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バスクチーズケーキの作り方☆しっとり濃厚チーズケーキ♪混ぜて焼くだけでお家で簡単に作れます☆-How to make Basque Cheese Cake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】 

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
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こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪
今回は、バスクチーズケーキを作りました☆混ぜて焼くだけなので、とても簡単です♪材料も6つだけで手軽に作れます。濃厚でしっとりとした食感がたまりません。スイーツだけではなく、お酒のおつまみとしても、楽しめるチーズケーキです。とても美味しいので、是非作ってみてください♪
Hello ☆ It is the cooking expert of Yukari (Yukari) ♪
This time, I made Basque cheese cake ☆ It's very easy because it's just mixed and baked ♪ You can easily make it with only 6 ingredients. The rich and moist texture is irresistible. It is a cheesecake that you can enjoy not only as sweets but also as a snack for sake. It's very delicious, so please try it!
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【材料】
・クリームチーズ 200g
・卵 2個
・グラニュー糖 60g
・生クリーム 200ml
・薄力粉 10g
・はちみつ 10g
【ingredients】
・ 200g Cream cheese
・ 2 Eggs
・ 60g Granulated sugar
・ 200ml Fresh cream
・ 10g Cake flour
・ 10g Honey
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#バスクチーズケーキ #スイーツ #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里

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7 сен 2024

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Комментарии : 285   
@RiachanD
@RiachanD 2 года назад
こりゃびっくりしました。作ったらお店で結構なお値段するチーズケーキに負けず劣らずでめちゃくちゃ美味しかったです。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@maaam8558
@maaam8558 3 года назад
前にも言ったのですが、声、話し方、話すテンポなどが心地よくてすごく聞きやすいです。説明やポイント とても分かりやすくて1番好きな料理研究家です!!クリームチーズ買ってきて作ります!!!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨そう言っていただけて、嬉しいです😊バスクチーズケーキ、是非、作ってみて下さい☆
@runaootomo3689
@runaootomo3689 6 месяцев назад
夫へのバレンタインにつくりました。 甘みチーズの酸味が程良いバランスで、大好評でした。 レシピも丁寧に解説してくださり、作りやすかったです。ありがとうございました!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
コメントありがとうございます✨大好評でよかったです☺️
@user-tq8vs6hh9q
@user-tq8vs6hh9q 2 года назад
昨夜作って、今朝食べてみました。 食感、甘さ共に ”良い塩梅”に出来ました。 他の人達も書いていますが、ゆかりさんの説明はすごく親切丁寧でわかりやすいです。 過去にスフレチーズケーキを作ったのですが、ゆかりさんのレシピで作った物が 一番美味しく出来上がりました!!ありがとうございます!!😁
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-zb4mu3jr8d
@user-zb4mu3jr8d 2 года назад
ラカントで作りました! ゆかりさんレシピのバスクチーズケーキが1番私好みの味で、とても美味しかったです😃✨ 美味しいレシピをありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-uh7mn1wu9q
@user-uh7mn1wu9q 3 года назад
チーズの濃厚な味わいがワインにもぴったりでめっちゃよき!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨ワインにぴったりですね⭐️
@user-mf2cg5sc1m
@user-mf2cg5sc1m 3 года назад
いつか作ってみたいな~と思ってました。ゆかりさんのレシピや作り方は簡単でポイントもしっかり教えて下さるので是非参考にさせて頂きます。動画アップ、有難うございました!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨そうだったのですね!参考になってよかったです☺️ぜひ、作ってみてください⭐️
@user-hu7fs1jr6r
@user-hu7fs1jr6r 6 месяцев назад
今まで作ったバスクチーズケーキの中でダントツ1番おいしかったです❣️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@haineko-zz4md
@haineko-zz4md 4 месяца назад
今日初めて作りました。簡単に作れてとても美味しかったです!美味しいレシピをありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 месяца назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@keredomo
@keredomo Месяц назад
明日はじめて作ります♡いまはイメージしてます。安心して作り始められそうです。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨美味しくできますように☆
@keredomo
@keredomo Месяц назад
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます!💓これから作ります💓
@_orewo
@_orewo 22 дня назад
ゆかりさんのレシピで去年から作り続けていますがどの方のレシピよりも美味しくできます🥺❤️ 素敵なレシピをありがとうございます🎀
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 21 день назад
気に入っていただけて、よかったです(^^)
@user-hs7fi1tq7s
@user-hs7fi1tq7s Год назад
kottaのレシピで見ていたらクランベリーのブルーベリーのバスクチーズケーキがあったのでブルーベリーの代わりにクランベリーを入れて焼きました☺️
@iloveballet8705
@iloveballet8705 6 месяцев назад
叔母が入院していまして、体調が良く無いので、このバスクチーズケーキを作って 元気づけにお届けしようと思います。いつも美味しい😋レシピ、ありがとうございます😊 ぷるんぷるんに出来上がりました😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-hy1yd7qj1q
@user-hy1yd7qj1q Год назад
初めてバスクチーズケーキ作りました🥺凄く凄く凄く美味しくて家族も大喜びでした😋ありがとうございます😆😍😭😭😭
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-yb6ld7ui8h
@user-yb6ld7ui8h Год назад
これ本当に美味しいですね。 妻と子供も絶賛してて2週連続で作りましたが、来週も作ります! わずかな苦味が気になったので次はクリームチーズの種類を変えてみようかと思います。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊チーズの種類でも味わいが変わってくると思うので、ぜひ変えて作ってみて下さい☆
@confiance8161
@confiance8161 2 года назад
家のオーブンは220℃にならなかったので、焼き加減や焦げ具合が分からず苦戦しました。真っ黒だけど中はプルプルで、生焼けかなとか。ですが先生の分かりやすい説明どうりにやって成功しました。主人は大喜び。ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-mp8xw2vc6h
@user-mp8xw2vc6h Год назад
バスクチーズケーキがどうしても食べたくなり初めて作りました。上出来です☺しかし我が家のオーブンは最高温度が200度までしかなく1時間ちょっとかかりました😂 ちゃんと準備をしてから作り始めたのでいい物が作れました いつも美味しいレシピありがとうございます
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-ht3vs9db4o
@user-ht3vs9db4o 2 года назад
ゆかりさんの最後の試食タイムがいつも美味しそうで、大好きです。このチーズケーキもお友達へのプレゼントに焼きたいと思います。これからも美味しいお菓子を作って美味しそうに試食して下さい。楽しみにしていますね。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@wildboar1999
@wildboar1999 3 года назад
作ってみました❗ お菓子作りは初めてでしたが、ゆかり先生のおかげで上手くできました❗ 分かりやすか丁寧な説明ありがとうございました😊 他にも色々と参考にチャレンジしていきます。👍
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます🌟美味しくできてよかったです😊また色々作ってみてください✨
@user-ep9bo7fv8t
@user-ep9bo7fv8t 7 месяцев назад
作ってみました。家族に大好評🎉色付きが悪かったので、次回は温度を少し上げて作ります✨
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨はい^ - ^次回は調整して作ってみてください☺️
@user-py5zf6fw4u
@user-py5zf6fw4u 7 месяцев назад
以前友達が来る時におもてなしとして作りました! すっごく滑らかでチーズの味も濃くめちゃくちゃ好評でした! また作って欲しいと催促されるほどで私もハマってしまいました❤ 作り方も凄く簡単で、リピです❤ 他のレシピでもお世話になってます💕
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨気に入っていただけて、よかったです😊
@user-rc5it9wj2g
@user-rc5it9wj2g 2 года назад
作りました!焦げた苦味と中のトロッとした相性が抜群でした😆
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-nl5py7ri9k
@user-nl5py7ri9k Год назад
とても簡単に作ることが出来ました☺️ ありがとうございます!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@massitube1221
@massitube1221 Год назад
ハチミツが良い仕事してますね!めちゃうまでした💓レシピ、リピします!有難うございます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@user-er2uq2cx5d
@user-er2uq2cx5d 8 месяцев назад
以前、こちらのケーキを焼きましたが、その時にはちみつの風味がとても美味しかったので、今回は、グラニュー糖を減らして、はちみつを10g程度増やして作ってみました。今は冷ましている途中です。明日、食べるのがとっても楽しみです😆
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 8 месяцев назад
コメントありがとうございます✨美味しくできてますように☆
@user-yt3qu7dp8t
@user-yt3qu7dp8t Год назад
今作ってますありがとうございます😆出来上がりがたのしみ⭐🌟
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しくできてますように☆
@user-gi9qt9kd9t
@user-gi9qt9kd9t 2 года назад
丸型がなくて長方形の型で初めて作ったけど美味しく出来ました!! ありがとうございます。家族にも好評でした。また作ろうと思います!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@risa6914
@risa6914 2 года назад
昨日作ってみました!!はじめてバスクチーズケーキというものを作ったのですがとっても美味しく作れました🥺🤎
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-nm6wn2jq3b
@user-nm6wn2jq3b Год назад
何度リピしたか分からない位、何度も作っています。お酒が好きな主人の為に、ラム酒を足して作りました。 甘すぎるのが苦手な我が家ですが、とっても美味しく頂けました。 ほぼ週1で作っています。 本当に美味しいです!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-wq3ko3vn6h
@user-wq3ko3vn6h 2 года назад
いつもわかりやすい説明ありがとうございます。初めてコメントします。もう何点ものレシピ参考に作らせてもらってます。どれも失敗することなく美味しく食べてます。一つだけ説明に付け加えてほしいなと思うのが、オーブンで焼く際、上段下段しかない場合、どちらで焼いたら良いのか迷います。毎回教えて頂けたら嬉しいです。 これからも参考にさせていただきます🥰
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨私は毎回下段です(^ ^)
@user-hs7fi1tq7s
@user-hs7fi1tq7s Год назад
クランベリーを入れて焼きました凄く美味しかったです~😋ハチミツを入れて今度又作って見ますね
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-ry6bz4fo3m
@user-ry6bz4fo3m 3 месяца назад
久しぶりに、ゆかり先生の動画拝見しました!バスクチーズケーキ、美味しそう😍先生も前と変わらず、お元気そうで良かったです!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 месяца назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@hatsue0203
@hatsue0203 3 года назад
2021/7/21 今日、作りました。 感動です‼独り占めできるという幸福感がたまりません。 チーズが濃厚で丁度いい甘さで、すごく美味しかったです。 いつも、ありがとうございます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです😊
@user-vl6kl6eq1c
@user-vl6kl6eq1c Год назад
作ってみました! すごく美味しくて家族にも好評でした。 お友達の誕生日にも作ってプレゼントしたりとリピートしてます。 お菓子作りが好きなので、これからも簡単で美味しくできるレシピを楽しみにしてます😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-ep9bo7fv8t
@user-ep9bo7fv8t 8 месяцев назад
今焼いてまーす♪出来上がり楽しみ😊パパがチーズケーキ好きだから喜ぶと思うは❤
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 8 месяцев назад
コメントありがとうございます✨美味しくできてますように☺️
@user-th7wl7qz2i
@user-th7wl7qz2i 3 года назад
作ってみたいな➰と思っていました。最初はいつも動画を見ながら作っています、最近は作るのが楽しみです、いつもありがとうございます🤗
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨たのしんでいただけて、嬉しいです☺️是非、作ってみて下さい☆
@user-tg2sx1oc5g
@user-tg2sx1oc5g Год назад
今から作りまーす!! 出来上がりが楽しみ🤩
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しくできてますように☆
@user-vw6lm8xu9c
@user-vw6lm8xu9c 3 года назад
やった!やった!オーブン使える😆 お酒のアテになるケーキなら作らなきゃ🎵
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください☺️
@ynk7365
@ynk7365 3 года назад
こんばんは。 いつもわかりやすい動画をありがとうございます。 バスクチーズケーキは食べたことがなかったのですが、動画を見ながら作りました。お菓子作りは何十年ぶりでしたが、簡単に作れました。 おかげさまで美味しいバスクチーズケーキを食べることができました。ありがとうございました。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨美味しくできてよかったです☺️
@user-nm7fx4mz6z
@user-nm7fx4mz6z Год назад
作ってみました!!すっごく美味しかったです😍😍😍😍家族からもめちゃくちゃ美味しいと言っていて「また作って!!!」と言っていました😂😂😂これからもたくさん作らせてもらいます🙇‍♀
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@peache131
@peache131 3 года назад
クッキングシートですが、私はあえて最初にグシャグシャに丸め、その後広げて型に敷き詰めてます。 型にすぐピッタリ沿って敷き詰められますよ。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨今度はその方法で作ってみます☺️
@user-nm7fx4mz6z
@user-nm7fx4mz6z Год назад
美味しそう❤❤絶対作ってみます😊😊😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-xm9zl5ow7d
@user-xm9zl5ow7d 2 года назад
材料のクリームチーズや生クリームがちょうど良い分量で作れるのでありがたいです。どちらも余ると困るので… 某コンビニのバスチーが無性に食べたくなったのですが売ってるものは高いですよね…なので今からクリチーとはちみつ買って来て作ります!楽しみ♪
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-km1gd9bv5q
@user-km1gd9bv5q Год назад
この前お友達が遊びに来た時に作りました。 チーズケーキは個人的にあまり得意ではなかったのですがめちゃくちゃ美味しかったです! 今度は職場用に作りますね♡
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-ei4vw7hq4m
@user-ei4vw7hq4m 3 года назад
いつも参考にさせていただいております! 母がチーズケーキ大好きなので母の日に作りたくて探していたのですが、高校生の私でも作れそうな簡単なレシピなので、作ろうと思いますー! パウンド型で作る場合の分量と焼き時間をよければ教えていただきたいです!! あと、生クリームがない場合は何かで代用出来ますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨パウンド型は何センチかにもよるのですが、『使いたい型の体積÷レシピの型の体積』で計算してみてください🤗難しい場合は、作りやすい倍量で作って、余ったものは別の容器でミニサイズを一緒に作っていただくのが良いかと思います♪ 生クリームの代用品は牛乳でも可能ですが、コクがなくなってしまうかもしれません🙇‍♂️
@Shu-ry2nw
@Shu-ry2nw 8 месяцев назад
ゆかりさんからリプライをいただけるなんて感激です、ありがとうございます!お勧めの商品と焼き方を早速試してみますね。プリンも作りたいのですが、砂糖の代わりにラカントで代用しても味に影響はありませんか?逆に砂糖の味は要になるので、例えばきび砂糖など優しい砂糖を使うことなどがお勧めでしょうか?よろしくお願いいたします!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 8 месяцев назад
コメントありがとうございます✨プリン生地にラカントはOKですが、カラメルは砂糖がよいと思います!きび砂糖でも作れますが、風味が結構変わってくるかと☺️
@user-ug5sf5nx2q
@user-ug5sf5nx2q 3 года назад
こんにちは なんたる偶然! 昨日作ったばかり ほとんど友加里さんの 作り方と同じ 美味しいですよね~~
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨そうだったのですね☺️それは偶然でしたね😊
@18bunta40
@18bunta40 2 года назад
昨日動画通りに作りました〜👏👏👏 すっごいしっとりで大成功しました〜👍👍👍
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨大成功でよかったです😊
@riverstone213
@riverstone213 3 года назад
こんばんは。今日作ってみました。一日しっかり冷やすの我慢できなくて・・食べちゃいました^^ 卵や生地をこしてひと手間かけるの、大切な工程ですね。おかげでおいしくできました。 また作ります!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨作っていただき、嬉しいです🤗美味しくできてよかったです♪
@daysunny5914
@daysunny5914 6 месяцев назад
うちのオーブンレンジは210度までしか焼けないみたいで😢 これ作ってて判明しました笑 なんとか焼き色つくまで焼いて生焼けかなー?と思いつつダメ元で冷蔵庫で冷やして今日食べたらすごく美味しかったです✨舌触りもなめらかで本当に美味しい✨ありがとうございました🫶
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@tomoike4140
@tomoike4140 Год назад
いつも楽しみにしています。 全てが簡単ですっごくおいしかったです。 ニューヨークチーズケーキよりも軽くてミルキーで…。 ゆかりさんのレシピは材料のキリが良くて助かります。 お菓子の本が出版されたらいいのに…と思います。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊以前に本は出版しています(^ ^) amzn.to/3RYKq7y
@tomoike4140
@tomoike4140 Год назад
コメントありがとうございます。 教えてくださってありがとうございます。 ご本、買わせていただきます。
@makinishi839
@makinishi839 5 месяцев назад
彼氏に作ったら今までで食べたチーズケーキの中でいちばん美味しいってべた褒めしてくれました、、ゆかり先生のおかげです🥺🩷 ちなみにケーキ型が15cmより少し大きめで高さがあまり出なかったのですが、分量2倍にして同じ温度で焼いても問題ないですか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 5 месяцев назад
コメントありがとうございます✨18cmくらいでしたら、1.5倍量で良いと思います(^^)
@mogumogu3421
@mogumogu3421 3 года назад
ゆかり先生こんにちは☺️何時も為になる動画本当にありがとうございます❤️とっても美味しそうでしたので作りましたが、私のオーブンが210度、その次は何故だか250度の設定しか出来なかったので、210度で30分焼いたら上が焦げ焦げになりました。こんなオーブンの場合はどうしたら良かったのでしょうか?🙇上の焦げ焦げを省くとめちゃめちゃ美味しかったので、もう一度リベンジしたいです💕宜しくお願い致します🍀
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨オーブンの種類によって、焼け具合がかわる場合があります🙇‍♂️190度でいい焼き色になるまで焼いていただくか、210度で25分にするかが良いかと思います☺️最低25分焼いていただけたらと思います(^^) また調整して作ってみてください😊
@mogumogu3421
@mogumogu3421 3 года назад
かしこまりました🙇是非再チャレンジしたいと思います🎶ありがとうございました❤️
@user-lotushasu
@user-lotushasu 3 года назад
私も今日初めてこのチーズケーキ作ったのですが、上が真っ黒けになりました😅 もう炭状態です。 一皮剥くと食べれそうですが、部屋中最初から臭い匂いがしてました。 一緒の状況ですね😰 何が悪かったのかわかりません
@Shu-ry2nw
@Shu-ry2nw 8 месяцев назад
ケーキの側面がどうしてもクッキングシートにくっついてしまいます。くっつかないクッキングシートのおすすめ、または何かやるべきことなどあったら教えてください!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 8 месяцев назад
コメントありがとうございます✨もう少し長めに焼いてみるとよいかもしれません!実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦 クッキングシートのおすすめはこちらです! www.amazon.co.jp/dp/B001U1G2M8/ref=cm_sw_r_as_gl_api_gl_i_5CFJF3BQHN9GJTT5DQ4D?linkCode=ml2&tag=tamagoyukari-22
@maririn3833
@maririn3833 2 года назад
ゆかりさんレシピのバスクチーズケーキ大好きで沢山作ってます! お友達にも大好評です だけど、上の部分のコゲが 冷えた後も膨らんだコゲがふくらんだまんまで硬く固まっていて 切るとバリパリなコゲが、、、 表面のコゲが一緒にしぼんでしっとり食べれるようになるには どうしたらいいですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
料コメントありがとうございます✨冷ます時に乾燥させないようにすると良いかと思います😊
@user-vx6ul1cd3b
@user-vx6ul1cd3b 3 года назад
作ってみました とても美味しかったです! いつもありがとうございます チーズケーキってものによってレモン汁を入れたり入れなかったりしていますが、その違いってなんなんでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨レモン汁は、味のアクセントになります🤗味がしまるというイメージです。入れる入れないはお好みかと思います♪
@user-vx6ul1cd3b
@user-vx6ul1cd3b 3 года назад
@@yukariskitchen3689 わかりました、ありがとうございます! 次は入れて作ってみます
@user-vb9wx9xv6r
@user-vb9wx9xv6r 3 года назад
今ちょうどオーブンインしました。 もー、焼き上がりが待ちきれず、コメント上げちゃいました。 もういい香りが。 楽しみです。 今日は朝きな粉蒸しパン作り、夜はこちらのバスチー焼いてます。 ゆかりさんレシピ大活躍❗️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨色々作っていただき嬉しいです(^^) 美味しく仕上がりますように😊
@kummm-lp8yz
@kummm-lp8yz 3 месяца назад
今日作りました!! 美味しそうで早く食べたいのですが、最低何時間冷やさないといけないですか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 месяца назад
コメントありがとうございます✨個人的に冷やした方が美味しいと思います😊
@user-ft1rp1jc9y
@user-ft1rp1jc9y 3 года назад
美味しそう~✨チーズケーキ大好きです!前も、台湾カステラ作りました‼️中学2年生なんですけど、料理が大好きで、いつも真似してます❗️今度、餃子の皮で家にあるもので作れるのを作って欲しいです❗️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨作っていただき、嬉しいです😊リクエストもありがとうございます♪今度考えてみますね🤗
@user-qn3rb5et6y
@user-qn3rb5et6y 3 года назад
美味しそう🤤オーブンの代用等ありますか?色々と代用があれば挑戦してみたいです🥰🎶💕
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨オーブン意外でまだ試したことがないのですが、トースターでも工夫すれば出きそうですね☺️
@erina.8044
@erina.8044 Год назад
作ったらすごく上手にできました!!他の味も作ってみたいんですけど、チョコレート味にしたい場合は他の材料を少し減らして入れたほうが良いでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨配合の調整が必要なので、リクエストリストに入れておきます(^^)
@erina.8044
@erina.8044 Год назад
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます!!
@user-ux7dv1tc6n
@user-ux7dv1tc6n Год назад
初めまして😊 いつも見ています。 見ていて楽しいです。 バスクチーズケーキを 作ったんですが表面は 黒焼けるのですが側面は 黒色が焼けないです。 どしたら側面が黒色に焼けますか?教えて下さい
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨オーブンの種類など関係しているかと思います🙏実際にみていないので確実なご回答ができませんが、焼き時間を長くしてみるのもひとつの手かと思います!
@user-lc8ft1ze7x
@user-lc8ft1ze7x Год назад
いつも動画拝見さてもらっています。表面をもっと黒焦げにしたいのですが、その場合は何度で何分ほど焼くのがよろしいでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨オーブンによってかわると思いますが、10〜20度くらい上げて焼き時間は様子をみながら調整ください😊
@user-ii1vx5ti4r
@user-ii1vx5ti4r Год назад
こんにちは!グラニュー糖ではなく、きび糖でも大丈夫ですか?増やした方がいいですか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨大丈夫です!
@user-ei4vw7hq4m
@user-ei4vw7hq4m 3 года назад
ゆかりさんのチーズケーキのレシピの中で、どれが一番おすすめですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
ニューヨークチーズケーキやベイクドチーズケーキは簡単で美味しいので、おすすめです♪ □ニューヨークチーズケーキ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-vyNefgUv5aY.html □ベイクドチーズケーキ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GKExqJli9y0.html
@user-fy1gb4md8q
@user-fy1gb4md8q 3 года назад
おいしそ〜🤤 明日作ってみたいです! 21cm型の場合だと、何倍くらいの分量がいいですか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨2倍量で作ってみてください☺️
@mom.m6523
@mom.m6523 3 года назад
生クリーム入れ忘れちゃいましたが美味しかったです😂たぶん入れたらもっと膨らむのかな?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨そうですね!その分体積も増えて、あと濃厚さも増すかと思います😊
@user-gc3ll3xh2w
@user-gc3ll3xh2w 2 года назад
このコメントをみて安心しました。なんか量が少なくなってしまって、なんでだろう?と思ったら冷蔵庫に生クリーム入れっぱなし🥲🥲🥲🥲🥲 いまちょうど焼いてる時で、どうしようかと思ってたとこです!救われました。同志!ありがとう🥲🥲🥲
@mom.m6523
@mom.m6523 2 года назад
@@user-gc3ll3xh2w 材料入れる工程で生クリームは忘れやすいんですかね😂ぺちゃんこでもおいしかったです!
@user-gc3ll3xh2w
@user-gc3ll3xh2w 2 года назад
@@mom.m6523 本当にありがとうございました😭 生クリーム買って冷蔵庫いれたらそのまま忘れ去られていました😭いまさきほど味見しましたが、ぺちゃんこでも美味しかったです! 明日家族のランチ会があってそこに持っていく分だったんですが...なんとかなりそうです!
@user-bg1ps7kd2u
@user-bg1ps7kd2u 7 месяцев назад
すみません。タカナシの生クリームを使用する時は35と47どっちを使用すれば良いですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨お好みで大丈夫です!ベーシックなのは35%かと思います!
@user-nc3bf5zw4b
@user-nc3bf5zw4b 2 года назад
フードプロセッサーで作ることは可能でしょうか? 注意点などありましたら教えてください😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨フードプロセッサーでもokです!ダマができないようにしっかり攪拌してください♪
@user-kx2wb2kf1v
@user-kx2wb2kf1v Год назад
分量を、1.5倍にする時、焼き時間は変わりますでしょうか?教えていただきたいです!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨変えた方が良いかと思います!オーブンの種類によってもかわるので、様子をみながら調整ください🙏
@ma-sm8gg
@ma-sm8gg Год назад
生クリーム1箱で180mlしか入ってないものを買ってしまったのですが 180mlで作っても問題ないですか? プラスで何か足したら代用できますか?😢
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨レシピの通りお作りいただけたらと思います🙏分量を変える場合、実際に試していないので確実なご回答ができかねます🙇‍♀️
@ae-kn2de
@ae-kn2de 2 года назад
あまり甘くないバスクチーズを作りたいのですが、グラニュー糖を減らすのはありでしょうか?? ちなみに18型のサイズで作ってます! あと、固めで濃厚にする時は何を増やしたらいいでしょうか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨基本的にレシピ通り作っていただくことをお勧めします!甘さはお好みがあるので、半量からいれていただき、粉類を入れる前に味見して調整すると良いかと思います!固さに関しては分量を変えると諸々レシピが崩れてしまうので、しっかり冷蔵庫で冷やすことをお勧めします🙇‍♂️
@user-wk9kw9lh2c
@user-wk9kw9lh2c Год назад
焼けてからオーブン内に入れたまま予熱で入れなくても大丈夫ですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨大丈夫です!
@user-wc1gv6nm7n
@user-wc1gv6nm7n Год назад
おはようございます!蜂蜜は、入れた方が、絶対に良いですか?明日作ります!入れなくても、味は、変わらないですか?宜しくお願いします!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨レシピ通りに作らないと味は変わります🙏レシピ通りに作っていただくのがおすすめです!
@user-wc1gv6nm7n
@user-wc1gv6nm7n Год назад
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます!今買って来ました!国産は高いですね!花の真珠百花が、150グラム、1100円でした!今から作ります!
@taesvlog9270
@taesvlog9270 7 месяцев назад
12cmの4号型で作りたいのですが 量は、0.6倍で オーブンの温度は変わりますか? 焼く時間の調整も気になります!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨温度は同じで良いと思いますが、焼き時間は様子を見ながら調整してください(^^)
@user-vm8ys7nh7g
@user-vm8ys7nh7g 9 месяцев назад
美味しそうです!!! オーブンが200度までしか行かない場合つくれないですか?😭
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 месяцев назад
コメントありがとうございます✨や黄色は薄くなりますが、やけますよ^ - ^
@user-op8gb9jd1r
@user-op8gb9jd1r Год назад
オーブンの温度設定が200℃、210℃、250℃しかないのですがどの温度で何分焼けば良いですか!!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨210度で焼き、焼き色が足りない時は250度で少し焼いてみてください(^^)
@takas5578
@takas5578 3 года назад
薄力粉は お菓子作り用がいいのですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨普通の薄力粉でOKですが、もちろんお菓子用でも大丈夫です😊
@user-og2rm8vi2r
@user-og2rm8vi2r 7 месяцев назад
18cmの型しか無いのですが材料は何倍にすればいいですかね??🙇🏻‍♀️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨1.5倍量で作ってみてください😊
@user-xe8hp6bn1v
@user-xe8hp6bn1v 5 месяцев назад
少し家が遠い人にプレゼントで持っていきたいのですが、溶けやすそうなので冷凍させて持っていった方がいいかと思ったのですが、味が落ちたりしますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 5 месяцев назад
コメントありがとうございます✨味は多少落ちてしまうと思います🙇‍♀️
@user-bp2fn4df2c
@user-bp2fn4df2c Год назад
21センチの丸型で焼く場合は何倍して作ったらいいですか?😢ちなみに高さは8センチあります⚪︎
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨2倍量が良いかと思います(^^)
@__.chaeyo
@__.chaeyo 6 месяцев назад
卵のサイズは何を使われてますか? もしくはグラムを教えて頂きたいです
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
コメントありがとうございます✨Mサイズです!グラムは1個約50gです☆
@user-oh7vc9nz7g
@user-oh7vc9nz7g Год назад
クリームチーズを水切りヨーグルトに変えてもできるかなぁ?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨味は変わりますが、大丈夫かと思います!
@hope-ce9eh
@hope-ce9eh Год назад
このサイズだと何等分にするのが1番いいですか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨6-8等分くらいが良いかと思います☺️
@md-yu8mi
@md-yu8mi 2 года назад
グラニュー糖を砂糖に変えてもいいですか!?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨大丈夫です!
@tyorimyu954
@tyorimyu954 2 года назад
ゆかり先生、お早うございます💚 バスクチーズケーキ…食べた事無かったです。(笑) コンビニのもスルーしてました。🤢🤢 でも、ゆかり先生の動画観たら食べたくなりました。🤒🤒 滑らかで焦げの苦味も旨みなんでしょうね。🟢 材料があれば何とか作れそうですね。🌝🌝 美味しそう💐💐 上手く行くか?分からないけど、まずは作ってみます☘️☘️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@xyz1103
@xyz1103 3 года назад
先生、このレシピのお陰で職場の方から頼まれて作るようにまでになりました。 先生にお願いがあります。ココットや耐熱容器でおひとり様用を作っているのですが、中々焼成時間が定まりません。焼き過ぎてしまう事が多いです。是非教えて下さい。 湯煎でオーブン焼き?とかのが良いのでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 года назад
コメントありがとうございます✨ココットや容器、オーブンの種類によって適正な加熱時間がかわってくるので、確実なお時間をお伝えできかねます🙇‍♂️なので何回か作ってみて、適正な焼き時間をみつけていただけますと幸いです🙇‍♂️焼きは今回と同じ焼き方で良いかと思います!実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@xyz1103
@xyz1103 3 года назад
@@yukariskitchen3689 押忍 (*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
@lokolokotokyo
@lokolokotokyo 7 месяцев назад
チョコを加える場合、分量はどうしたらいいですか
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨実際に試していないので確実なご回答ができないので、リクエストリストに入れておきます(^^)
@yuaaam8458
@yuaaam8458 2 года назад
コメント失礼します。 18センチの型で作る場合、分量はどうなりますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨1.5倍量にしていただくと良いかと思います!
@yoyooha
@yoyooha Год назад
バスクチーズの動画が2つあるのですが、どう違うのでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨味が少し違います😊
@user-qq4wb7yi9s
@user-qq4wb7yi9s Год назад
はちみつってどのタイミングで入れてますか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨4:15グラニュー糖のあとに入れてます😊
@user-dq9vo1ob3b
@user-dq9vo1ob3b 6 месяцев назад
パウンド型で作る時は分量同じですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
コメントありがとうございます✨18cmでしたら同じで良いと思います!
@tamaki2124
@tamaki2124 2 года назад
抹茶味にする場合は小麦粉抹茶の分量はどのように変えたらいいですか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨薄力粉の5g分を抹茶にすると良いかと思います!
@tamaki2124
@tamaki2124 2 года назад
ありがとうございます!このレシピで二回目作りました!すごく美味しいので殿堂入りです🥰抹茶で作ってみます!
@user-xl8jc8fu5i
@user-xl8jc8fu5i Год назад
はちみつじゃなくて砂糖でもよろしいでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨味は変わりますが大丈夫です!
@user-gk5wt8lk1x
@user-gk5wt8lk1x Год назад
アルミのケーキ型だとオーブンで使えないですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨使えると思いますが、オーブン使用可能なものかきちんとチェックしていただけたらと思います(^^)
@user-gk5wt8lk1x
@user-gk5wt8lk1x Год назад
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます
@user-mp5wt7ev4b
@user-mp5wt7ev4b 8 месяцев назад
底抜けタイプのケーキの型を持ってません😢 普通のケーキ型の場合、型から取り出す時はどのようにすれば良いですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 8 месяцев назад
コメントありがとうございます✨そのままクッキングシートごと取り出せると思います(^ ^)
@user-mp5wt7ev4b
@user-mp5wt7ev4b 7 месяцев назад
やっと作りました😊 職場に持って行って配ったら好評でした🥰
@piii__31
@piii__31 2 года назад
甘めに作りたいんですけどグラニュー糖かはちみつを増やすといいですかね?😭
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨はい♪お好みで増やして作ってみてください☆
@piii__31
@piii__31 2 года назад
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます😊💓
@user-pj4pr3nx9d
@user-pj4pr3nx9d 11 месяцев назад
220度の予熱時間は何分したら良いですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 11 месяцев назад
コメントありがとうございます✨10分くらいで良いと思います(^^)
@user-su1pk5zj2k
@user-su1pk5zj2k Год назад
ゆかり先生 此方で使用のケーキ型の素材を教えて頂けますで しょうか? ステンレス製でも大丈夫でしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Год назад
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います(^^)
@user-su1pk5zj2k
@user-su1pk5zj2k Год назад
お忙しい中,早速教えて 下さり有難うございます。
@kana9605
@kana9605 2 года назад
グラニュー糖の代用はパルスイートでも大丈夫ですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 года назад
コメントありがとうございます✨大丈夫です!量は調整してください(^^)
Далее
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