ホテルオークラ　ヌーヴェル・エポック 

ホテルオークラ
フランス料理🇫🇷 ヌーヴェル・エポック
日本の食材とフランス料理の融合
【メニュー内容】
■始まりのお愉しみ
■スコットランド産キングサーモンのタルタルと林檎を春の花に見立てて
　シブレット香るオイルと酒粕クリーム
■季節の野菜たちの小さな一皿
■桜鯛のポワレ “フロランタン”
　春キャベツと桜えびのエチュベと薫り高いシャンパーニュソース
■ラベンダーの香りに包まれたミルキーなバヴァロワ
　古都華いちごのピューレとともに
■食後の小菓子とコーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー
#ホテルオークラ
#ヌーヴェル・エポック
#フランス料理