イタリアンの巨匠が教える「アサリとレモンのリゾット」/「アル・ケッチァーノ」奥田政行 

いつもありがとうございます。 本邦初公開のリゾットのレシピーありがとうございます。 奥田シェフの試食時のうまーという声と表情が本当に美味しいそうに表現されていたので是非作ってみます。

素晴らしい演出家！　奥田chefは料理だけじゃなく　それにまつわる知識噺がまた興味深い！

ところどころめっちゃ勉強になるなプロってすげぇ。

BGMの音量間違えてませんか？ 奥田さんがせっかく作りながら字幕以上の説明を丁寧にしてくださっているのにBGMが邪魔して全然声が聞こえないのですが。。

旅をさせる... サイコーすぎます

中国料理のおかゆも油を廻し炒め触らず鶏だしと。ベースのおかゆを作りオーダーで違う素材が加わっていくのとそっくり。

イヤホンだと主に右から音声、左からBGMが聴こえてちょっと聴きづらいですね。もったいない。

作りますー

専門はイタリアンだろうけど、他の分野でも十分活躍できそう。

これはプロの仕事や

いや、その地域を盛り上げる構想に思い至るくらいだから、異常な天才。とはいえ、山形には酒田市もあるので「ありえる話だろう」と個人的には思ってる。やはり、天才を産む土壌はある。数学者の藤原正彦氏のご指摘と同じ。

本当に音が聞きづらいので再編集していただけると嬉しいです

シェフの人柄が面白い！ せっかくだからイタリアの風を感じさせるイタリアンなBGMかけてほしい。

このシェフの料理は食べた事無いけど、いつも洗脳に近い感じであまりそそられない

撮影時にマイクを使ってないのですか？奥田シェフの声が聞こえません。

美味しそう😃 食べたーい😋

聴力に問題がない私は特に聞きにくい事はない。 加齢や病気などで聴力が落ちてる人には聞きにくいのかも知れない。

「ハーブは旅をさせるもの」

ぶっちぎりで美味そうなのに再現できる気がしなくて草

BGMの音量が大きくて、奥田シェフの声が聞こえにくい　換気扇の音もあるのかな しかし情熱大陸の看板を掲げてこの動画ではまずいんじゃないの？ 編集しなおして再アップした方が良いよ

メインはBGMなんですね

日本のお米を愛してないと、このレシピにはたどり着かないな　こんな作り方見たことない

BGM がやかましい

料理のうまい佐藤二郎

すげー ゆで論もやっちゃってください

しばらく見ないうちに太ったなぁ〜😅💦 Openした頃のアルケッチャーノは素晴らしかったなぁ〜😊✨

音編集がひどい。シェフのモノラル音声はセンターにしましょう。

内容素晴らしいが、音声がセンターから聞こえない。BGM大き過ぎで残念。（シェフの声が聴き取りにくい）

超高価値

ビートルズの音源のようだ

めちゃくちゃ大変だった

ナイス

難易度高いなあ　プロ養成講座かな

なんか、つかみでキュイエール拭く人初めて見たわ

左チャンネルに音声なくて聞きづらい。そのためBGMやや邪魔ですね。

BGMがメインかよ

奥田さんの料理って情報が一番の味付けなんだよね。僕は奥田さんの味付けは薄すぎて合わない。何の着色もなしに食べた人の感想を聞きたい

こういう本物のプロの領域に達してないと口出しできない動画には、比較的敷居の低い”パスタ系の素人プロ様(笑)”のコメントが全く見当たらないのマジでおもれーわwww

こういうの観て、食べずにいちゃもんつけたり、外見をいじる人がいるのを見ると「日本人は自信ありそうな他人が嫌い」なんだなと思う。いやだいやだ。 この人プロなんだよ、素人がやいやい言える相手じゃないのよ あまり人前で喋るの慣れてなさそうなのに「バラしちゃいました」とか茶目っ気あって楽しいです

リゾットはシンプルがいいよ

モノラルとかプロの仕事じゃねえよ、、、、、

佐藤二朗？

化学的だぁ

うーん、微妙だとしか思えない笑笑

音の編集がひどい、台無し

これリゾットですか？ イタリア人が日本の米で伝統的な作り方によるマンテカトゥーラで最高のリゾットでした。このリゾットは違うな… おじやだな

めんどくさい