山椒の実を気軽に食べた方が絶対良い事に気付きました 

実家に山椒の木があってばあちゃんが摘んでたな。 ばあちゃんは山椒味噌つくってたけど私は、実山椒を塩茹で→一晩乾燥→実山椒の倍の白ごま、めんつゆ3/4、白だし1/4で漬け込んだタレが好き。 刻みネギと相性いいから冷奴や素麺にぶっかけて食べてた。

山椒は　軽く洗いゴミを取り　完全に水気を取って　醤油だけで煮詰めて行きます！ 醤油が無くなったら火を止めて冷ます！　焦げない様に注意（笑） それを瓶に入れれば　保存出来ます！　冷蔵庫に入れなくても何年も保存がきいて　1年以上の物は美味しくなってます（笑） 水　水気は一切入れないのがコツ！水気が入るとカビが生えてダメになります！ 煮魚　フキの佃煮　その他　色々と使えます 街中では　山椒が高いので　木を持っているなら　毎年　タップリ作れますねぇ（笑）　うらやましい（笑） それと若い身は煮詰めると粒が潰れるので　少しヒネた身が良いと思いますよ

見ているだけで口の中が辛い気がしてきました。 思わずビールを開けるほどのおいしさなんですね。

小鳥の声がかわいい💠 自然豊かな場所良いですね✨

山椒の木があるのは最高ですね

くーねるさん、この山椒を唐揚げと一緒にあげると香りと風味が最高です。

山椒の実😊美味しいですよね！ 味噌汁に山椒の実入れても美味しいです。 最高の実ですよね😊万能です😍

とても美味しそうですね！ 先日、船で釣りに行くと黄色いミニボートのご友人さんが居たので話しかけさせて頂きました。 人違いかも？と思いましたが、声高らかに笑う声で確信しました！！ 画面越しの通り、凄く人柄の良い方でした。時々、あの周辺には釣りに行くのでまた見かけたら くーねるさんへのご挨拶も兼ねてお声掛けさせて頂きますのでよろしくお願いします！！

自分の体を使って、大量摂取は危険である事を教えて頂き、本日もありがとうございます😭

くーねるさん、山椒、塩茹でしてから醤油漬け・塩漬けにしたら美味しいですよ✨下茹で中に辛みの加減(味見)して冷水で洗ってから調理です😄

奥さんと赤ちゃんと元気に頑張ってください！

山椒の葉っぱと実の甘辛つくだ煮が好きです。お外のカエルや、ピヨピヨが可愛い。

山椒の木、大きいですね！ うちの母親が作る山椒の煮付けが好きで毎年貰えるのを楽しみにしてます

お魚と一緒に煮ると凄く美味しいですよ。野菜はカボチャとも良いですよ。昔を思い出します。田舎では畑の横に山椒の木は必ずありましたね。。。懐かしいなぁ。。。

山椒挽肉炒め食べ過ぎて　お腹こわして、味みてゲホ　ゲホ❗可愛い過ぎて何度も見てしまう❤️

辛さが、美味しさが伝わりました。ビールもおいしそう。自然豊かな 生活、いいですね、乾杯

山椒の実そのままの形でいっぱい入った麻婆豆腐店があるのですが、クセになる程美味しくて何よりあの持続するピリピリ感が好きです。ヒーヒーです。

くーねるさん〜🍀🤗　 今日かなぁ〜今日かなぁ〜って待ってましたよ🍀👍 山椒好きです〜舌にピリッとするのもいいですね〜🍀❣️🙌 山椒の量が凄い〜そこに豆板醤 美味しそう〜🍀😋

美味しそうですね～❗後ひよこが鳴いていて、和な感じですね。

くーねるさん、山椒とても美味しそうですね、でも大量に食べたらお腹が痛くなるんですね🤤 私も好きだから気をつけます。 今日も勉強になりました

山椒の実良く母が佃煮にしていて父は佃煮の山椒の実をご飯にのっけたりお茶漬けにして食べていたのを思い出します🥰　葉の方も佃煮にしますが葉の方は少し甘みがあったので私も美味しく食べたものです😋 ミンチで作ったのはとても美味しそうでした、山椒をもっと少なくして作ってみようとと思います💕💕💕

くーねるさんの料理、映えとか今流行りの丁寧な暮らし的なのを意識しない、自然体で漢の料理ですきです！ ひよこ可愛い😍

姉の近所のかたが、手作りの粉山椒をくださって、お裾分けしてもらいましたが、もう、美味しすぎて、市販品とは比にならないほど香り良かったです。枝も太くなったら、すりこぎ棒を作って欲しいです。すりゴマも 一味違う感じがしますよ☺️

久しぶりのくーねるワールド全開！ お変わりなく何よりでした✨ 花がたくさん付くなら、来年は是非花山椒のしゃぶしゃぶもご賞味ください。 あと、葉山椒を炊いたのも美味しいです。（保存食にもなります） 独特の風味で美味しいですよ。

新メニューが増えましたね🤤うまそー

混ぜそばめちゃくちゃ美味そう。 うちにS&Bの実山椒があるので参考にして作って食べたくなりました。

食卓の右側のコンテナにヒヨコがたくさんいるのが何ともジワる。

新鮮、手作り これに敵うものなし✨ 鳥さんの、そばで舌鼓👍💖

おはようございます😊 くうねるさんの動画のタイトルのセンスに、いつもしびれています。 概要欄の説明はしっかり読んだほうが絶対に良いですね。

美味しそう🎵中毒性ありますね。ミニピーちゃんず食べたそうですよ🍀山椒の、かほりすきです

関西では実山椒を良く食べます。ちりめん山椒が有名ですが、うちでは丁寧に軸を外して実だけ冷凍して年中食べています。

おはようございます🍵 食べられる事が、知りませんでした😱 参考にしたいと思います

やっぱりくーねるさんいいわ❤️どうして、山椒を山に取りに行かないのかな?と思っていたら、すぐそばにあるからなのか?山菜は思い出が、いっぱいあるから好きなのです。これからも、楽しみに、しています。😄

山椒、冷凍しといて定期的に糠床に入れると美味しいですよ^^ ぬか漬けもほのかにピリピリします。 自分は柚子の皮も茹でて白い内皮もスプーンで削いで刻んで冷凍しといて1年中定期的に入れてます。

羨ましいです😄美味しそう。

ピヨピヨサウンドいいですね！

めちゃくちゃ美味しいそう😱😋

たくさん取れるなら　　半分くらいは　　早い時期に花山椒の佃煮を作ると　　高級感のある　　酒の肴になります メチャ　手間がかかるけど　高級料理店でも滅多に出ない　佃煮

かならず概要欄見て！！ 山椒の葉しか使った事なかったです そうですよね 七味に入ってますもの 今度取ってきてやってみます

09:14 「ちょっと、味見します。　ゲホッ　ゲホッー　。辛いけど美味しいです」 くーねるさんが食べると何でもおいしそうに見えます(笑)

実山椒、上品な辛さで癖になりますよね。美味しいのが伝わりました👌でも、あの量は多すぎ⁉️やはり😀さすがのくーねるさんも劇薬に攻撃受けたか…何でも適量があるんです❗

美味しそー！山椒大好きです🤤

くーねるさんに…乾杯🍻

山椒の香りだいすき！

くーねるさんの乾杯がツボです(　＾∀＾)

わたしも先程、実のついた山椒の枝を山から採ってきて、庭に植えました！ くーねるさんの下処理を参考にさせていただきます！！

30を超えてあの山椒のピリピリ感にハマりました。笑。クセになります。

山椒の実の佃煮すき

味見の後のゴホン！ゴホン！！ わかります😅 実山椒は冷凍庫に常備して 山椒昆布、ちりめん山椒にします😋😋ピリッと美味しいです

たくさん収穫して醤油漬けにしとくのもイイですね。 敷地に山椒の木があるなんて羨まし〜。（＾＾）

looks delicious. great job!

山椒は好きなんですがこの間スーパーに30％引きの粒山椒が売っていたのですが生の山椒は食べたことなくて買わずに帰ってきたのですがそのあと気になって検索してたらこの動画に辿り着いたのですが、ちょっとやってみようかなッて思います。明日売ってるか見に行ってみようかな、粉じゃなく生の粒山椒の味がどんなものかすごく興味が湧いてきました。ありがとうございます。😃

お店っ!　美味しいっ!　☺好感しかない。　山椒肉味噌にしておくとすぐなくなりそう。 うちも山椒もだいぶ大きくなったので作ってみます!

くーねるさんダイナミックだと思ってたけど、、ここまでとは笑笑🤣

ひよこの横で卵食べるの、最高にサイコパスｗ

むせてるくーねるさん可愛い😂

おはようございます。体調悪くされたのかと案じておりましたよ。お元気そうでよかったです。山椒の刺は鋭いからお気をつけて下さいね。本当くーねるさんはそぼろお好きですね。私もしょっちゅう作ります。今朝は早々にゼンマイのの煮付けをしました。冷凍保存もできるからお弁当の時便利です。

これはビール🍺ですよね！😆

祖母はぬか床に入れていました～💕

山椒の木って小さい物だと勝手に思っていましたが、こんなに大きくなるんですね。 将来、育てようと思います！！

チャレンジしては痺れる辛さでリタイアしてしまうのですが、お好きな方も多いんですね。体にもいいし初夏しか手に入らない貴重なものなので大切に食べきりたいです。

山椒大好き人間です！毎年大量に冷凍しています、早速ひき肉を買って来て作ってみました、辛さは山椒のみで、お砂糖を入れました。いつも山椒ちりめんを沢山作ります、上干ちりめん、醤油みりん,砂糖を入れ煮汁無くなるまでいため煮します。ご飯のお供にいかが!

私も山椒は大好きです👍🏻✨💕💖😍 めっちゃ美味しそうでしたぁ😍😍😍✨💕💖👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✨✨✨✨

Love this guy! Very relaxing and soothing to the mind 😌

うちは山椒の実冷凍して色々使っています✌️

はぁーーー♡ 山椒の香りが香ってきそう〜🤤🌿✨ ぴーちゃん達も楽しそうやなぁ🐓💕 山椒の葉っぱって、すぐに虫に食べられちゃって（人間の口に入る前に新芽がやられる💧）なかなかまともに口にできず、結局スーパーで買ってしまう😢 田楽味噌を食べるときは、新芽や引き実をかけて食べるの好きだなぁ♡🤤 嗚呼もうあかん。ちょっと山椒料理を昼に食べようっと。。。 山椒に乾杯したい！！！🍶✨ ヒヨちゃん達元気そう🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥✨ けぶった山も良きかな⛰☁️

これにビールとか最強じゃないですかっ！！

むせるの可愛いｗ

私も以前に山椒をふんだんに使った麺料理を食べた事があるのですが物凄く美味しかった記憶があります 痺れる辛さがクセになりすよね

この前、山椒の実をとってきて、ヒジキの芽を戻してふりかけを作りました。私だけたべてます。

柑橘・・そうだったのですね🍊強弱種類あるのですね　劇物😅肝に銘じておこ（翌年は柄の取り除きに4～5時間💦）熱い山椒にむせたところとか勉強になりました😊「お店!」サイコーですね🤣👍わぁ🍺ビールに合いそう👍これはやりたいです 昔は庭にあった山椒の木　本気で入手してみようと思う動画でした👏

咳き込むくーねるさん😆 私も刺激物が好きです。 山椒を食べすぎて、呼吸困難になりかけた事あります😂 呼吸器が痺れたのかなぁ 山椒、大好きでこの時期 まとめ買いして佃煮にします。

渓流🎣での🐟にも 甘露煮にも使えて❣️👍ねぇ😊 竹の皮をひいて アマゴやイワナ等 山椒入れて甘露煮😊 葉山椒は出し雑魚を頭 腹 中骨 取り除いて　塩昆布で佃煮❣️😊 山椒の香りとピリピリと舌の痺れ❣️❣️👍

お疲れ様です💦 いい‼️いいね～⤴️👍 食べたいの～⤴️😋

この時期山椒のみは購入して冷凍し山椒ちりめんをなんどか作ります。香り辛さ美味しいようです。

なんかいいですとてもいいです。

山椒を食べた時の舌のシビレは、お酢を口に含むとすぐに治るよ

魚の煮付けに入れたり、味噌漬けにして炒め物に使ったり。若芽を佃煮にしたり。 山椒の用途は無限です。また色々な料理をご披露くださいね！ 醤油漬けにすると山椒醤油ができますよ！冷奴にあいます。

きゅうり🥒の千切りも合いそうですね

なんか知識の宝庫だここ

山椒は、葉も花も実も、美味しいですし、山椒の木は、スリコギになります。くーねるさんの山椒の木、立派‼️

さすがは、よく気がつく男くーねるさん 山椒まで生えてるなんてすごいなあ

麺屋くーねる　特製激辛まぜ麺　決まりですね！食べたいっす(^-^)しびれたい〰️!山椒に乾杯✨🍻🎶

山椒の木ってこんなに大きく成るんですね😮凄いわ～😊採りたては新鮮な分 シビレが強すぎるので私は 冷凍保存して 半年から一年経ってから食べます😚

やはり広島ですね😊 汁なし坦々麺みたいですね😋 ちりめん山椒も美味しいですよ。

「おいしっ！」

そっちは山椒とかいろんな山菜が自生してるから羨ましい

わー！！食べたいです🥺💓

何故か山椒は植えても植えても農薬なしでは数年で青虫だらになってしばらくすると枯れてしまうので植えるのを諦めました。付いた青虫を潰すと見事に山椒の匂いが・・・。どんな料理にも合いますがすき焼きやステーキにはバッチリですね。季節になると大量の実を購入してさっと茹でてから冷凍に・・。

山椒のみを買ってきてやってみたいです

若葉🌱の天婦羅も美味‼️私は大好きですね

これは私も毎年作っています　冷凍庫にも常に入っています ゆでた後　さらす時間で辛さは調節できますね　劇物・・・笑えちゃいました(≧▽≦) 醤油に入れて置くだけで山椒醤油出来ちゃうので　料理に役立ちます 真夏の料理に大活躍ですね

山椒の実、収穫時期で辛さが変わりますよね。 若いと爽やかだし、周りは青くても種が濃い入りに変わってくると、１粒でも倒れるくらい脳天突き抜ける痺れで‥(;^ω^) なんでも採れる広いお庭で羨ましいです。

辛そ！！さすがCoCo壱で7辛を一緒に食べた仲！笑 でも美味そ！食べたい！！

よだれ出ました！ うちにも山椒ありますが収穫はほんの少しだけ。 今年のは小分け冷凍保存しましたが、ぜんぶ足してもこの使用量には足りない。 また来年トライしたいです。

山椒は苦手な方です食わず嫌いって言うかな見てるととても美味しそうですね 山椒の名産地に住んでいるのですが食べ方は知りませんでした勉強になります

こんにちは♪ 実山椒の時期ですね。今年はまだ収穫してませんが、うちも冷凍保存して年中食べてます。焼きナスに味噌山椒をかけたり、肉味噌山椒も毎年作ります。ヒヨコを眺めながらまぜそば♪いいですね！うちも近々収穫しようと思いました。

お店っ！おいしい～😆 ♪笑った。山椒たっぷりじゃじゃ麺って食べてみたい😍山椒の木のすりこぎ棒でゴマをすると体に良い効果があるそうですよ！ぴーちゃん達の映像やピヨコちゃん達のBGMでくーねるさんちの温かさ伝わってきます 🐤🐔💕

実を取った後の指先の香りを嗅ぐのが好きだったりします（笑）

山椒の実　香りがあって　何にでも　あいますね　味噌砂糖で味付けして　冷凍庫に閉まって在る🎷　香りがとはないから　ごはんと合う🤤栃木おっさん～🎷👏😀🤤