イタリア食文化の加工肉！【自宅で少し贅沢】カルディ、成城石井、スーパーで買えるファビオおすすめ生ハム&サラミ 

話に集中しすぎてサラミのことサラミンって言ってました😂🙇‍♂️

そのまま食べてよし。メロンやモッツァレラと食べてよし。パスタに入れてよし。グリッシーニに巻き付けて食べてよし。プロシュートはほんと美味しいですよね！

こんなに詳しく生ハムについて解説された動画は見たことなかったので、本当に感激しました！ 今まで以上に生ハムが好きになりました。ありがとうございます！

こんばんは！はい今回も大変勉強になりました❗買ってきてそのまま味わえるので確実にファビオワールドに触れることが出来ます｡これも子供達が好きだと思います…早速探してみまーす❗

イタリアのトラットリアでワインと一緒に食べた～い🍴😆

頭の中がアフェッターティでいっぱいになってます。 解説がとても分かりやすくて、明日からスーパーに行くのが楽しみになりました。

✨✨✨ブラボ〜👏✨✨✨ サクッと解説される内容のどれもが造詣深く今まで「なんとなく…」だったのがクリアになっていく喜びがあります♪ファビオさんの解説は端的で分かりやすいうえに、ストーリーもあって惹き込まれます✨是非、書籍化してください✨バイブルにします✨

誕生日とかクリスマスに何が欲しい？ って聞かれる度に「生ハムの原木」 って言うんですけど買ってもらえないんですよ　愛されてないんでしょうか

図鑑までお洒落！ 写真集みたいですね… １ページづつ見せて欲しいなー（心の声）

プロシュートとクラッテロ、、いつか食べてみたい。生ハムって魅惑的ですよね。白ワインは勿論、日本酒でもマリアージュしそう。

生ハムただただ塩辛いイメージが強くて余り手に取ることがないのですが、ここでおすすめされているものは間違いないはずなので今度食べてみます！

8:34本当に美味しいサラミんでーす🤗 しっかり字幕に乗ってるのじわじわ来る…🙄w

このシリーズは需要しかないので大量生産して欲しいですね...

私はプロシュートディパルマとコッパが好きです〜❤ サラミは あまり色々なものを試した事がないので 見かけたら食べ比べてみたいです！ 生ハムとサラミの歴史まで教えて頂き ホントにまたまた感謝です！🥺🙏🎶

イタリア人になってしまいそうなくらい、生ハムやサラミが好きでいつも食べています。イタリアの加工肉が輸入できなくなってしばらく経ちましたが、とっても恋しいです。最近はどのようなもので代用されているか、お聞きしたいです！

ファビオさん、こんばんわ〜😊 いつも楽しく視聴させていただいています！ 私の大好きなヤツが紹介されてる（プロシュートディイタリア）😲 これ本当美味しいですよね😋 冷蔵庫に絶やさず入ってますw

いつも楽しみに拝見しています。 ありがとうございます。 また動画で、自宅で簡単なパンチェッタの作り方が知りたいです。よろしくお願い申し上げます。

生ハムって、ほんとに美味しいですね！口に入れて溶けるような感覚のものがねっとりとワインとも混ざって美味しく感じます😊色々あるのでまた試してみようと思います👍

プロシュッット、コストコでお安く買えるんで、よく摘んでますが、塊があまり売れないのか半額以下！　になってて小躍りしながら買っちゃいました。半年くらい楽しめそうですｗ

丁寧な紹介動画どうもありがとうございます！ 生ハム、止まらなくて無限に食べてしまうのですが本場の方たちがそんなに食べているなら平気かなと安心したりｗ

本場の人は沢山食べられるんですねー。 流石の知識量で聞き入ってしまいます。図鑑まで持ってらっしゃるんですか😲 見つけたら食べてみます🎵

妻がラルドが忘れられない位美味しかったと言ってて この動画みてから めっちゃラルド探してます笑

調布のサルメリアロッキューの生ハムとサラミが最高でした！超薄く切ってあって口の中で脂が溶けて種類ごとに香りが全く違くてとにかくやばかったです。 革命でした

今度端から買ってみます！

サイゼリヤさんのプロシュート美味しいですよ！

私は生ハムにはスパークリングを合わせてます。 前菜で出す生ハムの盛り付けをアップしていただきたいです。

勉強になりました！

加工肉の食文化の奥深さが感じられる動画でした。図鑑すごいですね！

生ハムもサラミも大大好物なので 楽しかったです😋 そのままワインと、も良いですが、 フルーツと合わせるのが好きです❣️ メロンが定番ですよね。 私は無花果や柿とのマリアージュが 気に入っています😇

ファビオさんの動画を見ていると、すぐに作ってみたくなったり、すぐに買って食べたくなったりします。La Spinetta Lidia Chardonnayワイン美味しそうですね。高額なのでなかなか手が出ませんが、いつか飲んでみたいです。

生ハム食べたい😊

どうしても、jamon serrano を買ってしまいがちなのです😋　ほほ肉＝豚トロ、わかりやすいです！ ほほう、グアンチャーレ😺早速、成城石井まで走って行ってきます🏃‍♂️　今回もためになりました！

素晴らしーい😆明日家の近くのイオンリカー行こっと！いつもありがとうございます😊

冷蔵庫や冷凍庫が出来たのなんて、たかが100年ほど前ですから先人の考えた保存食品は凄いですね。

ありがとうございます！買ってきます🎵楽しみ！

ニョッコフリットに生ハム巻いて食べるやつ好き

加工肉って添加物多くて、体に悪い筆頭みたいな存在ですけど、無添加のものなら良さそうですね…でも、高いんですよね… ファビオさんの｢手軽｣が、私にとって｢手軽｣ではなくて… パンチェッタ作ってみた動画とかも出してほしいです。

よろこび1番乗り。

今回キッチン越しに撮影しなくても良かったかもしれませんねｗ　せっかくなら美味しく食べてる所も見たかったなぁ　今度は生ハム、サラミを使ったアンティパストも教えて下さい！！

ローマ文明の食文化を12分で堪能 ♪ 塩分の1日の摂取量。日本人からすると心配ですが トマトのカリウムによる排出量でバランスしょうね…

カルディ近くにあるので、探してみます(*´∀｀)次回も楽しみに、待ってます❗

おはようございます😃いや〜生ハムやサラミですかぁ…美味しいんでけど…下戸(酒が飲めない)から何か食べられる料理希望…(ヒソヒソ

スライサーは、大阪府民の家庭にはたこ焼きのフライパン常備してるとか、北海道民の家庭にはジンギスカン鍋が常備しているレベルなんでしょうか？うちもすき焼き鍋２～３ありました。本題の加工肉ですが、ハム、ソーセージって添加物の塊ですよね。嫌いではないんですが、後味悪いので、何度か自家製ベーコンとか作ったりしましたが、添加物の無い物もあるんだって初めて知りました。

いつか、BON DABONのペルシュウハム食いたいです！

ちゃんと食いきってる笑

すごく参考になりました！ 不躾なお話しではありますが、パンチェッタやグァンチャーレの作り方をやる予定はありませんか？

世界２大生ハムのプロシュートパルマ大好きです！スペインのハモンセラーノも同じくらい好きです！ハモンセラーノはイベリコ豚って決まりがあるんですが、プロシュートは決まりとかありますか？

イタリアンサラミ良いですね。 サラミに鶏肉が入るとカルパスに成ります。(笑)

最高です！

本当に料理と食材が好きで極めた人の食材の話……って感じですね⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ すごく面白いです！

成城石井さんの生ハムはよく食べます( ＾∀＾) スペインの生ハムも塩味強いけど好きです。 イタリア風スペイン料理とかあるのかな？

パスタはもちろんサンドイッチやサラダに大活躍する大好きな生ハムがProsciutto di Parma なんですがここ１ヶ月近く品切れ状態です :-( パンデミックが影響しているのかわかりませんが、いつも欲しい分だけをスライスしてもらえていたので今か今かとスタッフと一緒に待機中です。程よい塩味と脂身の甘味が食べられる日が待ち遠しいです:-)

うわぁ、たべたい…🤤🤤 毎回ファビオさんの食材に対する知識量が多く、驚かされてます。今回もありがとうございます。 単純に疑問なんですが、生食ができる生ハムやサラミと、一般的に加熱して食べるパンチェッタやグアンチャーレにはどのような違いがあるのでしょうか？　教えていただけたらありがたいです(o_ _)o

今回も生唾を呑みながら見てました。 (ﾟ▽、ﾟ)🍾 ファビオ さんの動画に出会ってから、週3のうどんがパスタになりつつあります（笑） ド ୧(๑ ⁼̴̀ᐜ⁼̴́๑)૭ ヤ

さっそくネットで検索っと🤳

日本製の生ハムは甘いから苦手w