ピーマンの肉詰め／肉のつめ方から人気の仕上げのタレまで、手順を丁寧に！

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白ごはん.comでも人気の「ピーマンの肉詰め」。ピーマンの切り方に、タネの混ぜ方や詰め方、しっとり焼き上げる方法など、動画にて詳しく工程を紹介しています！ぜひお試しください。
▼材料
ピーマン…6個
合びき肉…300g
玉ねぎ…1/2個
パン粉…大さじ4
牛乳…大さじ3
おろしにんにく…1/2かけ分
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
サラダ油…少々
（調味料）ケチャップ…大さじ2と1/2
（調味料）醤油…大さじ1と1/3
（調味料）みりん…大さじ1と1/3
＊レシピ詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
www.sirogohan.com/recipe/pi-m...
***
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#和食 #cooking #ピーマン

Хобби

Опубликовано:

5 сен 2017

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Комментарии : 91

@user-xg5od5xf7t 6 лет назад

清潔感いいですねより一層美味しく感じます

@user-vb4sb5cn5k Месяц назад

配信ありがとうございます。ピーマンの肉詰め美味しそうです。さっそく作ってみますね。

@user-yo3kl5sb9t 4 года назад

仕事が丁寧や美味しそう

@chieko.m.t8753 5 лет назад

木のまな板の音がすごくいいですね。今日動画を参考にさせていただき、作りました‼️ とても美味しかったです。ありがとうございました🙏

@user-fo3ed3qn8v 5 лет назад

食べたーーーーーーい！！！！🙌✨ 明日作りますーーーーーーー！！！！！！😍

@user-zs3pd3ju4m 3 года назад

ヘタを取らないことでこんなにもジューシーな肉詰めになるのかとびっくりです。小籠包みたいに肉汁とピーマンから出た水分が溢れ出てきてとてもおいしかったです！ヘタごと食べられておいしいと、負担なくフードロスを減らせていいですね。わたしはしなっとしたピーマンが好きなので8分ほど蒸し焼きにしました！

@ry_xoxo34 4 года назад

親の誕生日に作ろうと思いまして役にたちました。ありがとうございます😊

@xqxappp 6 лет назад

何回も自分で作っている料理だけど、丁寧に作ってる動画が良くて最後まで見ちゃう

@sirogohancom 6 лет назад

そう言っていただけて光栄です😌 改めて、これからも動画増やしていくぞ！っていう気持ちになりました。なかなか増えていかないのですが（笑）

@user-qb5gn2zx9r 6 лет назад

納豆が18年間嫌いだったんだけど、小さい子が美味しそうに納豆を食べる動画見てたらなぜか食べたくなってそれから大好物になり毎日食べるほどにまでなったから、18年間嫌いなピーマンも美味しそうな動画見たら好きになるんじゃないかと思って見にきてみました(笑)

@Glolias11 5 лет назад

結局どうでしたか？

@tt-fg2jy 4 года назад

気になるw

@TOM-tm1bv 4 года назад

どうなったのおおおWWW

@user-sm6cq1dk2m 6 лет назад

いつも材料を刻む音が良いですね冨田さんの動画は料理をする気を起こさせてくれます😆 さっそく作ってみようと思います🎵

@sirogohancom 6 лет назад

そんな風に言っていただけて光栄です(^^♪　まな板はいちょうの木のものを使っているのですが、すごくいい音を出してくれるので、まな板様様です(笑)

@neo4079 3 года назад

美味しいピーマンの肉詰めでした✨ 何回も作って好評です💛

@user-hf2lj4tu4s 4 года назад

早速、晩ごはんに作ってみました。上手くいきました。主人が最高美味しいと言ってくれました。ピーマンの切り方、勉強になりました。分かりやすい動画で、ありがとうございました。

@mint42318 4 года назад

初見です。中一ながらも、初めてピーマンの肉詰めを作りました。とても美味しく出来上がりました😊

@mg-nc9ze 3 года назад

この分量と焼き時間を守れば肉もふっくらして火の通り具合もバッチリ種とワタをとったピーマンだけをフライパンで２〜３分乾煎りすると、ピーマンがいい具合にしなっとなるよカリッとしてるのが好みの人もいるだろうからお好みで

@user-dy8ik7vu7w 3 года назад

みやこはるみ

@user-oc9ef3zk5m 4 года назад

とても参考になります！！ありがとうございます。

@MIYABI_K_11 4 года назад

めっちゃ食いたい。

@NLhamo 5 лет назад

美味しいですね

@kirara1428 4 года назад

翌日のお昼用に夜遅く思い立って作りました。ハンバーグ系にはいつもナツメグをいれるのに、なぜかシナモンシュガーをいれてしまい、小麦粉使おうと思っていたのに気づくと片栗粉をふっていたり、ボケボケな調理となりました…。それでも、ピーマンはジューシーに、お肉もよく味がしみて、過去最高のピーマンの肉詰めができました！ピーマンに少し焦げ目がつきすぎてしまったのと、一部お肉とピーマンが剥がれてしまったので、また来週にもチャレンジしたいと思います。他のメニューにもどんどん作ってみたいと思います。これからも更新を楽しみにしています。

@kazueloirandshimotori2357 6 лет назад

モクレン目で見て音を聞いただけで　食欲をそそられます。手元の美しさと　素材の新鮮さ　日本語のわからないフランス人の日本料理好きの友人たちもに富田さんのファンがいてこのピーマンの肉詰めのパーティをしました。

@sirogohancom 6 лет назад

いつも見てくださってありがとうございます！ピーマンの肉詰めのパーティいいですね(^^)　外国の方でも美味しく召し上がってくださっているとは！うれしいご報告ありがとうございましたっ　動画もがんばって増やしていこうと思います！

@user-ru6nw1rd9t 4 года назад

いつも水で洗い流してたタネをデコピンで飛ばしてたのが画期的でした🥺 今度から真似しよー

@user-gz3tx2yw5n 5 лет назад

ピーマンを永遠に食べていたい

@user-iq1xj7fg7t 4 года назад

ビールにもご飯にもよく合うおかずだ～

@user-kf7vi3eq6h 5 лет назад

初見です。まな板の音癒しです😭😭 料理が苦手な新婚です、、お手本になります😫💓💓

@user-zo9rd3pv2q 5 лет назад

ハンバーグ

@mayukay5088 4 года назад

お、おいしそー！

@user-jm7jr2zx2c 6 лет назад

おいしそー💕 唐揚げ作って欲しい、、！

@sirogohancom 6 лет назад

ありがとうございますっ　いま撮影済のものがたくさんあるので少し先になりますが、唐揚げも動画でやりますね(^^)/

@user-ri6vt3qw1v 5 лет назад

小麦粉じゃなくて片栗粉じゃだめですか？

@haruhitoyamamoto391 4 года назад

ピーマン肉詰め美味しいね。

@user-kw5nz8sb7b 3 года назад

今日の、夕飯はこれに決まり！

@takeshi0619 4 года назад

なう(2020/06/09 23:45:52)こんな時間に見てしまった😭腹減りだよぉ🥺

@Luna-jh4xy 2 года назад

先程、作りました♪ 初めてのピーマンの肉詰めでしたが、レシピ通りに作り、大成功でした(^-^)Vとても美味しく、家族にも大好評でした♪ありがとうございました(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ

@user-hy9uk9qk4y 4 года назад

お上手ですねぇ！　材料の切り方・焼き方など、とても丁寧で勉強になります(*'▽')

@user-gb6rh7xn5n 6 лет назад

冨田さんの動画を観ると、本当に丁寧な暮らしをしたくなります(*´∇｀*) 木のまな板の音が心地良く癒されます。このピーマンの肉詰めも必ず作ります♪ どのレシピも本当に美味しくて、いつも楽しみにしています💕

@sirogohancom 6 лет назад

いつもありがとうございます(^^)/　せっかくなのでBGMなしで作っているのですが、そのほうが料理の音が聞こえていいですよね！ピーマンの肉詰めもぜひお試しくださいっ

@masatoshikouchi7300 6 лет назад

さゆりーヌ r

@user-nh8ub2pk6n 5 лет назад

さゆりーヌわ

@KeithTKO 5 лет назад

ビールが欲しくなるね。

@maman-nn5sp 4 года назад

嫁に肉詰めしてといたやつ焼いておいてと言われて焼き方が分からなかったので参考になります、またソースもうちは昔からケチャップのみでしたのでソースの作り方も大変ご参考になりますm(._.)m

@komattasama114 6 лет назад

今日のお昼は君に決めた！

@sacchan9142 4 года назад

100グラムあたりの分量教えていただけないでしょうか… 500グラムで作ろうとしています( ˃ ˂ )( ˃ ˂ )

@user-nk6jw5hj5u 5 лет назад

母さんが作ってくれたことをおもいだしたよ

@user-ub9xu1dn1o 6 лет назад

毎回、丁寧で解りやすい調理に感心しています。　　早速の　＜ピーマンの肉詰め＞　大成功で美味しくいただきました(*^_^*)♪

@sirogohancom 6 лет назад

ありがとうございます！ピーマンの肉詰め美味しくできてよかったです(^^)/

@user-zm6hj5mk1p 4 года назад

ピーマン嫌いの自分に母親がよく作ってくれた。

@sugi4718 4 года назад

ママ😭

@user-dk9kk2qu3u 4 года назад

わたと種は栄養になるかと、食感もあまり悪くならないのでもしかしたら残してもいいかもね

@lucyliu5830 5 лет назад

English sub please?

@くろねこ_s2 6 лет назад

ヘタは取らなくても大丈夫なのでしょうか…？いつもワタ、タネはヘタごとバリッと取っていたので気になってしまい… いつの間にか取っていたのか、ついたままなのか… 気になります…！

@user-pp5xd3ct8z 5 лет назад

ガキの頃は「なんでわざわざハンバーグをピーマンに詰めるねん！！あ？！(ꐦ°᷄д°᷅)」て思ってたけども今の自分「お母さん本当に申し訳ありませんでした…息子はピーマンの肉詰め大好きです( ´ิω´ิ )」てなってます特に炒めて柔らかくなったピーマンとソースの相性が最高すぎる(^q^)

@aimerfeel1328 4 года назад

ピーマンの肉詰めは、ピーマンが苦手な子供に食わせる料理の一つだよね。僕は小さい頃からピーマンは食べれたのでピーマンの肉詰めを食べた事ないや！まぁ親かピーマンの肉詰め作るならハンバーグ作ると言う謎の理論！

@user-ns4wn1zt5q 5 лет назад

サグワから調べて来たけど飯テロすぎる

@user-ps5fo2yf6b 6 лет назад

玉ねぎは生でもよかったのね。

@user-fd2jy7ne6b 5 лет назад

わ

@sugi4718 4 года назад

うほ！

@norichannel7510 6 лет назад

卵黄使わないんだね

@user-dj4mz3ou2i 5 лет назад

Googleアシスタントから来ました。

@ruka1289 5 лет назад

サグワから来た人👍

@user-yq7wz9ui2t 6 лет назад

同じ作り方でしましたが中まで火が通ってませんでした。コンロにも関係あるのかな？IHには難しかったです。あと小麦粉ではなく片栗粉の方が、肉が塊落ちにくいです。ですが焦げやすくなるので火加減調節した方が良かったです。

@user-uq3hk3ry5q 6 лет назад

ぬんたむあんまり文句言うなよ…

@user-yq7wz9ui2t 6 лет назад

動画投稿せずにチャンネル登録集まるか検証私もレシピ出してる側なのであつくなりました。あれは、文句ではありませんよ？こうしたほうがより良かったという知識交換ですよ。こういう交換はクックパッドやキッチンや交流では当たり前です。美味しい料理を提供したいためのものですよ

@user-uq3hk3ry5q 6 лет назад

ぬんたむそんなに指摘したら普通嫌になってくる

@user-yq7wz9ui2t 6 лет назад

動画投稿せずにチャンネル登録集まるか検証いや、ここまでキッチリなさって作ってる方なので見習ってはいく部分もありますよ？お互い勉強なすっていくにあたりこういうことは交換していかないとですよ。世の中インスピレーション大事です。わかりますよね？

@user-yq7wz9ui2t 6 лет назад

動画投稿せずにチャンネル登録集まるか検証あと、そうですね。先程もいいましたが指摘？ではありませんと言いました。あなたがどうとらえようがしりません。これは私の性格文章の現れだと思えば宜しいのではないのでしょうか？

@user-up8cq8ij9f 11 дней назад

たれの割合が面倒くさいですね‎🤔

@user-fu5rf2uk1j 3 года назад

準備物小麦粉が足りねーよ

@user-oy7xw3io8b 6 лет назад

まな板の上にボールとか置くのは衛生的にいいんですか？

@sirogohancom 6 лет назад

私自身料理屋さんで働いていたときがあるのですが、基本的に出したて（洗って保管しているもの）はボウルなどでもまな板の上に置いておりました。なのでその感覚で、動画や静止画でまな板の上にボウルを置いたほうが中の素材が見えやすかったり、見栄えがする場合はその状態で撮影しています。衛生的によいかどうかは、そのご家庭の状況にもよりますので、各調理のひとつひとつの工程を参考にしていただければ！

@user-uq3hk3ry5q 6 лет назад

トゲクリガニ衛生的だのあんまりそういうの言ってたら叩かれるよ？そんなに衛生的とか言ってた外食とかできるのでしょうか？

@user-oc9en9eh3e 5 лет назад

動画投稿してチャンネル登録500人集まるか検証それな！

@tsuyoshiyanai5305 6 лет назад

黄色い帯の部分の字がほとんど読めないまたは読みづらいです　黄色に白はあまり良い組み合わせではないのでは。

@smilet5048 6 лет назад

私が作ると肉がピーマンから落ちちゃうんですよね…

@Jane_Doe0413 6 лет назад

私もです(´；ω；`) 蓋をしてから蒸らす時間が長過ぎたのかな。

@user-gs5fn2hz5s 5 лет назад

小麦粉振ったらまだましになるけど、剥がれやすいですよね。

@mg-nc9ze 3 года назад

肉が剥がれるのは、小麦粉のまぶし方以外では、肉の詰め方が足りないからだと思われ

@miki0707100 4 года назад

外面から焼く方が肉が落ちにくいよ。お試しあれ。

@user-lm3hj6no5g 4 года назад

文字が黒いので分かりにくい。文字を白にしてくだされば、もっと分かりやすくなると思います。まあ、映像で大体分かりますが…。

@user-ed9li9dr1p 3 года назад

コレは、関東エリアのピーマンの肉詰めですよね(笑) 関西のピーマンの肉詰めをご存知ですか？挽き肉側にパン粉を付けて油で揚げるんですよ関西人からすれば、関東のピーマンの肉詰めはハンバーグのピーマン炒め添えだろう？と言います(時々焼いてる途中で挽き肉が外れてハンバーグとピーマンソテーになりますよね)(笑) 追伸、文字テロップが背景と重なり読み難いです