こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回はレモンのレアチーズケーキを作りました☆混ぜて冷やすだけなので、超簡単！材料も手軽なもので作れます♪甘酸っぱいレモンガードと濃厚なレアチーズケーキの2層で仕上げました☆なめらかに仕上げるコツなどご紹介します☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time I made a rare lemon cheese cake ☆ It's super easy because it's just mixed and cooled! You can make it with simple ingredients ♪ Finished with 2 layers of sweet and sour lemon guard and rich rare cheese cake ☆ I will introduce tips for smooth finishing ☆ It is very delicious, so please try it ♪
-----------------------------------------------------------------------------------------
【材料】（15cm丸いケーキ型1台分）
◯レアチーズケーキ
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 150ml
・無糖ヨーグルト 50g
・砂糖 60g
・レモン汁 大さじ1
・粉ゼラチン 5g
・お湯 30ml
・ビスケット 70g
・無塩バター 25g
◯レモンカード
・レモン汁 50ml
・無塩バター 40g
・砂糖 40g
・卵 1個
・粉ゼラチン 2g
・お湯 10ml
◯トッピング
・生クリーム 100ml
・砂糖 5g
・ピスタチオ 適量
・レモンの皮 適量
【ingredients】
◯ Rare cheese cake
・ 200g Cream cheese
・ 150ml Fresh cream
・ 50g Unsweetened yogurt
・ 60g Sugar
・ 1 tbsp Lemon juice
・ 5g Powdered gelatin
・ 30ml Hot water
・ 70g Biscuits
・ 25g Unsalted butter
◯ Lemon guard
・50ml Lemon juice
・ 40g Unsalted butter
・ 40g Sugar
・ 1 Egg
・ 2g Powdered gelatin
・ 10ml Hot water
◯ Topping
・ 100ml Fresh cream
・ 5g Sugar
・ Pistachio
・ Lemon zest
-----------------------------------------------------------------------------------------
🍳オススメ簡単レシピ
◎いちごのふわふわパンケーキ
• いちごパンケーキの作り方☆ホットケーキミック...
◎はちみつレモン蒸しパン
• はちみつレモン蒸しパンの作り方☆フライパン&...
-----------------------------------------------------------------------------------------
🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪
Please share Twitter,Instagram,Facebook♪
🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
/ yukari_tamago
🥚Instagram料理研究家ゆかり（@tamagoyukari）
/ tamagoyukari
🥚Facebook ゆかり
/ yukari.tamagoland
🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
-----------------------------------------------------------------------------------------
◎チャンネル登録よろしくお願い致します！
www.youtube.co....
◎ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari's Kitchen お家で簡単レシピ」
ameblo.jp/tamag...
◎著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
www.amazon.co....
-----------------------------------------------------------------------------------------
#レモン #レアチーズケーキ #料理研究家ゆかり
5 окт 2024
