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フグが解禁されました!トラフグの神捌きをご覧ください!! 

へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】
Просмотров 1,5 млн
50% 1

※フグの毒は猛毒です。
免許が必要なほど取り扱いが危険な魚です。
個人で捌くことはしないでください。
動画をご覧いただきありがとうございます!
ぜひチャンネル登録と高評価を宜しくお願いします!
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〒153-0042東京都目黒区青葉台3-6-28
住友不動産青葉台タワー2F 株式会社Kiii
「へんな魚おじさん」宛もしくは「ヒゲの兄貴」宛
(※生物、冷蔵便はお受取ができません)
(※魚ひろば宛に宅配便で送ることはご遠慮ください。
RU-vid活動とは関係ないのでお店のご迷惑になってしまいます。)
☆お仕事・取材等のご依頼はこちらまで!
hensakaojisan@gmail.com
それじゃ!バイバイッ!!

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4 окт 2024

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Комментарии : 738   
@紅のOちゃん
@紅のOちゃん 5 лет назад
捌いてる途中で魚が潰れたりしてない綺麗に丁寧さばてる 凄い
@mayo5935
@mayo5935 5 лет назад
素人目だからよく分からないけど捌ける人尊敬しちゃう
@かきんえもん
@かきんえもん 3 года назад
俺じゃなきゃ見逃しちゃうに見えた俺は末期
@Xanavi0308
@Xanavi0308 2 года назад
おそろしく速いフグ捌き
@towel-3150
@towel-3150 5 лет назад
6:56 ここの包丁さばき何回見てもうまい
@Musikbauer
@Musikbauer 5 лет назад
2箇所切るのが一筆書きのような流れで見事ですね。
@ラッコ東京湾
@ラッコ東京湾 5 лет назад
ルメールさんこの前の天皇賞お見事でした
@carbo1006
@carbo1006 4 года назад
ルメールじゃん
@ミカエルミカエル-q5s
@ミカエルミカエル-q5s 4 года назад
ルメールさん、お疲れ様です
@猫山寝るる
@猫山寝るる 5 лет назад
おじさんのこともフグ名人だと思ってるのに、さらなる異次元を感じました。すごすぎて何が何やらわからない…。 顔の左右の骨2枚ずつに包丁を入れる工程、こわいぐらいに無駄な動きがないですね。
@cde4754
@cde4754 5 лет назад
プロ特有の凄すぎて参考にならないシリーズ
@川島まろんど
@川島まろんど 5 лет назад
それなw
@aotaku9377
@aotaku9377 5 лет назад
そして、包丁の切れが尋常じゃない(ように思える)
@ベーコンゲームズ
@ベーコンゲームズ 5 лет назад
素人は捌いてはいけないシリーズ
@aho5631
@aho5631 5 лет назад
ao taku それな捌くのが上手いから切れ味良くなくてもスーって入って行ってる!!
@扇谷一輝
@扇谷一輝 5 лет назад
さんぐらすかけたらかっこいいとおもってるAHO いや切れ味めちゃくちゃ良いんだけどね。
@ヒラメ-q4v
@ヒラメ-q4v 4 года назад
試験合格しましたーーー。この動画何回も見て勉強しました。両手の動きをとことん見て無駄のない動きを研究させていただきました。 ただ練習をマフグでやってたので当日のトラフグには少してこずりました。
@kktt3941
@kktt3941 5 лет назад
料理人や漁師さんもすごい手さばきの人はいるけど、卸しの魚屋さんの技術はレベルが違うな こんなんひと昔前ならお金払っても見られない動画だっただろう ありがたやありがたや
@kwatanabe3217
@kwatanabe3217 5 лет назад
かねこ と比べて捌いてる時のまな板がすごい綺麗。無駄に汚れないね。
@XinonDiVE
@XinonDiVE 4 года назад
Keizo Watanabe プロってこういう事なんやなって思うわぁ
@山田太郎-h7s5i
@山田太郎-h7s5i 5 лет назад
おじさんやかねこと同じ作業してるはずなのに、先生の手際が良すぎて違うものに見えるなあ
@310P-m5l
@310P-m5l 5 лет назад
しかも仕事が丁寧なのよね、速くて丁寧これぞ職人って感じがする。
@ミンク鯨
@ミンク鯨 5 лет назад
まさに職人技。くちばしの外し方格好良いです♪
@user-anagosan
@user-anagosan 5 лет назад
ひたすらこの手元をライブ動画で流しててほしいですわ。 朝早く起きたら永遠に気持ちよく捌かれてるの見ていたい…
@tamami9
@tamami9 5 лет назад
0:19〜1匹目(注意事項含む) 3:04〜2匹目(だいぶゆっくり()) 6:01〜3匹目(本気で) 8:23〜4匹目(タイムアタック!) 参考までに…
@やっくんぽよ
@やっくんぽよ 5 лет назад
このコメントもっと上にあがれー
@あのじも
@あのじも 5 лет назад
やっぱり職人さんってどんな職業でもカッコいいですね😆
@福島悠樹-o6l
@福島悠樹-o6l 2 года назад
美しくて何十回も見ています。 子供の頃に見た、職人だった祖父の仕事ぶりと同じ感覚を覚えました。 ありがとうございます。
@de-tead
@de-tead 5 лет назад
英語圏の人に英語をゆっくり話してくれとお願いした時の感覚だなこれw ゆっくりだけど単語自体の発音が連続系で結局聞き取れんやつww
@みやもん-f1c
@みやもん-f1c 5 лет назад
tead deat わかりやすい例えw
@aあさば
@aあさば 5 лет назад
これは、的確!
@Mamiy25
@Mamiy25 5 лет назад
例えが上手すぎます😂✨
@Kei-Fuji-jp
@Kei-Fuji-jp 5 лет назад
凄い。解りやすい例え。
@flowerflower1154
@flowerflower1154 5 лет назад
tead deat 逆にゆっくりすぎると本人の調子狂っちゃうやつ笑
@shichirin1919
@shichirin1919 5 лет назад
本当に毒抜きしてるのか疑いたくなるぐらいの、早さ。間違って無資格でもできるんじゃないかという実演の丁寧さ。難しいことを、シンプルに見せるところがプロなんやな
@yu-yu99
@yu-yu99 5 лет назад
手際が良すぎて見てて気持ちいい!
@kaz-6480
@kaz-6480 5 лет назад
速くて仕上がりが綺麗って 無駄な動きも、妥協もないってことか。 神域到達してるな兄貴の師匠。
@masa-zp7jm
@masa-zp7jm 4 года назад
丁寧に正確にやり続けてきたから、スムーズさが半端なくていくらゆっくりやっても素早いっていうか、ともかく速くやることとかじゃなくて 丁寧に正確にやり続けたんだろうなー、、本当に無駄がのない綺麗な作業になってる。
@minamin5072
@minamin5072 5 лет назад
フグどころか魚さばく予定ないけどなんか見ちゃう
@sy3635
@sy3635 5 лет назад
nminami は?魚裁かないのにこんな動画見てんの(笑? 俺もだよ…
@おっそうだな
@おっそうだな 4 года назад
S&Y 裁くのは俺のスタンドだー
@馬鹿衛門取り柄が無さすぎる
おっそうだな (棒読み)
@tomato8470
@tomato8470 5 лет назад
スゴイ!さほどまな板も汚さず、包丁も最低限!! 凄すぎます💦
@うさぎのはな-m9l
@うさぎのはな-m9l 5 лет назад
プロがお仕事の合間に、財産とも言える技術を惜しげも無く見せてくれてるんだなぁー凄いことだよなぁー
@ポンコツ屋末代
@ポンコツ屋末代 3 года назад
ゆっくりと言われると却ってやりにくくなったりするのかも知れませんね。 力加減とかリズムが変わってしまうので。
@kurumi1581
@kurumi1581 5 лет назад
何度か捌いたことあるけど上手すぎて見てて飽きない スピード早いけど作業が丁寧で本当に凄い
@kumiko.t7979
@kumiko.t7979 5 лет назад
かっけぇーな。人が働いてる姿って一番いいと思う。これ見て漁業やってみたいと思う人きっといるよね。
@noriheiful
@noriheiful 5 лет назад
このテンポが染み付いててゆっくり捌けないんやろなぁw
@milky_f.o.x
@milky_f.o.x 5 лет назад
ごめんこのチ○ポが染み付いててに見えた よくコメ欄に下ネタガツンと言うやついるからそう言う系かとおもた
@いあ-j5c
@いあ-j5c 5 лет назад
milky* 草
@dbdbddkd916
@dbdbddkd916 5 лет назад
milky* それめっちゃ思ったw
@masa_poeny
@masa_poeny 5 лет назад
@@milky_f.o.x 一回捌かれてこい
@XinonDiVE
@XinonDiVE 4 года назад
masa kurakura ???「捌いていくっ!」
@ペリッパー-b6w
@ペリッパー-b6w 5 лет назад
ところどころ 自分も凄いと言いたげな 変オジかわいい
@pinokiko
@pinokiko 5 лет назад
職人気質の親方なんだろうなぁ。かっこいいです。
@ああ-l9t9u
@ああ-l9t9u 5 лет назад
こんなプロの技がみられるなんて有り難いことだねほんと。すごい
@ジャッキーチェーンソー
フグ免許所持者ですがこんなに早く捌けなくても試験は大丈夫です。この技術は大量に捌く用ですね。
@我が田中-r3w
@我が田中-r3w 4 года назад
20分くらいはあるんでしたっけ? 金子さんは残った時間ずっと血合いを綺麗にする姿勢見せてたって言ってましたけどやっぱそう言うのも大事なんですかね?
@まあそやな
@まあそやな 5 лет назад
華麗だ。あんなに早くやって内臓とか傷つけないのが凄い
@まるお-w2g
@まるお-w2g 3 года назад
へんおじが噛み砕いて説明してくれるのめちゃんこに分かりやすい
@いあ-d3w3x
@いあ-d3w3x 5 лет назад
ゆっくりいきますよ。(ゆっくりとは…?) さすが先生ですね!
@玲偉-v1f
@玲偉-v1f 5 лет назад
金子が1週間動画出せないからおじさん兄貴に頑張ってもらわないと退屈!笑
@user-or6nu2sx6
@user-or6nu2sx6 5 лет назад
本業がある中充分頑張ってるんだし今以上に頑張られたら体壊す~(T_T)
@キムズキム
@キムズキム 5 лет назад
フグの国家試験あるこの時にこの動画出すあたりが変な魚おじさんスタイル
@みやもん-f1c
@みやもん-f1c 5 лет назад
キムズキム 都道府県らしいです
@kuruibi-yv4gd
@kuruibi-yv4gd 5 лет назад
こっから煽ったやつはキッズと認定
@キムズキム
@キムズキム 5 лет назад
都道府県でした笑 すんません爆笑
@馬鹿衛門取り柄が無さすぎる
おーきな くぁwせdrftgyふじこlp ^^()
@あべし-x1q
@あべし-x1q 5 лет назад
ガチプロ過ぎてRU-vid的ではなかったというねwほんとすごいw
@井上N-e5w
@井上N-e5w 5 лет назад
今日もおじさんの笑顔がかわいかった(語彙力)
@renju-eieioh
@renju-eieioh 5 лет назад
おじさん うまいうまい言うけど、干物用に小フグ剥いてるおじさんも早いし上手いと思うよ。
@隻耳のピグレット
@隻耳のピグレット 5 лет назад
流石はプロ!って感じさせる凄い動画だ
@inoki_bomber_yeah
@inoki_bomber_yeah 4 года назад
こんなに早くやってるのに見てて全然不安にならない
@user-shombori
@user-shombori 3 года назад
見せる用だから大分捌きゆっくりですね。本気出したら、ええ!!ってらるくらい早いんだろうな。
@kousishirakawa2283
@kousishirakawa2283 5 лет назад
さかなおじさんの企画はいいね。 プロの職人ががプロの職人を評価してそれを映像にする。 若者が何に一生を懸けるかの選択をしながら映像を見る。 大した貢献だね!日本人の未来は明るい!
@hondakeisuke1069
@hondakeisuke1069 5 лет назад
日本の未来は真っ暗やな
@every-thing-in-moderation
@every-thing-in-moderation 5 лет назад
何人もふぐ捌いてる動画を見てますが早い、無駄のない動きに脱帽。
@ch7331
@ch7331 5 лет назад
速く捌くの見てて気持ち良いから シリーズ需要あるかもですねー!
@fivetools24
@fivetools24 5 лет назад
上には上がいるもんですねー まさに神業
@lovepusher
@lovepusher 5 лет назад
手数に全然ムダがないから、身崩れしてなくて仕上がりがスゴいキレイ✨
@ヤンニョムチキンの
@ヤンニョムチキンの 5 лет назад
こんなの参考にならない笑 ってくらい凄い
@channel_monchi
@channel_monchi 3 года назад
1匹めのクチバシ外すときの音が好き パコンからのクリリって音が好き
@ごりら田うえだんでぃ
職人さんたちがかっこよすぎて眩しい・・・・フグまだ食べたことがないのでいつかおじさん達の場所にいけたら食べたいです。
@前島大輝-q3f
@前島大輝-q3f 5 лет назад
ゆっくりって言ってるけど、このスピードでゆっくりって、、、、、。 普段どんだけはやく捌いてんだよ、、。シンプルに職人ってすごい
@gjjwjtpwjpptjj
@gjjwjtpwjpptjj 5 лет назад
金子さん休みなんで魚おじさんの更新、うれしさ倍増です!!🙆‍♀️更新ありがとうございます😊
@edajimahe8
@edajimahe8 2 года назад
技術もさることながら包丁の切れ味が素晴らしい
@kenken0227
@kenken0227 4 года назад
まじ早送り!!! 扱うお魚のレベルは違うんですが 僕も飲食でアジやサワラ、色々捌かせていただいて やっぱり毎日量をこなさないとプロの動きになれないと感じました。 羨ましいです。
@ころとら
@ころとら 4 года назад
他の職人さんの動画を見たあとだけに、この人のスゴさがよく分かる。3倍くらい早い。手際良すぎ。
@Siberia-s
@Siberia-s 5 лет назад
トラフグってめちゃくちゃ皮が強いので、本当に上手くないとこんなスピードで出来ませんよね。。凄い。
@ihajime3473
@ihajime3473 5 лет назад
愛知県のふぐ処理師の試験では20分で一匹さばくのだが師匠なら時間内に何匹さばくのやら…
@とびちゃん-f2b
@とびちゃん-f2b 5 лет назад
ゆっくりって言ってるのに早過ぎておじさんが焦ってる感じがおもしろい
@まいたーくん
@まいたーくん 5 лет назад
The「職人」ですね。早くて簡単にやってのけてしまうので見ているだけで、錯覚でできる気になっちゃいますね(絶対できないけど)
@mr.k5667
@mr.k5667 5 лет назад
包丁の刃でまな板をこするときの「しゃー!」っていう音がカッコいい
@ponico
@ponico 5 лет назад
これを参考に練習して、5分かからないくらいで捌けるようになってから試験受けたら 試験官の人もびっくりだろうな
@ピロまる-j2p
@ピロまる-j2p 5 лет назад
ponico 無免で捌いてないか真っ先に疑われるだろうなw
@Pompon3914
@Pompon3914 5 лет назад
無免でやってるのバレる件
@リムル-r7x
@リムル-r7x 5 лет назад
まぁ調理学校では指導のもと捌けるし、手順が決まっているからそれ通りに捌かないと受からないから大変だよ
@bita_choko
@bita_choko 4 года назад
免許もってる人が身近にいたら一緒に捌けるから居たらお願いするといいかも
@christinaparker3307
@christinaparker3307 5 лет назад
That man can cut some fish. Awesome video y’all. Love you
@ゆう-u3v1n
@ゆう-u3v1n 5 лет назад
全然ゆっくりじゃない…って思ってたらみんなもおんなじ事考えてたwww 流石ですね!
@駿河画刷
@駿河画刷 5 лет назад
趣味でなく生業にするには上手いだけじゃなくて速いも必要なんだな…
@keisiroyama1448
@keisiroyama1448 4 года назад
動きがもうシステム化されてますね、寸分の狂いもない😄こういうの見ると自分でもやれそうな気がしてしまうほどだけど、実際やると全く出来ないんでしょうね
@owatagawa
@owatagawa 5 лет назад
熟練の技ってずっと見ていられる
@zenzen0412
@zenzen0412 5 лет назад
素人目で見て捌く上手さは かねこ
@gomibako128
@gomibako128 5 лет назад
一瞬でフグが裸になった!('ω')早い
@紳士ヘッポコ
@紳士ヘッポコ 5 лет назад
素人目でも動きに無駄がなくて、効率的で迷いが無いってわかるわ。
@macya3564
@macya3564 4 года назад
魚屋の長男(店の後は継がず)の元嫁ですが、フグは売ってなかったなぁ🐡食べたことも無いです アニキさんのさばきが観られた貴重な動画ですね📽️
@よっしん-r6o
@よっしん-r6o 3 года назад
超スピード過ぎて匠の技ですわ
@佐野あゆみ-e5m
@佐野あゆみ-e5m 5 лет назад
さすが兄貴のお師匠様♡。 腕の筋肉が💖👍 お魚の捌きも素晴らしいけど✨✨ 黙って黙々と仕事する姿が良き💕💕
@生にん肉
@生にん肉 5 лет назад
普段より口調も動きも速い笑っ これぞプロ
@RyoriTarou
@RyoriTarou 5 лет назад
いやー神すぎる笑 専業のフグ職人って感じですね! わかる人からしたら ほんとにすごい慣れてるんだなって 感じます!
@123logtop2
@123logtop2 3 года назад
速いけど無駄がない すご
@abomousa844
@abomousa844 5 лет назад
Nice it is so fast and professional ❤🌹😍 from Saudi Arabia ❤ nice to see you
@mimizuku_
@mimizuku_ 5 лет назад
ただ海を泳いでいただけなのに、こんな綺麗に捌かれてしまうなんて、なんて不遇な人生なんだ。 "
@t0000_mato
@t0000_mato 5 лет назад
dj_mimizuku フグだけに不遇ってか!上手い!!👏🏻
@たなかたろう-y1w
@たなかたろう-y1w 4 года назад
ふぐぅ...
@Baobabooo
@Baobabooo 5 лет назад
今までの出演者の皆さんをふまえると、きっとこの師匠さんもイケメンなんでしょうね😎 すごいなぁー!見入っちゃいますね!
@金俐帆
@金俐帆 5 лет назад
何かを極めた人ってカッコイイよね。
@azunyanyk
@azunyanyk 5 лет назад
すごい…本当に神がかってる
@maron3008
@maron3008 5 лет назад
早いから、わかりやすいです。無駄がない捌きだからいい勉強になりました。
@user-vg8jv7ei2o
@user-vg8jv7ei2o 5 лет назад
こんな早いのにめっちゃきれい
@とけている
@とけている 5 лет назад
この速さで捌こうと思ったら途中で指なくなるな
@osakelove_mukun
@osakelove_mukun 5 лет назад
hossan1210 腕は流石に骨が太くて途中で止まるので、無くなることはありませんよ。
@user-euro6eco5w1h
@user-euro6eco5w1h 5 лет назад
捌いてる途中に気持ち良くなってくる(笑)
@まめっこ-q3z
@まめっこ-q3z 5 лет назад
@@hossan1210 あぶないあぶないww
@GX-er7ih
@GX-er7ih 5 лет назад
速いだけじゃなくて簡単そうに難しいことやるのが流石よね…笑
@youhei97917
@youhei97917 5 лет назад
変な魚おじさんがここ詰まっちゃうんよねえって言ってるところも難なくやってるところとかですよね…
@lache_maximum
@lache_maximum 5 лет назад
生で教えてもらうならもっとゆっくり捌いて欲しいけど、RU-vidなら何回も見れるし、巻き戻せるし、止めれるし、こんくらいの速さがちょうど良い
@k-baysportschannel
@k-baysportschannel 5 лет назад
恐ろしく速い捌き。 俺じゃなきゃ見逃しちゃうね。
@まじとよさん
@まじとよさん 4 года назад
ベイチル 「俺でなきゃ」だよ(戒め)
@たま-f8d8g
@たま-f8d8g 4 года назад
俺でなきゃだね
@k-baysportschannel
@k-baysportschannel 4 года назад
おさるさん 大変失礼しました(汗
@k-baysportschannel
@k-baysportschannel 4 года назад
まじとよさん 大変失礼しました(汗
@俺とサスケ
@俺とサスケ 4 года назад
凄すぎる⤴️⤴️観てて飽きません‼️
@peonyapple
@peonyapple 4 года назад
もちろん真似できないんだけど、なんだかさ、私魚屋さんになりたくて仕方ないよ〜。おじさんやかねこさんの動画を見てるからだね。 もっと若くて海沿いの町に住んでたら魚屋さんも職業の選択肢になってたのかな。考えたこともなかったけど。 あにきは魚屋さん以外考えたことないって言ってたよね。技を磨いて体も使い、規則正しく生活し、接客業でコミュ力を磨く。しかも魚いっぱい食べるから頭良くなっていつまでも若い。素晴らしい職業だ。羨ましいな。
@コケ太郎-p4j
@コケ太郎-p4j 5 лет назад
メッチャ斬れ味良い!めっちゃ怖いw 1匹目と3匹目の比較動画が欲しい
@saten0918
@saten0918 5 лет назад
迷いが全くなくて、刃先をきちんと手に向けない、包丁全体を使って絶ち切っている。 相当な数を頭使って捌いているんだろうなと思います。 素人さんは、ゆっくりでも確実な処理が良いですよね。 ここまで卓越した捌きはもうプロとかの領域を超越しています。 見れることがすごいことです!
@自然をこよなく愛す
@自然をこよなく愛す 4 года назад
今まで見た中で最高です!参考にさせてもらいます!
@金タワシ
@金タワシ 3 года назад
めっちゃ早…人間業じゃねえって思いながら見てたら2倍速で観てた… 定速でもバカ早いな
@清水翔汰-g6i
@清水翔汰-g6i 5 лет назад
すごい! そしてこれで、ゆっくりなんですか?ww 人は何でもやればできるという事を教えてくれる動画ですね(^^)
@おいどん-q1r
@おいどん-q1r 4 года назад
3匹目から上手すぎて何も言えないwさすがプロ
@岩村真理子-n9p
@岩村真理子-n9p 4 года назад
魚おじさんの「うまいなぁ」に癒される
@ruuna2336
@ruuna2336 5 лет назад
うわぁーーーさすが💦やはり経験が物を言うのかな、素晴らしいです✨
@すなぎも猫
@すなぎも猫 5 лет назад
上手いのはもちろんなんだけどなんていうか動作に無駄がないせいで綺麗…
@__________4433
@__________4433 5 лет назад
ストップウォッチの使い方わからないおじさんかわいいw
@yutaku0969
@yutaku0969 5 лет назад
旬を頂くってこういうことなんだなぁとしみじみしました。ありがとうございます!
@crisantemo0182
@crisantemo0182 5 лет назад
人より優れた特技があるっていいな。すごく努力したんだろうな
@koyomi5054
@koyomi5054 5 лет назад
早いですねぇ〜👍 流石先生です👏 勉強になります🙆
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