チキンマックナゲット　完全再現への３ヶ月間〜前篇〜 

前篇は甘々でしたが、後篇詰めに詰めた戦いが待っておりますので乞うご期待🌋 【これまでの再現シリーズ】 ・タバスコ(樽爆発編) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Z_1sWi_o9uM.html ・ハーゲンダッツ(公式認定) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ycqU5OSrUVk.html ・サブウェイ(公式認定) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-67BCzjHc2yk.html ・コカコーラ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6RnMU86g0lw.html ・ケンタッキー ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-d2RJgZAXtsM.html ・パンダエクスプレス ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-b2kRTFZO_LQ.html ・サイゼピザ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FMd6wb3TtOM.html ・サイゼドリア ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AEWL6rpdLho.html

肉の分量が負の世界にめり込むところマジで好き

どのルートでも存在しいえないマイナスナゲットが出来上がるの好き

散々資料を用意して計算した結果、負の値が出てくる件面白すぎる

6:13 ゲンさんありがとう。仕事うまくいかなくて泣きながらRU-vid見ていたけど ここで一気に吹いてゲラゲラ笑って楽になりました

マックを目指してケンタにたどり着く道

6:55 ここの迫真ウルトラ計算式で、マイナス宇宙に放り込まれて「ヘアｯｯｯ？！」ってなってんの好きすぎる

ケンタッキー再現しようとしたらファミチキが出来て、チキンマックナゲット再現しようとしたらカーネルクリスピーが出来るのホントに面白過ぎる笑笑笑

計算して負の値に突入してるとこでどうしても笑ってしまう

一瞬写っただけで人を笑顔にしてくれるぶりぶりうんちタバスコくんほんとすき

カーネルクリスピーガチのマジで大好きで再現待ってたからマックの副産物で急に誕生したの逆にありがたいww

編集がオシャレすぎ。それだけではなく、内容がしっかりおもろいのがすごい。

6:25 ほんとに声出して笑った。シュールすぎて笑いがワンテンポ遅れてやってきた分やたら長くじわじわきた。本当に面白かった。

6:25〜 どうあがいても肉が負の値にめり込んでいくの笑う

再現シリーズ本当に待ってた。 もっと味をしめて苦行を重ねてくれ。 6:13 二限一次方程式に頭から煙出してたら突然きた迫真のｼﾞｭﾜｯﾁ!!!!で笑ってしまった。

山盛りポテトをつまみにつまみ、朝まで語り尽くした大学時代だったのに、1番食べているのはナゲットなの面白すぎw

再現好き この方の追求の仕方、本当にすごいわ

やっぱ再現シリーズが原点にして頂点。タコスや昭和シリーズもめっちゃいいけどやっぱ再現シリーズだよなぁ

ナゲットのあの茶色い色は店舗によって異なります。何故ならショートニング(油)の劣化(空気にどれくらい触れたか、どれくらい使用したか等)によってショートニングの色が変化し、ナゲットの色もその分茶色くなります。綺麗なショートニングで揚げるとわりと黄色いです。(元マック8年バイトした者より

栄養士科で学んでいる私は、大学では栄養の計算は生でするようにと教えられています。 正直な話、熱を通す過程で栄養素が食品から流出するため、献立を考える際に楽になるからと言う配慮だとは思いますが... えっと、何が言いたいかと言うと割と本職も適当です、 計算して完全再現しようという心意気は素敵ですが結構適当でいいと思いますよ！

genさんさすが過ぎる... 「感謝」を込めて作り上げてください🙇🏻‍♂️

1:12 純粋無垢なちびゲンさん可愛い

３ヶ月かけた動画が20分程度にしかならないとは… 感謝…🙏

負の世界に突入したがる鶏肉くん好き

マクドで働いてるものですが、揚げ油はパーム油と牛脂のブレンドです。ナゲット・ポテト、クリスプにフィレ(魚)、エビにMチキ果てはパイまで全て等しくブレンド油を使用しています。 ※なお、アレルギー配慮のためエビを揚げる場所は他のものと隔離されています。

今回信じられないほど編集の手間かけてるな… 尊敬する…

再現シリーズほんと好き 後編楽しみにしてます!!

お腹が空く時期に投稿ありがとうございます!

毎回このシリーズはやばい。面白すぎる。次回楽しみワクワク

まじで元気出る。応援してます兄貴

マクドナルドのマークが、音楽に揃って遠ざかってく編集すごく好き 後半楽しみだなぁ

大人の自由研究って感じで好き

会社の昼休憩中に見てるのに鶏肉が負の世界にめり込んだところで笑ってしまって不審者になった

たくさん計算して負の値が出たとこで笑いを堪えきれなかったわ

このチャンネル今1番好きだわ

Genさんのおかげで片道1時間かけてケンタッキーに行かなくて済むようになる、ありがたやありがたや…(マックも片道1時間)

方程式の解の件死ぬほど好き

毎回再現結果が企業の偉大さに帰結するの好き過ぎる。

再現シリーズ見ながら再現対象の商品を食べるのが好き

オシャレラジオ感覚で聴いてたら 聞き馴染みのある光の戦士の迫真の怒声が聴こえて笑い転げて頭をぶつけました

企業努力を可視化するシリーズ

久しぶりの再現シリーズ本当に嬉しいです！

トーク上手すぎる(尊敬)

オープニングめっちゃオシャレで好き

待望の再現シリーズ！一番好きなシリーズです、すごい労力と情熱。。 途中のウルトラマンの掛け声好きです

解説の歯切れが良すぎて長々聞いてるのに全く胃もたれしない、凄い。

再現動画いつもガチでやっててとても好きだから見れてメッチャ嬉しい〜！

完全再現シリーズ、結局ガバガバなの好き

ツイッターで見てめちゃくちゃ楽しみにしてました！3ヶ月間お疲れさまです！

再現シリーズ、めちゃくちゃ大変だとは思いますが凄く好きなシリーズなので今後も楽しみにしてます！ 次回はついにナゲットの完成品が…

流石………次回も楽しみにしております。

いつか再現してくれるだろうと思ってた　素晴らしすぎる

天才的な計算式から得られるクソみたいな計算結果で笑ってしまった

面白いのにちゃんとオシャレでふざけてるの最高に好きです

動画お疲れ様です。後編楽しみにしています。試作品も美味しそう。

型抜き上手くいって喜んでるgenさん可愛くてフフッてなった

スマイル売ってるお店のレシピに気持ちがいっぱいなの好き

マック再現してたらケンタッキーのチキン出来上がるのめっちゃ笑いました 久々の動画UP嬉しいです！

この探究心好きだなぁー　後半楽しみにしてます。

めっちゃ計算してるの凄すぎる かっこいい

料理系RU-vidチャンネルの中で一番楽しくて、見てて飽きない。

完全再現の動画まじで好きです、深夜帯にみてお腹減らしてます

普段から安くて美味しい物が頂けてると実感できました。 勉強になりました。

再現シリーズはその商品が前よりほんの少し美味しく感じるようになるから好き

再現シリーズ好きだから嬉しい

観る前から面白い。

料理の動画でこんなに笑った事ない。 ありがとうございます。

待ってましたよ再現シリーズ

新しいソースめちゃくちゃ美味しそうなのよく出るけど結局この二つが最強なんよなあ

いつからマックのナゲットを再現してると錯覚していた！？ 再現シリーズは相変わらず楽しくて大好きだ、後編も待ってる

Twitterで見た時からずっと待ってた

こういうの待ってた！！

マジで待ってた

6:13 6:55 7:07 ウルトラ音声採用………私の好きな言葉です。

もはや博士です素敵

再現シリーズ大好き

ナゲットのブーツの形で喜んでてかわいすぎる(笑)

編集が凝っててホントに頑張ってんだと感じます。ありがたやー、ありがたやー🙏

面白いし、流れが好き

まじどうが作りうますぎ

五味だけを頼りに味わうと、砂糖類と酸味(ホワイトビネガーパウダーかクエン酸？)が少量含有している気がします。 これらは味付けというより、粉砕前の食肉の保存料(またはかさ増し、柔らか加工)として使用されているのかもしれません。 また、パン粉系以外の冷凍の揚げ物は「加熱済み」かつ「要加熱(油で揚げてください)」表記であることが多いのは、逆説的に考えて出荷前の最後の工程が「フライ」ではないことを意味します。 つまり、揚げたあとナゲットの表面を低温グリルすることで再現できないでしょうか。 それを冷凍したのち油で揚げることで、中心温度が上がりすぎず中身はふわふわ、外は天ぷらや唐揚げのようにサクッとなりすぎない(フライとしての良さをあえてころす)ので近づくかもしれません。

正直、完全再現がここまでガチとは思いませんでした。 賞賛。脱帽。

このシリーズ好き

レシピの中の気持ちが多い。。なんだろ、優しい心持ちで先行きを見守ることができそうです。

かつて意図せずファミチキを作り上げたのだ。カーネルクリスピーを作るぐらいこの男にはわけない...

このシリーズ好き過ぎて必ず&リピートしてみてしまう マイナスの値が出る度に虚数空間にいったウルトラマンの声がするのに吹き出す(笑)

話し方好きすぎる

待ってました！！！

店舗毎に火入れさせると食中毒の原因になるから、一括で低温調理→衣を付けて冷凍？or1度揚げて冷凍→店舗で二度揚げ なんじゃないかなぁと素人予想

材料もまずまずわかっていて実物も用意できる状況下、そして確かな力量がある人が再現をしようとして3か月かかるって企業努力ってすごいね

73万人おめでとうございます‼️

待ってました…！

Genさんのワードセンスが大好きです。

再現シリーズ待ってたぞ…

待ってました！！！！

前置き好きすぎる、、

ずっとずっとこの企画を待ってました、、、！

Genさんの幼少期可愛過ぎんか！！！

待ってました！

後半がすごい楽しみ