本日はオリンピック観戦中に食べたくなる、お家ピザを作ります。
パリとの時差の関係で、時間帯は夜中になることが多いけど、スポーツ観戦中は、やはりピザを食べたい。
テイクアウトよりもちょとだけヘルシーな、豆腐ピザ。
がんばれ、日本！
豆腐のヘルシーピザ
🍕材料
ピザ生地1枚分
・豆腐（絹） 1丁
・小麦粉 120-150 g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ 1
・塩小さじ 3/4
・蜂蜜小さじ１
今回の具材例（シンプル編）
・モッツァレラチーズ(ナチュラルチーズ)(塊ではなく、パラパラのやつ) 1袋
・ミニトマト
・カゴメの基本のトマト缶
・ツナ缶
・バジル
おすすめ具材例
・マッシュルーム
・パプリカ
・アンチョビ
・ツナ
・茄子
・エビ
🍳手順
①材料を切る。（火が通りやすいように、薄めが良い）
②豆腐にキッチンペーパーを巻いて、レンチン600W3分で豆腐を水抜きする。
③豆腐を崩して、小麦粉を加えて、よく混ぜる。残りのピザ生地の材料を加えて、よく混ぜる。
④クッキングペーパーの上に、生地を乗せて、広げる。
⑤具材を乗せて、最後はチーズを振りかけてオーブンで200度20~30分でじっくりと焼く。
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4 окт 2024
