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ウドのきんぴら作りと夕まづめ渓流ミノー

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細切りにして水にしばらくさらしたウドをきんぴらにしました。
水にさらすと少しアクが弱まり食べやすい感じがします、使う油や味付けも和風じゃなくても色々合いそうです、バターやオリーブオイルで、塩コショウなどとても良さそうです。　ウドの強い風味はお肉に合うと思うので、豚肉や鶏肉と合わせたりしたらお酒が進む料理が確実にできると思われます。

Опубликовано:

27 авг 2024

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Комментарии : 110

@user-iz9eq9tm9r 3 года назад

小さい頃、家の前に綺麗な川があって蛍も飛んでて川岸に三文だしというきのこが‥ と、50年以上前の故郷の記憶が甦る川音です。くーねるさんの動画で懐かしい思い出に浸る事があり感謝してます☺️

@mimike_33k 3 года назад

釣りしないし山も海もあそびにいかないけどくーねるさんの動画見るのは好きなんだよ

@Honkawahagi 3 года назад

天然の希少な岩魚は逃したり身の回りの自然を直ぐ便利な道具にしたり✨ 今日も美しい景色の中🏔貴重な世界をありがとうございます。😃✨

@deeper2822 3 года назад

自然の中で自然体で生きる姿、いつ見てもかっこいいです

@user-ig6pv1fo9s 3 года назад

くーねるさんの動画、わかり易く伝わってきます、これからもずっと、自然を楽しんで動画配信お願いします‼️

@user-ul2bn4qy6q 3 года назад

海に山に川素晴らしい自然ですねその自然を余す処なくいただくゴミを出さずに自然に返すいい生活していますね〜

@333mimimimi 3 года назад

山の幸、川の幸、美しい景色、最高ですね❤

@saho3168 3 года назад

魚のやる気！😁やる気出したら食べられても良いってことですよね。笑くーねるさん、何処か大人と子どもが良い感じに同居してて動画見てても飽きないです。😊✨

@Achan-845V 3 года назад

思いのままに料理し思いのままに渓流釣り。静かな川のせせらぎと足早に過ぎる夕まずめのシーン。何と心安らぐ一時でしょう。

@user-rx7uu4fi7k 3 года назад

靖子さん今晩は😃今日は飲み過ぎてないかな？

@Achan-845V 3 года назад

@@user-rx7uu4fi7k さん毎晩の事なので飲み過ぎは禁物！元来は真面目人間です。 ↑うそw

@user-rx7uu4fi7k 3 года назад

@@Achan-845V 知ってます😜 飲んべえ靖子♥️

@Achan-845V 3 года назад

@@user-rx7uu4fi7k さんサンライズsunset 明日もまた良い日を

@user-rx7uu4fi7k 3 года назад

@@Achan-845V おやすみなさい😁また明日ね😃

@user-fk7hg5fo4n 3 года назад

ウドの酢味噌あえが好きなおっさんです。毎回ほのぼの見ています。

@user-iz9eq9tm9r 3 года назад

ウドの酢味噌あえの独特の風味がおいしいですよね。くーねるさんの広島弁、ほのぼのします。知らんけどとか。

@user-xx9zr4iq5s 3 года назад

やっぱり、くーねるさんは八百万の神々に嘉せられていると思います。深い所で、全てへの敬意をお持ちのように感じます。

@user-bi3ec5je4y 3 года назад

くーねるさん〜🍀🤗 ウドのきんぴら美味しそう〜🍀😋 渓流でイワナ🎣ヤマメいいね〜🍀👍 環境が良すぎ〜羨ましい🍀🤗なぁ〜

@imisslola321 3 года назад

この様な手入れがされてない様な田舎の小川の水も透き通って！！！日本って素晴らしい．．誇りです

@junkarino7205 3 года назад

くーねるさんの動画を見るきっかけは山菜採りからだったんですよ。また山菜の季節がきましたね☺️

@m.s.865 3 года назад

ありがとうございました。良い一日を、くねるさん 🐔🐣🐟

@user-kh8bp7sx1t 3 года назад

お疲れ様です💦 いいサイズのヤマメ‼️ 旨い🍴😆✨ぞ～⤴️(笑) やっぱ✨川が✨綺麗✨じゃけ～👍いい魚が多いじゃろ～ね。次は何の動画かの～⤴️ 楽しみじゃ🎵 ボチボチ熊が出てるみたいじゃけ～気を付けて下さい‼️

@user-se2ul1jv8n 3 года назад

くーねるさんの住まれてる環境が素晴らしい。観察花や動物を説明してくれる所が好きです。

@Minna-tigatte-minna-ii 3 года назад

はぁーーーーーー！！　羨ましきかな🐟🌿✨ 春の山　独活も山女も　美味しそう🤤✨

@bluemisty7329 3 года назад

いいところだなぁ❗

@YK-nt7kl 3 года назад

男だけど俺はくーねるさんが好きです笑本当に気持ちが良い動画を感謝致します

@user-nq3ky6hu9y 3 года назад

何て、シンプルな、生活。😋🍴💕うらやましい。余分な、ものは、いらない

@user-lm5ve5el3q 3 года назад

くーねるさん、こんばんは。ウドのきんぴら美味しそう😋 夕まづめの渓流釣り🎣 今日は暑かったので、涼しくなりました～🎵 『ヤマメ』ゲットおめでとうございます🎉 動画投稿ありがとうございました🙌

@Go-ug3wr 3 года назад

「今朝は雨です。でも、もう少ししたら止む予報です」再生回数欲しさに過激な動画をあげるRU-vidrが随所に蔓延るこのご時世で、こんな心穏やかな一言から始まる動画は早々ない。

@reusjp2928 3 года назад

それな

@yoshikohotta4536 3 года назад

こんばんは、夕まずめは釣れるんですね。でも岩魚はリリースなんですねきんぴらを作っておこうっておっしゃった音でお腹がグーってなりました😆😆

@black448r 3 года назад

子供の頃は野山で山菜を取ったり近所の川で魚を捕ったり、自分にとっても日常だった事が、今はくーねるさんの動画で楽しむ懐かしい特別になったんだなぁ…と、しみじみと感じてしまいました。くーねるさんの日常に感謝です。（＾＾）

@user-ox6hy6gv7u 3 года назад

くーねるさんを見てると、食材には、困らないように思います‼️海🌊でも山でもすっごく達者だからいいですね。🎣は特に上手なんですね。😋

@user-po1cd8ll4o 3 года назад

うどのきんぴら美味しいですよね。私は少しベーコンを入れるんですが、今度豚肉でやってみます参考になります。

@user-it7uz4im8r 3 года назад

イィ暮らししてますね。憧れます。

@user-xj5wo2kc3g 3 года назад

きんぴら〜大好き❤お肉はワイルドに手でちぎり‥😆

@mrs.1249 3 года назад

渓流釣りも良いです✨ 豊かな気分になる動画、サイコーです👍

@user-dj2zy2ni7q 3 года назад

水が綺麗なところで住めてしあわせですね。贅沢な暮らしです。おいしい魚がいて、出たばかりの山菜が取れて、いいことばかりじゃないかも知れないけどｸｰﾈﾙさんは神さまから、お許しがあるという気がします。こんな暮らしを望んでも、世界には無理な人も沢山いると思います。🍃🍃🍃

@sawada1969 3 года назад

素晴らしい自然。都会に出てきて忘れてしまった。いつか戻りたい。

@sawada1969 3 года назад

くーねる様、色々教えて下さい！

@user-dj5hq6uu1g 3 года назад

15分動画と言わず1時間動画でも見たいです。

@user-zk4dl3zk2i 3 года назад

綺麗な所ですね。癒されますわ😃岩魚とアマゴは同じものと思っていました😁

@user-hr8lg7ct5b 3 года назад

雨で空気が洗われて、綺麗な水が川に流れ、視界に入る草も木もお魚もイキイキです。今まで、川でハヤを２匹釣っただけ、なので、くーねるさんは、水中、見えている⁉️凄いです❗

@user-sq5nf5qs8h 3 года назад

先日うどフルコース食べました🌃 味噌漬け、葉の天ぷら、きんぴらは最高に美味かったです😋

@user-hx1ge8ri1z 3 года назад

調味料計らず入れてキンピラを作ってしまうなんて凄いですね。魚もゲット夕食楽しみですね

@Ronpaty14 3 года назад

オレンジベリーのイワナ、きれいな魚体でしたね。

@cacoo156 3 года назад

新鮮だと食材の味がすごいんだろなぁ☺️ 山も海もホントきれい。

@chibikurosannbo651 3 года назад

バットの大きさの中でどれだけ大きなヤマメが釣れたか、分かりました☺🙆

@taco-lz7gs 3 года назад

他のユーチューバーは15分やったら長いけど、くーねるさんの動画は1時間でも足りん

@chcoro5310 3 года назад

こんばんは♪ ウドのきんぴらいつも美味しそうです。ヨブスマソウ(ウドブキ)を送ってくれたので私もきんぴら作ってみようと思います。すごく大きなヤマメ、やっぱりどうせ釣られるならくーねるさんにって魚も思ってるのかも。普通はなかなか釣れないと思う。

@user-zr3dp7mq1m 3 года назад

夕まづめ🐟ぽぽっとアマゴ　ヤマメ　近くで釣れる🐟👍ねぇ　　イワナ👀😊　ほんと‼️ 👍👍ねぇ〜😊

@user-vv3dj2rf8c 3 года назад

ウドは酢醤油漬けも美味しいので試して欲しい。おかずというより漬物だけど。爺ちゃんは釣れた魚のエラから口に、葦やヨシを通して吊ってた。懐かしい記憶を思い出しました。ありがとう。　最後、完全に鮭だった。。

@yuufoo123 3 года назад

ウドのきんぴら、私も大好きです。その日の、夕飯は、ウドのきんぴらと、デカヤマメの塩焼きでしたか？美味しそう、ですね。

@regulus3639 3 года назад

ウドのきんぴら美味しそうですね😋 うちの冷蔵庫には牛蒡と人参とセロリのきんぴらが３日程眠っています😅 練習を怠らないくーねるさん👍️ 見習うべき所🧐 デカイの釣れて良かった

@user-hx6pq7ne2l 3 года назад

川が綺麗ですね。そろそろウナギシーズンですかね。楽しみです

@niwasan-go 3 года назад

山菜もそうだけどその辺の川にヤマメとかいるのが羨ましい

@jessamine4027 3 года назад

夕まづめの渓流釣り…🌄🎣🐟 「夕まづめ」言葉としては知ってましたが使った事はありませんくーねるさんの繰返さえれる夕まづめ、何だか詩的な表現に聞こえ素敵でした~♪~♪🌄 comment途中、まずめ、まづめ、此処で少しお勉強です「暗くなって来た本当の夕まづめだ」って仰られた時のくーねるさんの言葉に、私の把握と同じ事にホッとしてましたのよ(笑) くーねるさんは文学少年でいらっしゃいましたか文学志望の私としては恥ずかしくなりましたわ。夕まづめの渓流釣り、太陽の場所でこんなにも雰囲気が変わりますのね🏞🌅🌄🎣🐟 渓流の水音派は幼い頃から大好き、水、風、野草を感じられない世界は生きてる意味も無い位です。立派なアマゴも釣れ、お夕飯はヤマウドのキンピラと最高ですね中の柔らかいウド酢味噌でにされては❓ Peter Rabbitのお皿、幼い頃dinner set使ってました…👧🐇🍽☕️💓 明日パン皿だけでも病院に持って来て貰いましょう心が和みそうです~🐇⚪️💓夕まづめ🌄💓 其方もコロナ大変になりましたね、街中で無くて空気の良い所ですから大丈夫だとは思いますが、マスクをお忘れなく又くーちゃん(ピーちゃん)に合わせて下さいね▫️▪️🐓🙏🙏🙏💕

@jessamine4027 3 года назад

@@user-io8zq1gq6k さま早々にお返事有難うございます🙏💕 くーねるさんのtitleから文学素養は以前から感じておりました。 sketchのtouch 色彩感覚から絵画の素養も、随分鑑賞などもされておられる方かとお見受けしておりますが…🖼 私の父が画家、叔父が作家(現在)ですかろら何となくピンと… 実は私も作家志望(❓)数年前360頁を一冊自費出朝日新聞に写真入りでとも１つ2ヶ所に評論が出ました評論家が有名な方でしたからアッと間に 500部売り尽くし1時間物のTVに叔父と一緒に出場(笑っちゃいますね) 絵本、モンゴル、スイス、日本の山野草の写真集出版の夢も…🥀💠📚💓 私には絵画の素養は無く鑑賞のみルーブル美術館1週間通い続けました🇫🇷🖼 余り古い物よりも観てinspirationが湧いて来るシャガールが一番の好みです今どの部屋もシャガールばかり6額掛けてます。ユトリロも好きです。御免なさい長くなりました、お休みなさいませ~💤💕

@jessamine4027 3 года назад

Fはなさま🌸 お返事遅くなりました。昨日5/14日は叔父の誕生日TELの折に私の本の話も、それでウッカリお喋りが過ぎました🤭 喜んで頂き嬉しくて直ぐから日本の友人達に次々TELしましたが「此の本宝物なのに」って誰も手放してはくれません。日本を離れる前に姉がAmazonの古書に3冊有るのを見付け買取りましたが此方のお義母さまと日本の友人に差し上げたそうで、私手持ち一冊は姪へ…📕💝 早速Amazon調べましたが残念でした。出版は10年前、高校生の頃から2年半史跡探訪の補助を野草花の名前、狐の剃刀、狐の提灯、狐の孫、蛇の腰掛け、浦島草、継子の尻拭い、1人静か等など昔の里村の生活から名付いた事を話してました本を差し上げたお爺様お婆様が亡くなりAmazonかと… お喜び頂いた、はなさまには是非共読んで頂きたいです、折々にAmazon check致します。見付けた時点でお近くのコンビニ名と場所だけお伺いすれば、Fはな様宛で発送出来ます~📦📕❣️ RU-vidの方とは何時も此の方法で個人情報も関係無く一番良い方法です実現出来る事を祈ります。御子息様東京へ、コロナな一番大変な時期に嘸かしご心配な事でしょうでも余りご心配されないで此方も姪の小学校がコロナ休校になったりもしましたが、今はお陰様でご心配有難うございます🙏 矢張り元気が一番の宝物呉々もお大事にされて下さい、嬉しかったお礼とお知らせ迄…🌸🙏🙏🙏💕

@user-zq3ht4qq6z 3 года назад

お疲れ様です。大自然のヤマメ最高。

@user-cm6bc3nc4x 3 года назад

今は卵が高いのに卵に困ることのないくーねるさん羨ましいぴーちゃんたちのおかげ

@user-ch4hu8sb6i 3 года назад

｢夕まずめ｣漁村用語なんですね。お勉強になりました。山女魚…釣れて良かったですね。

@maruyamacuros 3 года назад

ウドはどう料理しても美味しいですね、イワナもヤマメも25㎝位が塩焼きで美味しいですね。それ以上になると火通らなくて・・・。

@motohideimotohidekobayashi140 3 года назад

高いところ好きのカエルさん。山の木々。川の流れ。夕方。大きい魚。すべてつながってる感じですね。

@fisherk996 3 года назад

とても良い山女魚ゲットおめでとうございます。これで大物の住む場の雰囲気とか喰ってくる流れの筋や時間帯が解り次の一匹に繋がると良いですね。岩魚は薄めの塩をして、からから気味に焼き上げ良く熱した日本酒（余り良すぎないもの）を注いで骨酒もおつなものですよ。

@user-fr9pf6li2k 3 года назад

あのカエルはなぜあんな高い所に・・・予想通りの大物がつれてすごいなぁ。

@user-ff4gw2gm2l 3 года назад

夕方をゆうまづめって言うんですか？大人になると川を見てないなあ～ゆうまづめは魚が釣れちゃう、川の音は良いですね♪

@yobe6045 3 года назад

くーねるさんの、釣り道具はいつもかっこいいなー。何を使っているのだろう

@user-sh9gg7ql6w 3 года назад

なんかいい動画見つけた‼️

@mofmof226 3 года назад

🐸可愛い🐸

@user-xr5se9ve1x 3 года назад

ウドは皮をキンピラにして中のは酢味噌和えにして食べてました。スーパーのウドですが😅 夕まずめの渓流、くーねるさんが釣れた釣れた釣れた❗️って思わずヤッターと声が出ました😆塩焼きにするんかな？😋😋

@user-kr1bh6yp2m 3 года назад

こんな場所にウナギ筒仕掛けてみて欲しいです。

@radikaperdana 3 года назад

Love it. . Im ur fans from Indonesia 👍

@user-sp6cr1ld6r 3 года назад

おいしーもんばっか、食ってなさる✨ 贅沢じゃね✨

@sound-ps7qp 3 года назад

あーっ‼️とゆうまずめの最後の合わせをひく途中でくーねるさんが叫んだときは、みんながバレたか❓⁉️と思ったでしょうね。あー良かった。

@user-mj9nq7xk1m 3 года назад

なんかもののけ姫みたいな雰囲気の始まりでワロタ

@kaom849 3 года назад

うちの庭にも似たカエルがいた。あれは殿様ガエルですよね？男の人はいいな暗くなっても釣りが出来て。

@goriokim4688 3 года назад

DUOのスピアヘッドリューキかな? 安いし魚種問わず良く釣れるし良いルアーよねー。

@wanderrx8 3 года назад

時期的には、テンカラとかフライでやると、毛鉤を自分で作りながら楽しめると思うです。

@lain2874 3 года назад

こんな釣れる環境羨ましい……あまりに釣れないからカワムツと遊んでます

@user-li8kq3zm1x 3 года назад

うどのきんぴらに肉入りは豪華ですねー。^_^

@tikakuno8576 3 года назад

夕まずめでヤル気が出たヤマメをヒット❗️って釣られる気満々だったのだろうか？😊

@pastime_log 3 года назад

アマゴ良いですね🎵

@user-kr6we8pe5c 3 года назад

くーねるさんの動画　大好き

@nono-oj3fd 3 года назад

ヤマメ何年も食べてなーい😋 くーねるさん、どこの山奥に隠居したんじゃろ？興味津々💕

@YK-nt7kl 3 года назад

くーねるさんて絶対良い人でしょ知らんけど

@tmaru89 3 года назад

間違いない知らんけど

@user-hp7qz8zq7k 3 года назад

料理、畑、釣り、DIYとなんでもられますが、くーねるさんの苦手な事は何ですか？裁縫とか？？

@deeper2822 3 года назад

カヤックの旗を縫い付けていた動画があったので裁縫も出来そう！😂

@user-hp7qz8zq7k 3 года назад

@@deeper2822 もう、無敵ですね😁

@ansgrav 3 года назад

hi i'am from Micro Fishing Indonesia :)

@takahiromatsumura4978 3 года назад

そうでもないか… ちょっとクスッてなりました笑

@YK-nt7kl 3 года назад

川で釣れる魚て大概知れとるのにやるのが、くーねるさん

@user-zk4dl3zk2i 3 года назад

夕まづめ…夕暮れ時の釣りのことですか❓ 知らなくて恥ずかしいけど、心にのこる響きなのでどなたか教えて下さい🤗

@user-vv3dj2rf8c 3 года назад

夕まづめ、朝まづめ、どちらも時間帯（日の出、日の入り間際の薄暗い様子）を示す用語だと思う。釣り師さんがよく使うから釣り用語なのかな？間詰め（まづめ）という、太陽と海の間が狭くなる時間帯を示すようです。海の側じゃないと見れない現象ですね。この薄暗い状態になると魚が回遊して陸に近づくんだとか。釣れやすい時間帯らしいですが、どんなメカニズムかはまでは知りません。。