コンビニ、飲食大手チェーンに負けない店作り。かつやの強みとは。子供の頃から起業を考えていた。 

ある業界において、こだわりが強かったりちょっと変わった人を古舘が訪ねる企画！
今回のゲストは、とんかつ・カツ丼専門店『かつや』で知られるアークランドサービスホールディングス株式会社を躍進させた臼井健一郎さんの後編！
街の個人飲食店がコンビニに勝つ方法とは？
★前編★
グループ売上1000億円を目前にかつやの社長を退任。つぶれない店でもお馴染み臼井さんとサシ飲み。
• グループ売上1000億円を目前にかつやの社長...
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◯フランス大衆食堂ブイヨン 本郷３
bouillon.jp/
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古舘伊知郎トーキングブルース 「言葉2022」開催！
今年はよみうりホールにて12月3日(土)一夜限り！
✴︎11月5日(土)10：00〜　チケット一般発売✴︎
詳細はトーキングブルースHPをご覧ください
talkingblues.jp/
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◯古舘伊知郎/RU-vidチャンネル『古舘Ch』公式
/ furutachi_live
◯【非公式】TalkingBluesファン倶楽部(仮)
/ talkingblues88
#古舘伊知郎 #臼井健一郎 #かつや #とんかつ #ブイヨン