ミルフィーユカツって何層が一番美味しい？徹底比較 

ミルフィーユカツの良さは中に物をはさみやすいこと チーズや梅肉、大葉なんかいれるととても美味しい

15枚、25枚の厚さで中まで加熱できるのって流石お肉のプロですね( ﾟДﾟ)ｂ 自分的にはお肉10枚でチーズと大葉を挟んだのが食べたいな。

２５枚のカットで「火入れに失敗しました、中央が赤いです」を期待してしまった。肉汁出つつちゃんと火が通ってる技術凄いのでは

火入れが完璧でやっぱプロって凄いな 自分だったら絶対衣が焦げて中心が生だ

マガポケで今読んでるんだけどこういう大人になって理性を獲得したミスター味っ子みたいなワクワクする事やってくれるからしま田さんすき

ミルフィーユカツだと、やっぱりチーズと大葉を挟んだのが好きですね。 肉だけだとなんか寂しいなぁ。

1枚で作ると駄菓子感覚のカツになってビールのつまみにいいよ😊

こんな極厚を揚げ物でちゃんと火を通せるのさすがプロって感じだ

ミルフィーユカツは玉ねぎの摩り下ろしを塗りながら重ねて揚げると更にジューシーで美味しい。 挟みカツなら、チーズ＆大葉、梅＆大葉もいいけど、薄切り茄子と刻んだキムチを挟むのも美味し。

ミルフィーユなんとか系、自分で作るとかかった手間と食べる時間が全く釣り合わなくて絶対店で食べるべきってなる

レイヤーカツ┅薄切り肉の間にチーズとバジル挟んで衣付けて揚げてトマトソースとか、チーズと大葉挟んで居酒屋風とか中身に変化加えたい

チーズと大葉挟むのが正義！

流行ったのが15年くらい前だと思いますが、その時学食の日替わりに出てたので食べたところ、これがなんと豚バラのくどい脂の塊揚げで一緒に食べた友人5人中4人が腹を下したという思い出が蘇りましたｗ

ミルフィーユカツを食べて、普通の1枚肉に勝ったことないんだよな、、、

「美味しんぼ」でも、とんかつは衣とのバランスがあるから肉はぶ厚けりゃいいってもんじゃない、っていう話があったな

さぼてんの重ねかつ弁当好きすぎる

本当にお肉が好きで研究熱心ですよねぇ……………

元々の薄切り肉の質にもよるだろうしなぁ。 想像だと5〜8枚くらいかなぁ。 まあでも普通の一枚肉の方が美味しいよね。 いい肉ってことが前提だけど。

『ミルフィーユの枚数を選べるかつ屋』が爆誕s しないなあ

15枚、25枚の肉汁がやヴぁいですね。 しかし、25枚は普通の人では中心部まできれいに火を通すが難しそう・・・。きっと生焼けになってしまうだろうな。

ミスター味っ子の安い肉を薄切りにして脂身を仕込んで重ねて焼くステーキの話を思い出した

スーパーのスライスだと 意外と2枚が美味いですよ！

25枚はアメリカ人が喜びそうな厚さ 紙カツの厚みを変えての食べ比べとかも気になりますね

間に紫蘇と梅を別々の層に仕込んでるやつは昔見たことがあるな。 テレビかなにかで紹介されて流行った頃に。

分厚いのは薄いのに比べて塩加減がどうだったかも知りたいな。ソースで調整すればよい？5〜10枚おきに塩かけたほうがよいかな？

豚シャブ用とか使えばもう少しお店のに近くなるかもですね。

ミルフィーユ串カツを惣菜として扱っているスーパーが近くにあるけども、串カツになることで枚数重ねても美味しく食べられるから、一回試してみてほしい

これの専門店あるからたべにいったけど、最初はめちゃくちゃうまいが後半もたれる

ミルフィーユカツすき お店で10枚重ねカツを出したらいくらくらいなのだろう？

普通のカツではできないミルフィーユならではのことをやりたいですね。 チーズやキャベツを挟んだり中まで味付けしてみたり。

10年くらい前に流行りましたね！

次は紙カツみたいに薄くしたヤツを重ねたものでやって欲しいですー！

一枚毎に別のスパイスやハーブをかけながら重ねていったら分厚くてもおいしくなりそう！トンカツではないかもしれないけど

肉の種類や厚みに変化をつけるとより面白そうだなぁ～

ミスター味っ子でステーキを薄切りにして脂を挟んで、ペレット皿で提供したステーキも、ミルフィーユステーキと言ってもいいヤツですよね 今度再現してください グルメ漫画に出てきた肉料理再現シリーズ面白いと思う

見る限りオカズにするなら１０枚重ね、酒のつまみにするなら５枚重ねかな？ ５枚でノーマル・チーズ入り・シソ入りの３パターンを１枚ずつ用意して食べながら飲みたい。

ミルフィーユカツは層に揚げ油を含んだままになりやすいから油っぽいカツになりやすい。それを解決する方法を教えて欲しい

豚バラのミルフィーユ鍋もありますが、重ねられてるものを食べるのはとてもおいしそうですね。 今度は牛肉もやってほしいとは思いますが、豚バラよりは枚数少ない方がおいしい結論になりそうですね。

ミルフィーユ牛肉ステーキも作ってみてください〜！

肉と肉の間に梅肉を挟んでも美味しいですよ。ソースでも醤油でも美味しく食べられる不思議なテイストですけど！

ホルモンでミンチ肉作って😊

意外と安いこま切れ肉適当にくっつけてトンカツにしてもおいしい なにより安い

カツなら最近見かけるめっちゃ分厚い低温調理のトンカツを検証して見てほしい 普通のと比べてのおいしさの違いやちょうどいいサイズ

ディル　バジル　モロヘイヤ　わさび菜を挟んでも良い

1枚をくるくる巻いたら一口ミルフィーユカツにならないかな？

コレ母さんが作ってたな、一口カツと言って豚バラ３層で。このレシピ、亡きオヤジが母さんに教えた料理だと

25枚ミルカツ輪切りにしても5枚と同じようなサイズ感で草生えるわ

牛、豚、鶏のスライスを混ぜて積み重ねてベストな比率とか調べてほしいです。

今度はしゃぶしゃぶ肉でミルフィーユかつを造るのだろうか

0.5㎜がどの程度の薄さかイメージできませんが、今回の実権からも0.5㎜×25枚がカツとしての限界かもしれませんね～🎵

１０枚が一番美味しいんだろうけど、２５枚も食べてみたいw

春の選抜高校野球 群馬県初優勝おめでとう〜

最後のは絵面がハンバーガー食べてるやつなんよ…

それでも25枚の食べ応えを試したくなる…

五枚のやつがちょうど学生寮のカツぐらいだったw

明日肉屋さんに寄るの決まりました👍

しそ梅しか勝たん！

間にチーズ欲しい

楽しそう…😮

せっかくミルフィーユするならなんか挟みたいよね！

チーズを…はさもう！

見た目の魅力だけなら２５枚の威力が凄い

お肉を交互に重ねてもよさそうですね

ぎゅうかつ👀👀👀

豚ビッグカツを見てみたいです。

私は間に挟むから5枚がベストだわ。甘めのネギ味噌とか、シソ、梅干し、チーズ、気分次第だけど美味いんだよねー。

20?いーや！25枚！！

こんばんは😊 さすがは肉のプロですね😃

しま田、気になります👀✨

焼きたて!!ジャぱんって漫画で貧乏飯みたいな扱い方されてたけど これ安く作れるの？

大阪にも進出してきて欲しいなぁ！

グッド

分厚すぎると、口に入らない😂 やっぱり10〜15枚が限界ですね

美味しそーーー!

0:27 千葉はミルフィーユだった、、？

ミルフィーユカツは子どもが噛みきれるから好き

ハンバーガーもパティを何枚も重ねるものがあるが、パンズや他の具材とのバランスを考えると美味しいのは2枚までだと思う。 この動画の結果を見て、よりそう思いました。

…三枚程度の間隔で大葉やチーズを挟むとまた違った感覚でいただけると思いますが… ただお肉に塩コショウだけだと辛いモノに仕上がりそうです。

それぞれ肉1枚の厚さを変えて、重ねて同じ厚さにした場合のミルフィーユカツの味の違いも気になります

12枚くらいで作ってみたいな〜なんて思いました。我が家のミルフィーユカツはロースじゃなくて細切れを組み合わせて作ってます。

ミルフィーユとミルフイユ。フィール(Fille)は女の子という意味。葉っぱはフイユ。フランス人の知り合いにミルフィーユが好きだと言ったらお前はペドフェリアかと言われた。本人は、ミルフイユの事だと知っていたので笑われただけだったが。その時、そのフランス人に言われたのがお前は小さなねずみも好きだろうと。フランス語で小さなねずみはpetit ratという意味がある。これは、ある種の隠語で19世紀のオペラ座には小さな(幼い)バレエダンサーが出入りしており、それを指しているそうだ。小さなねずみたちは生活の為に体を売っていたという話がある。それをネタにからかわれたことを思い出した。

様々な動画を見てきましたが、一度も食材を無駄にしたことがないですね。 「今日も美味しかったです」が最高の締めです。

チーズや梅しそ挟んだやつが好きです。 とんかつに非ずですが.....

25枚の絵面のパワーがすごい

25枚の層でも揚がるのは驚き！

肉たたきで薄くするのはどうでしょう？

こういう企画、大好き😘

これは試す価値有りやね！

ミルフィーユカツ🤺初めて知りましたが、間にチーズでも挟んだら美味しそう😋 やはりスーパーの肉の厚さだと12枚くらいが丁度良いんですね🥳 なんかミルフィーユカツ美味しそうなので作って食べてみたいですね🤗

ミルフィーユカツ商品化しようと思って試作作ったけどぼそぼそになってあんまり美味しくなかった(1枚のとんかつの方が美味しかった)んだよね。なんかやり方とかコツとかあるのかなぁ。

1枚のロースカツよりミルフィーユカツのが美味いよねぇ…自分へのご褒美としてたまに家で作りますが、薄切りロース12枚で毎回調理してます👍

ミルフィーユカツはどこで食ってみても 1枚 とんかつと 比較して パサパサしている…