プロパティシエが教えるナッペケーキデコレーション　国際調理製菓専門学校

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Опубликовано:

14 окт 2024

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Комментарии : 12

@源五郎丸洋-d4h 5 лет назад

すげー全く無駄がない

@国際調理製菓専門学校 5 лет назад

ありがとうございます！

@user-jd3kt4yq4g 4 года назад

すんごい綺麗

@すっとこどっこい-u8e 4 года назад

凄いゲージ無しでスライス出来ません

@ucchi_DaruMen 4 года назад

どうやったら美味しく食べられるかどうやったら喜んでもらえるかなるほど(*^^*)

@永田理紗-y7h 4 года назад

よく、7分立てとか8分立に分けるようにと言われますが、動画を観ていたら分けてなかったように見えましたが、一緒で良いですか？

@お前を農林業にしてやろうか 5 лет назад

合コンでパティシエに出会った時ように見に来ました！不純な同期で申し負けないですが職人魂感じました！あざす！

@449ysk8 5 лет назад

ジェノワーズをスライスしてる包丁はどこのメーカーの物を使っていますか？

@国際調理製菓専門学校 5 лет назад

すみません！動画担当としてそこまでリサーチしてなかったです💧

@鶴友美 4 года назад

凄い❗

@永田理紗-y7h 4 года назад

はじめまして動画を拝見しました。私は､趣味で何年もケーキやパンなどを作って､いろんな道具を揃えています。最近ではイベントの時になるとケーキを作っています。スポンジケーキはやっと上手に焼けるようになりましたが､１つどうしても出来なくって困っていることがあります。それは､生クリームの作り方と塗る時が上手くいきません。クリスマスケーキを作った時も生クリームを買って氷水に付けながら泡たてたしちゃんと角もたったので良いと思ってデコレーションしたんですが柔らかったみたいですが､何がいけないですか？生クリームの種類はフレッシュ純乳脂肪43%を使いました