フレンチの鉄人がジョエル・ロブションから学んだこととは！？【東カレトーク】 

フレンチの鉄人でおなじみの須賀洋介さんが「巨匠ジョエル・ロブションから学んだこと」「アイアンシェフの裏側」「これからの外食産業について」などについて語る。
0:45 経歴と起業された経緯について
2:32 『会員制レストランS』について
4:33 飲食店経営で大切にしていること
5:37 これからの飲食店ビジネスの課題
6:50 コロナ禍で従業員に伝えた言葉
9:37 『アイアンシェフ』の出演について
13:49 ジョエル・ロブション氏から学んだこと
17:05 引退時期について
19:28 これから開業する人に向けて
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