フランス生まれのウィークエンドシトロンGlazed Lemon Pound Cake Recipe | Chicca Food 

「週末を過ごす大切な人と食べるケーキ」ウィークエンド。レモン果汁がいっぱい入ったケーキ生地にレモンシロップを含ませ、レモンアイシングをかけたレモンたっぷりのウィークエンドシトロンのレシピです！
Flavored with lemon, soaked with lemon syrup, and drizzled with lemon glaze, this is extra moist and rich & the ultimate lemon pound cake recipe!
材料（20cmのパウンド型 1台分）
ケーキ生地
125 g 無塩バター （溶かし）
150 g 粉砂糖
1 個 レモンの皮
70 g レモン汁
3 個 卵
150 g 薄力粉
小さじ1+ 1/2 （約6g） ベーキングパウダー
レモンシロップ
75 g 水
30 g 砂糖
10 g レモン汁
レモンアイシング
200 g 粉砂糖
40 g レモン汁
飾り
適量 ピスタチオ （刻む）
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Ingredients for 8-inch (20cm) loaf pan x 1
FOR THE CAKE
125 g unsalted butter melted
150 g powdered sugar
1 lemon zest
70 g fresh lemon juice
3 eggs
150 g all-purpose flour
1 1/2 tsp baking powder
FOR THE SYRUP
75 g water
30 g granulated sugar
10 g fresh lemon juice
FOR THE GLAZE
200 g powdered sugar
40 g fresh lemon juice
For the garnish
pistachio finely chopped
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