@ひーちゃん-h3p 3 года назад
ナンプラーあったから挑戦しました、いま冷蔵庫にねかしました😊
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
はやっ!早速試して頂いてありがとうございます\(^o^)/ おいしくできると嬉しいです☺️🤟
@たま-m2i
@たま-m2i 3 года назад
早速、小松菜で、作りましてよ❗美味しかった、ご飯が、進みそう又、太って仕舞うわ(笑)😅又、簡単で、美味しい物、教えて🐈
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
美味しくできてよかったです\(^o^)/ありがとうございます
@puhyuccor772
@puhyuccor772 3 года назад
ちょっと、リッチなお店に行ったみたいなお味(*^o^*) リピさせていただいてますゴチです(^.^)
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
作っていただきありがとうございます(*^^*) これからもよろしくお願いします😃🤟
@corune-xxx
@corune-xxx 3 года назад
待ってました👍作りますね🤞 ジャンケン✌️ ジャンケンにふれない時は負けているのだよ
@chara_cook
@chara_cook 3 года назад
やった!勝てた😆🤟 今回は是非作って欲しい1品ですね\(^o^)/
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