宮城県では、もっともっと県民の皆さんに宮城のおいしい水産物を知って、食べてもらおうと毎月第3水曜日を「みやぎ水産の日」と定めています！
2月のオススメは「メカジキ」です！
■ワカメについて
宮城県の三陸沿岸で養殖されるワカメは「三陸ワカメ」と呼ばれ,肉厚で弾力性に富み,歯触りも良く抜群のおいしさを誇ります。リアス式海岸が連なる三陸沿岸は,栄養塩が豊富で,潮の流れが速く,良質のワカメが育つ条件がそろっています。
特にこの時期は「生ワカメ」が出荷されますが,しゃぶしゃぶなどでワカメ本来の香りや歯触りを楽しむのが産地ならではの贅沢といえます。是非,今が旬のワカメをお召し上がりください。
「みやぎ水産の日」や「みやぎ水産の日オススメレシピ」については「宮城県水産業振興課」のHPをご覧ください！
www.pref.miyagi....
（毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」！）
11 сен 2024
