みきママの基本の料理　第２弾【生姜焼き】生姜焼きは肉に片栗粉をもみこんだら勝ちです／みきママ 

作ったんですけど、自分が作ったものと思えないくらい美味しく出来ました！！ みきママ大先生！！！ありがとうございます！笑

今日の夕飯に作りました。肉に焼き色がついて照りが出て、今までない出来でした😊　　玉ねぎの甘みも出て美味しかった〜。

☆フライパンに直にお肉を入れて揉みこむ ☆お肉を広げること ☆蓋をして蒸し焼き ☆焼いてる間はお肉はさわらない…などなど。 今までやったことがないことばかりで、凄く参考になりました。味はおいしく、冷めて再加熱後もお肉は硬くならず嬉しかったです🤗ありがとう！

明るくて大好きです☺️

作りました！ 美味しかったです✨ありがとうございます😊

めっちゃ美味しく出来ました✌️

みきままさんおもしろすぎますね。

みきママ料理大好き❤ 私も生姜焼き作ろう😃

みきママさん、おはようございます😀 私も旦那さんが生姜焼き好きなので、よく作るので、パルスイートで砂糖の代わりで作っているので、作って見ようと思います😄 あんちゃんも美味しそうに食べてて、本当に美味しいだなって思いました😆✨

今日夫が帰ってきたら作ってみます❤

今日作ります‼︎

誕生日👏あんちゃんかわいい😍💕👍

明日のランチはしょうが焼きに決めました😊

コメントが親切でいいですね😆

日曜日に作って、冷蔵庫に入れたら何曜日まで持ちますか？？

みきママしょうが焼き食べたい😃 手作り料理に飢えてます😊

某スーパーで生姜焼き弁当買ったらメチャクチャ不味くて、 美味しい生姜焼きの作り方を探してました。 明日(あ、もう今日か)作ってみたいと思います。

みきママ痩せたー！

親子丼の作り方を教えて欲しいです！ レシピ通りに作っているつもりなのですが、出来上がると卵が固まってしまいます💧 プルプルになりません😭 プライパンで大目に作りたいです

正に今日の夜ご飯

片栗粉つけるだけでお肉が全然違う❣️✨ すごい！感動✨✨ 家にまじで調味料なくて笑、醤油＋ハチミツ＋生姜でやったけど、めちゃくちゃおいしかったです🥰 みきママありがとう💓

美味しい生姜焼きができました😊 例えば焼きそばのお肉も片栗粉まぶすとお肉って柔らかくなりますか？

100点出たからチャンネル登録しちゃったわw👍😅

👍✨

1てん5ですか？。

かたくりこもんだらかちですか？。

ほんとうにかんたんですか？。

随分前の動画に何だけど、調理の仕方は簡単で良いにしても、調味料の分量が肉や玉ねぎの分量に対して少な過ぎると思うわ 玉ねぎの大きさも個体差あるにしても 玉ねぎは重量も併記しても良いと思うよ 途中味見してお好みで調整してくれとは言ってるけど、明らかに足りない 醤油は肉300グラムなら最低大さじ2杯は必要でしょ しかもミリンは砂糖次第はあるにしても大さじ2杯でイケる 砂糖も大さじ１杯は逆に必要 酒は好みにしてもおろし生姜大さじ1杯も入れると臭み消しになるから、大さじ１杯のままにしても、家で生姜おろせる人はそんなケチケチした使い方逆にやりにくいから、大さじ１杯とかにはなる 微調整効きにくい しかも片栗粉は全然足りない 確実に大さじ１杯必要 だから油も1.5杯は必要 自分が作ったのは 豚コマ約250グラム 片栗粉大さじ１杯 玉ねぎ3/4個 オリーブオイル大さじ1.5杯 醤油大さじ2杯 酒大さじ1杯 みりん大さじ1.5杯 砂糖大さじ1杯 おろし生姜大さじ1杯 コレでも味が足りないから胡椒と生姜を少し足して、砂糖大さじ0.5杯、醤油大さじ1杯追加 ソレでもかなりマイルドな仕上がり 食べる時に七味唐辛子掛けた 本編の映像見ると玉ねぎが1個分の分量外に見えない 自分の玉ねぎの半分弱位に見える 玉ねぎは肉の見た目に対する比率でも良い気がする そちらの玉ねぎ1個より自分の玉ねぎ3/4の方が全然自分の玉ねぎの方が多い ざっくり1.5倍近い 玉ねぎは好きだし、炒めると後半小さくなり、しかも調味料掛けるともっとしんなりするからある意味料理は難しいかも いずれにせよ、好みの範疇を逸脱してるレベルでレシピ通りやると味薄いし、絶対的な調味料の分量が不足して肉に調味料吸われると玉ねぎに調味料が行かなくなり、絶対味が物足りなくなる

見てる方が恥ずかしく成る。

小麦粉と片栗粉とあるけど みきママの真似で豚肉に片栗粉揉みこんで焼いたらべっちゃべちゃになりました 小麦粉だとしっとりなるけど 片栗粉だとべっちゃべちゃ……