今回は、ダイエットにもオススメ！
副菜としても重宝する「きのこと水菜と厚揚げのお浸し」をご紹介！
↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
www.youtube.com...
■きのこと水菜と厚揚げのお浸し（３〜４人前）
【材料】
椎茸 ４枚、しめじ １パック、えのき １パック、エリンギ １パック、水菜 2株、厚揚げ １枚、糸かつお 少々
A（だし 600cc、薄口醤油 50cc、みりん 50cc）
【作り方】
① きのこはそれぞれ根元を取りほぐす。
② 厚揚げはペーパータオルで油をふいて
5mm幅ぐらいに切る。
③ 水菜は洗ってさっと茹で、氷水に落とす。
しっかりと水気を切り、３cm長さに切る。
④ 鍋にA、①、②を入れて火にかけ
沸いたら弱火にして5分ほど煮る。
しっかりアクを取る。
⑤ 火を止め冷まし
③を加え冷蔵庫で１時間以上おく。
器に盛り、あれば糸かつおをのせる。
【賛否両論 HP】
www.sanpi-ryor...
【賛否両論 Instagram】
...
#笠原将弘 #きのこ料理 #おひたし #和食 #賛否両論
2 окт 2024
