ドライフルーツ・ナッツ専門店の店長を約3年勤めた後、2021年5月からNGO駐在員としてエルサレムに在住の、Piece of Syriaスタッフの鈴木のどかさんが登場！
今回のテーマは「デーツ」！
現地で発見したデーツのお店の写真から、素敵なアレンジの方法まで…。
知らなかったデーツの魅力に出会える30分！
●チャット欄も見れる未編集のLIVEはこちら（公開 2021年12月30日）
fb.watch/awOZM...
【ゲスト】鈴木のどか
Piece of Syriaスタッフ。食文化をきっかけに中東に惹かれた。市場大好き。
ドライフルーツ・ナッツ専門店の店長を約3年勤めた後、今年5月からNGO駐在員としてエルサレムに在住。まだ見ぬ食材と出会ってお料理レパートリーを増やすのを楽しみ中。
・魅惑の中東ミックスハーブ「ザアタル」に迫る！
• 魅惑の中東ミックスハーブ「ザアタル」に迫る！
【聞き手】中野貴行（へむり）
Piece of Syria代表。青年海外協力隊として、2008-10年、シリア北部のマンベジで活動。
結婚式やお葬式、ラマダンやイードなど現地の人たちと生活を共にしていた。
当時の友人達と2016年にレバノンで再会したり、トルコでシリアの人たちと仕事をするなど、今もシリアの人たちとの交流を続ける。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■1日33円で子ども一人の教育支援に！
piece-of-syria...
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■イベントのご案内はこちらをフォロー ↓
piece-of-syria...
■公式サイト（写真やイベントなどを網羅できます）
piece-of-syria.org
■Facebook（一番更新頻度が多いです）
/ piece.of.syria
■Instagram（昔のシリアを中心に発信）
/ piece.of.syria
■Twitter（スタッフのつぶやき）
/ piece_of_syria
■ Piece of Syria学生チーム/社会人ボランティアにご関心がある方は…
forms.gle/Q7at...
piece-of-syria...
#料理
#木曜サマル
#デーツ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
シリア支援団体【Piece of Syria】
「ひとかけらをひとつなぎに」をコンセプトに、
一人ひとりのチカラが発揮できる世界を目指して、2016年5月に設立。
紛争により、パズルのPieceのようにバラバラになってしまったシリアを、
再びPeaceにしていくため、シリア国内の教育支援と平和教育活動を行なう。
「かわいそうだから助けたい」ではなく「好きだから応援したい」という想いで活動したい仲間を募集しています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜活動について知っていただく動画＞
●5分でわかるPiece of Syria
• Piece of Syria 〜旅の記録、僕...
●マザーハウスカレッジ出演
• ＜ゲスト：中野貴行＞「おもてなしの国・シリア...
●Piece of Syria現地パートナーによる活動説明会
• 平和を作る幼稚園をシリアに！Piece of...
（文字おこし：note.com/hemur... ）
5 окт 2024
