スーパーフルーツ　サルナシ 

サルナシ（コクワ、ベビーキウイ）果実の栄養成分や機能性成分について紹介しています。身近なフルーツの中で、栄養素充足率スコアがナンバーワンと言われているキウイフルーツよりも栄養・機能性成分がすごい、スーパーフルーツ「サルナシ」。販売される量や時期の制約はありますが、ぜひ食生活にお役立てください。（大学・短大の行事である「学燈会」での講演動画を使っていますので、少し流れが分かりにくい箇所があるかもしれません。）
駒沢女子大学　西山一朗（inishiya@komajo.ac.jp）
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