しっとりふわふわ【スポンジケーキ】/パティシエが教えるお菓子作り！ 

(自分用)材料一覧 卵2個 上白糖 85ｇ 牛乳 20ｇ バター 15ｇ 薄力粉 55ｇ

こんばんは✨　こちらの動画を参考にして、介護の職場でクリスマスケーキを提供したところ、大好評でした。いくつになっても美味しい物はパクパク食べれるんだなぁと改めて感じました。普段食欲があまりない方でさえ、がっついて食べられてました😹笑　皆さんに喜んでいただけて嬉しかったです！本当にありがとうございました。

今日15cm型と18cm型で作りました❕ ◯15cm 　・全卵：2個 　・上白糖：85g 　・薄力粉：55g 　・牛乳：20g 　・無塩バター：15g ◯18cm 　・全卵：3個 　・上白糖：127.5g 　・薄力粉：82.5g 　・牛乳：30g 　・無塩バター：22.5g 両方膨らみました🥲❤️❤️❤️ 最高のレシピありがとうございます🤧 2段のケーキにしますっ

卵2つでできちゃうしバターも少量でこんなに綺麗なスポンジケーキが作れるなんて凄いです!!🥰

17cmのティファール小鍋を型にしてやりました。材料は1.5倍で、焼成を5分増やしてやったらちょうど良かったです😊🍰(焼けが甘いとダンッと空気を抜いた時に生地の真ん中だけが凹みました😨) 素人にも上手に焼けるような素晴らしいレシピ動画に感謝です✨

今までで一番美味しいスポンジを作る事ができました。自作とは思えない程しっとりふわふわできめの細かい出来に本当に感激しました。こんなに素晴らしいレシピをシェアしてくださってどうもありがとうございます。☺️

お菓子作り自体ほぼ初めてだったのですが、甘くてふわふわなスポンジケーキができました！明日持ってくのに素敵なケーキが出来て感動です🥹♡

このレシピに忠実にやったら、スポンジケーキ初めて作ったのに「お店！？」ってくらい上手に焼けました🥰ありがとうございます❣️

自分用 4号 ･卵 84ｇ ･砂糖 56 ･バター 10･5 ･牛乳 14 ･小麦粉 38･五

これを見て一発でしっかり膨らんだふわふわなスポンジケーキを作ることが出来ました！ありがとうございます！

今回初めてこのレシピで母の誕生日にショートケーキを作らせていただいたのですが、ふかふかですごく美味しいと褒めてもらえました！ありがとうございました！！

いままで何度もスポンジケーキを作ってきましたが、こんなにしっとりでキメ細やかなスポンジケーキは初めてでした。わかりやすい動画も素晴らしいです。ありがとうございました。

昨日少し早めのお母さんの誕生日ケーキと母の日のケーキとして作りました❗️ 今まで食べたスポンジケーキの中で一番美味しかったです✨もうSakiさんのスポンジケーキしか食べられないくらいです😁家族にも好評でした❗️ これからも家族の誕生日ケーキはSakiさんのスポンジケーキで作ります☺️

18cmで作ったらあまり成功しませんでしたが、それでも今までで1番膨らんでくれました！次またこちらのレシピで挑戦したいと思います。ありがとうございました。

ほんとにふっわふわでとても美味しく出来ました！！今まで作った中で1番おいしかったです！！教えて下さりありがとうございました💕

砂糖ならなんでも良いだろうと思って、ラカントを使って作った所、卵と砂糖をいくら混ぜても全くクリーミーにならず、そのまま強行するも大失敗！同じ分量で今度はきび砂糖を使ったところ、しっかり膨らみしっとりフワフワのスポンジケーキが出来ました！お菓子づくりはホントに繊細だなと改めて思いました😂

去年も息子の誕生日ケーキ用にこちらのレシピでスポンジを作りました！ふわふわでとっても美味しかったので、今年も作りました✨ こちらのレシピに出会うまでは卵白と卵黄の別立てだったのでとても面倒臭いなって億劫だったのですが、全卵での泡立てで工程が少なくてとても楽です😊💓

去年クリスマスケーキにとスポンジ生地を作りました。「お店のケーキみたい」と好評だったので、今年も作ろうと思います。本当にこの動画を作っていただきありがとうございます😊

これを無料で教えてしまうとは・・ 贅沢過ぎます（笑） 今度のお休みやってみますぅ〜〜 ありがとうございます

将来の夢がパティシエールなのでこれを参考にしてみます。

家族の誕生日の度にケーキを焼いているのですが、いつも納得するスポンジが焼けず😅でもこの動画通りに作ったらふわふわで口溶けが良くて最高でした❤ずっとこのレシピで作ります😊

まっていつも絶対百発百中何回やっても膨らまずに硬いスポンジが出来てたけどこれやって見たら見たことないくらい膨らんだふわふわのが出来たほんとにありがとうございます😭😭😭 これからスポンジケーキは絶対このレシピでします感謝です🥺🥺🥺🥺

初めて作らせていただきました🙏 寒かったのもあるのか全然8の字ができず、もう一度湯煎しながら温めたら上手に焼けました🥰ありがとうございました！！！

初めてスポンジケーキ作りに挑戦したんですが、成功しました。完璧でした。次また作る時も、この動画を参考にします。ありがとうございます。

初めて上手にフワフワ&萎まずに出来ました！！❤🎉娘の３歳のバースデーケーキです❤感謝します💕💕

すーっごく私でも簡単にふっくらふわふわにできました🥺 なんかあーしないこーしないとかこれを使ってくださいとかじゃなくて、家にある材料だけでこんなに上手に出来るなんて感動しました🥺 本当にありがとうございます🙇‍♀️ 今みで作るのが苦手でしたが、これでスポンジケーキ怖くなくなりましま💦

他の方の動画では失敗しましたが、この動画で作ったらちゃんと膨らんで大成功しました！ お店みたいな味になって家族にも大好評でまたこの動画みて作ります😚ありがとうございます！！

動画の半分の量でやりました！さらに薄力粉とホットケーキミックスを混ぜて作ってみたところふわふわに仕上がりました😊ありがとうございます！！作ったスポンジの上に、明日ホイップなどで飾り付けして母に誕生日ケーキをあげるつもりです！！🥰

これ簡単だし、バカうまい

すごいです！！今まで固いスポンジしか作れなかった私が、ふわふわで美味しいものを作ることができました😭✨ありがとうございます！！

今日は息子の誕生日。 桃をたっぷりのせた美味しいケーキが出来ました。 スポンジの美味しさにビックリしました。 ありがとうございました😊

すごく丁寧な動画で今までわからなかった所が理解できました。 ありがとうございます！！

2倍の量でやったけど、めっちゃふわふわで大成功した、、！！これからもこのやり方でやる🤝🏻

はじめてスポンジケーキ成功しました😭 どんな説明書をみてもできなかったので笑 ありがとうございます！！ 他のレシピも楽しみにしてます。

フライパンでも出来ました♪膨らみは足りないけど十分な出来前😊

18㎝型で作ったら膨らみすぎて少し吹き出てしまいましたが、今までで1番美味しく作れました！！しっとりしてて卵臭くならなかったのが感動🥺

父の誕生日ケーキをこのレシピで作りました✍️ 特にスポンジが美味しかったよ、と感想のLINEが届きとても嬉しくなりました🥺🫶🏻 私は食べられなかったので、今度自分用に作ってみたいと思います！ 素敵なレシピをありがとうございます😭🫧

誕生日ケーキに作ってみて自分が作ったとは思えないくらい 美味しかったです😍ありがとうございます！！

こういうチャンネルはいいですね！お菓子作り好きの素人のチャンネルよりずっとマシ

ありがとうございます。 卵の泡立て温度、牛乳とバターの混ぜた時の温度 大変参考になりました。

きび砂糖で作りましたが、しっかりふわふわにふくらんで美味しくできました！しっかり泡立てることが大切！！

とーっても美味しく作れました！こちらのスポンジを使ってショートケーキにしたのですが、 お店のを食べているようで幸せな気持ちになりました💕

2回作りました。勝手に砂糖は10グラム減らしてしまいましたが、とてもふわふわで美味しかったです。丁寧に教えて頂き、ありがとうございました。

サムネがふっかふかすぎてつられてしまった、、見て正解、、！有り難う御座います。。

苦手だったスポンジが、初めて上手に焼けました！嬉しすぎです。他の動画も参考にさせていただきます。

さすがプロ🤩安心して見れますね〜〜何より丁寧に量、速度、ポイントが分かるのでやれそうに錯覚させてくれます💓 素人RU-vidのはそれはそれで良いのですが、クオリティを求める経験者にはこの動画は必須です💪 良いのですが

このレシピで作ったスポンジすごくふわふわで美味しかったです

姉が同志社大学に受かって今までだいぶ頑張ってきてたのを見てたので何かサプライズしたいなとをもってこれを作りました！無事にできて泣いて喜んでました！ありがとうございます！

人生で初めて納得のいくスポンジケーキが作れました！！ 作るのが楽しくて、リピしてます。家族で美味しくいただきます。動画投稿ありがとうございます！

生涯最高のスポンジケーキが出来上がりました！ ありがとうございます💓

無事成功しました！！！！ 家族にもケーキ屋さんみたい！と喜んでもらえました😊

今まで何度やっても、いまいち膨らまなかったのに、初めてちゃんと膨らみました！！ ありがとうございます😭

スポンジケーキ作り2度目の挑戦でこちらの動画に出会いました。 説明通りにしたら厚さ5センチ以上のスポンジケーキを作ることができました😭 膨らみを見た時大喜びしてしました笑 素晴らしいレシピを共有して下さり、本当にありがとうございます!

こんなに混ぜて大丈夫かな？と思ったら出来上がりが美しすぎてびっくりです。作ってみよ❣️

卵の泡立てを学校では跡が3秒残るくらいと教えられ、それでいつも失敗していたのですが、主様が跡が消えないくらい泡立てていたのが目から鱗でした！！参考にさせて頂きます！

ふわっふわすぎて失敗した！？と思うくらいベコベコになりましたが時間が経てば大丈夫でした😊 とても美味しかったです😋

私が探してたのはこれだ～～‼️

ひぇぇえ！めちゃくちゃ美味しかったです！！！よくケーキ作るんですが、スポンジを焼いたことがまだなかったので、スポンジだけ焼いてみましたー！美味しすぎて1人でペロリと食べちゃいました😂

毎回ケーキを作る時にこの動画を参考にさせて頂いてます🙇‍♀️ 本当に美味しくて家族からも好評です🙌🏻

母の誕生日でしたが、金欠のため始めて手作りしました😖 スポンジ系のお菓子は生焼けが怖かったですが、他の動画でもあるように押して確認してなんとか出来ました🥰 家族も美味しいって言ってくれて、本当に作って良かったです！

毎回こちらのレシピで子供達とケーキ作りしています✨今までしっくりくる定番レシピが見つからなかったので本当に嬉しいです！！いつか個人レッスン受けたいです💗

人生で初めてスポンジケーキ成功しました😂 ありがとうございます!

初めてスポンジから作ったのですが気泡の揃った綺麗なふわふわしっとりなケーキが焼けました！！ありがとうございます！

昨日コメントした者ですがすごく綺麗に仕上がりました❤ ありがとうございます😭

子供の頃からスポンジ生地はどうしても上手くいかなくて…。この動画を見て自分の失敗原因が分かりました！今度挑戦してみます！

自分用 18cm型 卵 3個(180g) 上白糖 128g 牛乳 30g バター 23g 薄力粉 83g 焼き時間160℃35分

すんごいきれええええ！

ずぼらな、私でも、一応、スポンジケーキ作れました。有り難うございました。

キメが整う、やっと意味がわかりました😄❗

子供の誕生日ケーキをこのレシピで作りました🎂今まで作った中で一番美味しいｽﾎﾟﾝｼﾞが出来ましたありがとうございます〜

スポンジケーキ上手く作れなかったので助かります！！ 来月お母さんの誕生日なのでそれまで沢山作って完璧なケーキを作ります💪

とても作りやすかったし、ちゃんと膨らんだのですが…、 食べてみたらかなり甘かったです。 追記: ごめんなさい、訂正します！スポンジだけで食べたら物凄く甘かったのですが、デコレーションするホイップを生乳の脂肪分35％のもので200mlで砂糖14g、ラム酒を大さじ1入れて甘さ控えめで作ったらバランスの取れたとてもいいケーキになりました。かなり売られているものに近い味になりました。 他の方のレシピでは5号は上白糖やグラニュー糖は55g~60gが大半でした。しかし美味しく仕上がりました。 はやとちったコメントすみませんでした。また作るときがあれば是非こちらのレシピを使わせてください。

スポンジケーキを作りたくて見つけたのですが、観て聴くASMRとして最高ですね………デコレーションケーキに生クリームを塗る音とかも心地良いです☺️

今年のクリスマスケーキのスポンジをこちらのレシピで作りました タイトル通りしっとりふわふわでとても美味しい感動的なスポンジが焼けました 先生の他のレシピも試してみたいです 素敵なレシピありがとうございました🎄

この動画を何回も見てスポンジケーキが成功しました！！とても嬉しいです。丁寧な説明ありがとうございました！

初めてスポンジケーキを焼いたのですが、本当に綺麗に焼けてしかも美味しくてそれから何回も作りました😍安定レシピの仲間入りです😌❤️❤️❤️ 素敵なレシピを公開してくださりありがとうございます🥺✨✨✨✨

親友のバースデーケーキこれみながら作ったらすごい美味しいって言いながら泣いてくれましたありがとうございます🥰💗❕

スポンジケーキ初めて作りましたが、とても美味く出来ました🎉 素敵なレシピをありがとうございました😊 他の動画も参考にさせていただきます！

オーブンから取り出す時、軍手なのが好きです💕今日もありがとうございます！！

もう最高に美味しいものができました🙌🏻🙌🏻🙌🏻また作ります🎶

クリスマスケーキのために参考にさせていただきました！ 今までで一番綺麗に焼けました…！ありがとうございます！

失敗続きの私ですが、このレシピでもう一度挑戦したいです

すっごく分かりやすい！！早速、明日作りたいと思います🥰

米粉で作ったら失敗しました😂 味はおいしかったです！ありがとうございます❤

すぐ失敗して今回も失敗するかなて思ったけどこの動画を見ながら作ったら 細かいこと書いてあるしすごい簡単。おかげで綺麗に作れました😿😿 ありがとうございました❕❕

今日後輩のケーキ見て上手すぎて心折れました!! しかも私まだ市販のスポンジ使っててその子はスポンジから作ってて、私もこれみて頑張ります!!

今このレシピで焼いてるところです！！

初めてスポンジケーキ成功しました!味も美味しくて最高❤ありがとうございます!!!!

ちょうどケーキを作るのにレシピを探していたところです！湯せんが大事なんですね。 参考に作らせていただきます！

今日家族に作り、今までで1番美味しく出来ました。 ありがとうございます😊🎵

うまくできました！何度か他のレシピで失敗していたのですが、初めてうまく焼けました。手順、ポイントがよくわかりました！クリスマスケーキ美味しくできて感動です。ありがとうございます！！！

10年のブランクあったので忘れている所が思い出せました 製菓学校で習った感覚が戻りましたありがとうございます

まだ初彼女にホワイトデー渡せてないのでこれでイチゴのショートケーキ作ってみます！！🙌🙌🙌

自分用　18センチ 卵　3個 砂糖　128g 120g⭐️ 薄力粉　83g 牛乳　30g バター　23g

先生の見てスポンジ作りましたらふわふわのスポンジが出来ました〜ありがと〜ございます❤

このフカフカたまらんですね！明日は5歳の息子の誕生日なので作ってみます！南米からこんにちわ。子供の誕生日キャラケーキとか作ってほしいです！

しっかりときめの細かいふんわりスポンジケーキを作る事が出来ました❤ ありがとうございました✨

いつもペシャンコになったり爆発したりして苦戦してたんですけど、この動画を参考にして作ったら今までで1番綺麗に出来たしふわふわでほんとに美味しく出来ました🥺

最高でした！ 今まで、幾度となくスポンジケーキを作ってきましたが、味はいいけど膨らみやフワフワ感が足らない…これが家庭のケーキだね〜。なんて言ってましたが…文句なし、その辺のお店を超えるくらい美味しかったです。感激。 また見に来て作ります！