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まるで水族館?行列ができる巨大鮮魚店人気のヒミツ(2021年12月27日)
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スーパーマーケットバイヤーの仕事に密着
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21 окт 2024
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@harukikazaoka
5 месяцев назад
買う側としてはずっと売り場見られるのはちょっと不快…… 在庫の減り具合で確認したりしないのかな。わざわざ客が商品を手に取るまで見張ってるのは威圧的で良くないと思う。これも時代の違いなんだろうけど。 バイヤー上司が全部男でしかもめちゃくちゃ高圧的。番組自体の時代が古いからだと思うけど、この女の人は説教されに来てるんじゃないんだから、面接官みたいにずっと座って文句垂れてないで自分の思った配列を実際見せてあげたらいいと思う。協力する場で恥晒しの場所じゃない。ただ、そんなことしても飴自体の売り上げは簡単には上がらないと思うけどね。 高齢者や子供の誤嚥が顕著に問題になってきて避けられていたり、飴は長く口の中に残っているものだから他のお菓子と比べて一袋の消費量は緩やか。あまり売り上げの上がらないものに棚ほぼ一面使ってしまうのは返って赤字を増やしているものだし、仕入費の無駄では、、、 見た感じ赤ばっかりだから、種類を減らしてまずはメーカーにこだわって、少ないメーカーで数を絞って売り上げ元に戻るまで待機しておくべきだと思う。売り上げが良くないからって一つの菓子を何種類も仕入れするのは本末転倒。
@te71love
Год назад
大学行く必要あるか? センスの問題だろ。
Далее
8:18
まるで水族館?行列ができる巨大鮮魚店人気のヒミツ(2021年12月27日)
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