カツオの天ぷら 

19.5
材料(2人分)
カツオ(刺身用さく)　 150g
揚げ油　　　　　　　適量
・カツオ漬け用
酒、しょうゆ　　　　各大さじ1
ニンニク　　　　　　小さじ1/2
・ころも
卵黄　　　　　　　　1/2個分
冷水　　　　　　　　75㏄
小麦粉　　　　　　　50g
小麦粉　　　　　　　適量
・野菜だれ調味料
キュウリ　　　　　　1/2本
青ジソ　　　　　　　5枚
万能ネギ　　　　　　2.5本　
とろろ昆布　　　　　2.5g
しょうゆ　　　　　　大さじ1と1/2
酢　　　　　　　　　大さじ1と1/2
砂糖　　　　　　　　大さじ1/2
練り辛子　　　　　　小さじ1/2
レモン　　　　　　　1/4個