カリッとサクサク中はしっとりジューシーなバターの香りたっぷりの『クイニーアマン』の作り方 

#お菓子　#お菓子系ユーチューバー
今回はなんと！リクエスト頂いたのがお隣さん！！
本業のレストランでもメニューに取り入れた『クイニーアマン』の紹介です。そのあたりの写真はTwitterでボチボチ上げてます
よかったら遊びに来て下さいね
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✴︎✴︎✴︎クイニーアマン✴︎✴︎✴︎
小麦粉t５５　２２１g
水　１０２g
全卵　１０g
塩　３g
砂糖　２４g
イースト　９g
バター　１４g
バター　１００g
✴︎✴︎✴︎ Kouign-amann ✴︎✴︎✴︎
Flour t55 221g
Water 102g
Whole egg 10g
Salt 3g
Sugar 24g
Yeast 9g
Butter 14g
Butter 100g
✴︎✴︎✴︎質問や解らない事はメッセージ欄で募集してます　　
何でも受け付けてますよ。是非皆さんで質問を共有しましょう
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✴︎✴︎✴︎music BGM
「KISSまであと5分 / 蛯名めぐみ feat. Flehmann」
Song: Coopex - Over The Sun [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: ncs.io/OverTheSun
Watch: • Coopex - Over The Sun ...
Song: Julius Dreisig - Where'd You Go (feat. Luna Lark) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: ncs.io/WYG
Watch: • Julius Dreisig - Where...
Spring by Ikson / ikson​
Music promoted by Audio Library • Spring - Ikson (No Cop... ​
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🎵 Track Info:
Title: Spring by Ikson
Genre and Mood: Dance & Electronic + Calm
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Track: Run In Dance - Airixis [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Run In Dance - Airixis... ​
Free Download / Stream: alplus.io/run-...
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