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チョコレートはお好き?チョコレートの栄養学。チョコのメリット、短所、選び方など。カカオマスやカカオバターとは?【栄養チャンネル信長】 

栄養チャンネル Nobunaga
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チョコレートはお好き?チョコレートの栄養学。チョコのメリット、短所、選び方など。カカオマスやカカオバターとは?【栄養チャンネル信長】
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Опубликовано:

 

5 окт 2024

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Комментарии : 62   
@偶々-q6h
@偶々-q6h 3 года назад
チョコレートの復習で、見ています。 今朝スーパーで見つけました。 meiji チョコレート効果 CACAO シリーズ カカオマスの含有量により 86% 95% あと、ちゃんと見なかったのですが 72%?  くらいの3種類がありました。 参考までに 原材料名:カカオマス、ココアパウダー、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) スーパーで買えるものとしては、のぶながさん推奨の成分に近いかなと、見ています。 お疲れ様でした。
@user-rush4014
@user-rush4014 4 года назад
私はブラック(砂糖もミルクも入れない)のココアが好きですが、銅が多いとの事、程々にします。情報ありがとうございます。
@yozentao
@yozentao 4 года назад
カカオマスをそのまま食べてますが、甘味を感じます。少しでも砂糖が入っていたら害の方が大きいと思います。 リスクはむしろコーヒーと同じく油分の酸化でしょう。 ブラックコーヒーでも良いものは甘さが感じられますので品質次第ではないですか?
@tomoharuu6351
@tomoharuu6351 4 года назад
チョコはiHerbでオーガニックのものを買っています。 チョコには目がないので映画を観るのは危険ですね😅 大好きなチョコの栄養学、楽しかったです❣️
@石橋知紗
@石橋知紗 4 года назад
製菓売り場に売っている、純ココアとかピュアココアとか、ココアパウダーはココアバター以外には何も入っていないですし、好みのアイスにかけたりするとおいしいです。
@user-be6xv2tf7s
@user-be6xv2tf7s 2 года назад
毎日ココアパウダー食べてますが、銅の摂りすぎかもしれないので、食べる日数減らします。
@kumachangirls
@kumachangirls 4 года назад
オーガニックのチョコレートが好きです
@satomi-md9vq
@satomi-md9vq 4 года назад
映画見なくても、この動画みただけでチョコレート食べたくなってしまいました(笑) でも72%のものを少量なのでOKとします。 いい動画を今回もありがとうございました。
@白サン
@白サン 4 года назад
過剰摂取にお気をつけてね。苦味のあるブラックチョコレートがいいですね。
@ここちゃん-d3w
@ここちゃん-d3w 4 года назад
かなり前のテレビで板チョコ3枚位毎日食べている人数人の血圧は全員正常だという情報を得て、私も実践したことがありましたが、油断して太ってしまい、さらに血圧も全く変わりませんでした。 今思えば1日3枚は多すぎるし落ちついて考慮するべきでした。 反省しています。 もっと沢山の研究結果があるといいですね。 ありがとうございました。
@もも-i8e8k
@もも-i8e8k 2 года назад
だいぶ前のコメントでしたが… 板チョコ3枚ではなく 3欠片ではないですか?
@伊東尚-o3b
@伊東尚-o3b 4 года назад
チョコレート、僕には信じてもらえないと思いますが整腸剤です。特に100円以下の板チョコ、最適です。
@aiueoabc.9874
@aiueoabc.9874 2 года назад
カカオ食うと、栄養もさることながら、なによりECSが作動するからそれでいろいろと自己調整が働くんやと思います。
@TaketomiTakema
@TaketomiTakema 4 года назад
去年末にミックスナッツの食べ過ぎで消化の点でイレウス(小腸閉塞)になり手術しました。それでもナッツ系の栄養が欲しくなり(中身が違うかな?)チョコレート(カカオ90%以上の)に着目してます。
@にゃん太郎-c8m
@にゃん太郎-c8m 4 года назад
カカオ85%が一番美味しくて好きです。コーヒーとチョコレートの組み合わせが好きでしたが、ダブル興奮系なので、やめた方がいいですね。植物油脂がダメ!ってのは知りませんでした。成分に気を付けて買います。ありがとうございます
@user-wanuo
@user-wanuo 4 года назад
コーヒーとチョコ最高です! 辞められませーん!
@miemiru3637
@miemiru3637 4 года назад
チョコレートはお砂糖が多いので、無糖ココアを作って飲んでいます。栄養学的にはいかがですか?無糖ココアを飲むとチョコレートは食べたくなくなりました。自分で無糖ココアはいいな!と思っているのですが。。。
@syuukinnryokou2000
@syuukinnryokou2000 4 года назад
本動画とは関係ないのですが、カロリーメイトのような栄養補助食品って、今やドラッグストアなどで様々な種類の物が出回っています。ああいう食品は、それこそ、植物油脂だのショートニングなどが入ってたりします。健康をうたっておいて、本当に大丈夫なんでしょうか。機会があったら、ぜひ取り上げてもらえませんでしょうか。
@shiba_483
@shiba_483 4 года назад
たまに食べるくらいなら良いですよ。 頻繁に食べてたらそりゃ体には良くないです。
@jerseykoresawa
@jerseykoresawa 4 года назад
お恥ずかしながらカカオ中毒です。 一日一回はブラックチョコレート🍫を食べないと気が済みません…😅 煮干しや緑黄色野菜は一日二回は食べるので、ミネラル欠乏は無いと思います🤔
@MN-oi9kf
@MN-oi9kf 4 года назад
ダークチョコレートが大好きで毎日のように食べていたらある日突然仮性アレルギーに!リーキーガットあるので過敏になりやすいのでしょう。安いのだと逆に大丈夫…当たり前ですが食べ過ぎがよくないということですね。
@kyojiriwasshoi
@kyojiriwasshoi 4 года назад
チョコレート効果の72は美味しいけど86だと少し物足りない😭
@dadaweiwei6253
@dadaweiwei6253 4 года назад
たまにローソンのイヌリン入り超低糖質のアーモンドチョコレート食べちゃってます。
@shiba_483
@shiba_483 4 года назад
70%は美味しいですね。 80%以上は苦味が強く感じられます。
@鳥居翔真-k8o
@鳥居翔真-k8o 3 года назад
それ糖質14gくらい入ってるのでは?入ってない奴が良いですよスーパーに売ってます
@sakurasou171
@sakurasou171 3 года назад
クーベルチュールのチョコ食べてます。上品な味で美味しいです。80から95%目安に買ってます。
@you269456
@you269456 4 года назад
まあ砂糖をどれくらい加えてるかですね。
@hoozentroger
@hoozentroger 4 года назад
辞められないのは女性だけじゃない
@flaceomotesando582
@flaceomotesando582 4 года назад
オーガニックのチョコレートをかなりの種類試していますが美味しい物は見つかりません。材料は良いのかもしれませんが、テンパリングができていなくてザラザラしているし、だいたい酸化している匂いがします。結局ゴディバが一番好きです。
@ひなひな-d6k
@ひなひな-d6k 3 года назад
60パーセントのチョコレートを溶かして豆乳粉寒天 ココアパウダー エリスリトールを溶かして固める糖生チョコができます🍫美味しいです.板チョコ食べるよりマシだと思います。
@mdma8033
@mdma8033 4 года назад
チョコレート効果95でいいのでは?72は甘いよね? でその甘さは砂糖由来。 こりゃ健康に悪いわ
@男根の世代-u2i
@男根の世代-u2i 3 года назад
従来のチョコレートが一番好きだけど最近は健康のため低糖質チョコレートに変えました。まずまずの旨さです。
@okkaminoyashiro2091
@okkaminoyashiro2091 4 года назад
デパ地下で売っているおしゃれなチョコレートには化学添加物がたくさん含まれています。チョコレート食べるのであれば、おしゃれでない素朴な品物が良いです。
@ラビットビット-e9o
@ラビットビット-e9o 3 года назад
明治のミルクチョコは??
@キンタロウ-w6b
@キンタロウ-w6b 4 года назад
チョコレートを渇望する理由はミネラルが欠乏している?
@noonseorl
@noonseorl 4 года назад
カカオマスの摂取頻度(毎日?)とその量はどのくらいがいいですか? 銅の過剰摂取が心配なので。。
@sonoh4172
@sonoh4172 4 года назад
チョコを止めたいがどうしても止められない場合ココア粉末+微量の塩(甘さが恋しいなら少しの砂糖、ミルク恋しいならクリープなど少しの粉乳を加える)を少量の湯で練ったペーストをなめるか濃い目のドリンクココアとして飲めばチョコ欲求はコントロールしやすい。 しかし個人的に神経興奮作用の悪弊(切れるとガクンと脳が働かない)、摂取数時間後の腹下しなどのネガ面が無視できず現在完全断ち! というのは嘘で年に数回○ッテチョコパイパーティパックを何かのご褒美に食べてますね笑(ショートニングなどこの動画中すべて悪とされた物てんこ盛り!!) 現在は黄な粉を少量の砂糖、塩で練った黄な粉ペーストを舐めることで神経興奮物質を除く各種栄養素や甘味欲求を満足させている状態ですね。
@sonoh4172
@sonoh4172 4 года назад
黄な粉は明石家さんまみたいにそのまま食べたほうが一番。調味せず白ご飯に振りかけてもいい。チョコパイの様な問題てんこ盛り毒性食品をたまに食べるとてきめんに害悪面が分かる。個人的には喉の痛みや(砂糖使用量が一個でも半端ない)皮膚の腫れ、ブツブツなど
@Asterisk3510
@Asterisk3510 4 года назад
チョコレートとハイボールの相性の良さ
@sakurahochegger7001
@sakurahochegger7001 4 года назад
ダークは苦手で65%のミルクを食べてます。Booja Booja はビーガンでもとても美味しい。Fair trade の物を選ぶ様にしてます。
@kohtayasuda1984
@kohtayasuda1984 4 года назад
楠田枝里子思い出す
@umovie24ma
@umovie24ma 4 года назад
食べ続けると、頭痛は出てくるのはなぜでしょうね。チョコを食い習慣はなくなった。
@やーだ
@やーだ 2 года назад
砂糖
@よっしー-c7m
@よっしー-c7m 3 года назад
為になります。チョコレート効果95%にはまって毎日食べてます。栄養が足りてなかったと思います。デメリット銅を取りすぎるとやはり 不調になるのでしょうか?あまり食べない方がいいのかも
@はまさお
@はまさお 4 года назад
主は豆類なら安全だと言いたいのかな?
@一ノ瀬恵里香
@一ノ瀬恵里香 2 месяца назад
追加。私の彼氏はよくセブンイレブンで甘ーいチョコレート🍫を買って食べていますよ。そして、物忘れが激しくなってお腹が出てもいますよ。私はチョコレート効果。
@ゆりぽん-s6d
@ゆりぽん-s6d 4 года назад
安心しました!ありがとうございます(*´▽`*)🌸 便秘体質でブラックココア無糖3杯と難消化性デキストリンとオリーブオイル小さじ半分を朝に飲みますが、コレステロールは影響されないのですね。 揚げ物やめてもほぼ毎日飽和脂肪酸多めとダイエットアプリに出るので諦めてました💦
@川田順彦-n5d
@川田順彦-n5d 7 месяцев назад
チョコレートには苦い思い出がある。戦後、米兵にねだれた。いまは、カカオ77だけ買う。味覚は替わった。
@user-xc8qd6lr4c
@user-xc8qd6lr4c 4 года назад
カフェインでダークチョコは胃に悪くないですか?
@やから-n3q
@やから-n3q 4 года назад
カカオ100%を食べています。 産地毎に味や香りが違って旨いのです。 50gで1200円とかしますが。
@aiueoabc.9874
@aiueoabc.9874 2 года назад
自分も食べてますが1kg2,500円とかよ。
@88cake
@88cake 4 года назад
100%のチョコレートを食べています。
@porukoa
@porukoa Год назад
カカオニブ食べてます(^^) カフェインが脳にくる感じがすき
@takahisayamamoto7152
@takahisayamamoto7152 4 года назад
ダイソーに、99%があった。
@茂柴-q5o
@茂柴-q5o 11 месяцев назад
貴方も、ですが、チョコレート会社の、工作員、2、認定愛を、しました!!
@taketake5936
@taketake5936 4 года назад
ついついアルファベットチョコ食べちゃうんだよ
@鳥居翔真-k8o
@鳥居翔真-k8o 3 года назад
ブラックチョコレートにはココアみたいなものはないの
@pouthpole1008
@pouthpole1008 4 года назад
前置きが長すぎる
@茂柴-q5o
@茂柴-q5o 11 месяцев назад
あ98%チヨコレートでもとても、甘く観じるので!!食べるのを、辞めました!!
@一ノ瀬恵里香
@一ノ瀬恵里香 4 года назад
私はカカオ効果95%を食べています。(^-^)
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