7月から8月の旬な時期にしか味わえないずんだ餅を作りました。
行程は実はシンプルで簡単。香りが良くて優しい甘味のずんだ餅です。
また、冷凍して少し時間のたった切り餅を一工夫して調理することで、つきたてのように柔らかく、餡にピッタリなお餅が仕上がります。
食欲の落ちる時期に栄養満点なおやつとして参考にしていただけると嬉しいです。
～材料～
枝豆…正味200g
砂糖…25～40g
切り餅…好きなだけ
※砂糖はお好みで、私は最小限で作りました。少ないと、枝豆の香りを強く感じます。甘めのスイーツとして頂きたい場合は砂糖多めをおすすめします。
#ずんだ餅の作り方
#手作りずんだ餅
#ずんだもち
#づんだ餅
7 июл 2021
