ベイクドチーズケーキ／ラムレーズン入りで美味しいケーキ 

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材料　15㎝丸型底が取れるタイプの型1台分
ハーベスト　1袋（88g）
牛乳　大さじ2
ラムレーズン　70g
クリームチーズ　200g
砂糖　70g
卵　1個
薄力粉　大さじ2
生クリーム（植物性）　200ml
レモン汁　大さじ1
作り方
①ハーベストをジップロックに入れて麺棒で細かく潰す。
　牛乳を入れて混ぜ合わせてクッキングシートを敷いた
　型に入れて押さえつけて平らにし土台をつくる。
　冷蔵庫に型ごと入れて冷やしておく。
②ボウルにクリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉（ふるう）
　生クリーム、レモン汁の順に入れて都度ホイッパーで
　混ぜる。生地の出来上がり。
③冷蔵庫から型を出し、底にレーズンを敷き詰める。
　その上から生地を流し入れる。トントンし、竹串ぐるぐる
　して気泡を逃す。
④180度に予熱したオーブンで50分焼く。あら熱をとり、
　冷蔵庫で3時間以上冷やす。出来上がり。