レーズンパンの作り方／ぶどうパンと秋の訪れ・カボチャのスープの朝ごはん【心ととのう手作りパン日記】　How to make Soft Raisin Bread【Cooking Vlog】 

sacchi36さん、おはようございます！ さっそく作っていただけたとは、嬉しい♪ 美味しくできて良かった〜😄

Marikinaさん、おかずにも注目していただいて、嬉しいです！ 海外だと入手がむずかしい食材も、たくさんあるのでしょうね。 イタリアのカボチャは水分が多いんですか！?　知らなかった😲 癒されると言っていただけて、私の心も癒されました😊

みゆyunさん、こんにちは！ 今週は秋晴れの過ごしやすい日が続くとの予報で、ほっとしてます😊 生地の発酵は、家の中の暖かい場所を探すようになりました。 あんなに暑かった夏が嘘のようです。 秋の味覚を楽しみましょ😃

まゆみさん、おはようございます！ 秋めいてきたので、こんな食事になりました🍁 参考にしていただけたら嬉しいです😊

ジョージアさん、励みなるコメントをありがとうございます❣️ 自炊を続けるうちに、自然と健康に良さそうな食事になって、そのほうがおいしいと感じられるようになりました。 お時間あったら、ぜひ作ってみてください😊

ちぃさん、こんばんは！ パンにレーズンが入ると、おいしいだけでなく、栄養面も強化されますね👍 カボチャのスープは、豆乳だけだとさっぱり。 物足りなければ、バターや牛乳や生クリームを入れて、コクをプラスしてもおいしいです😊

はい🙌 了解しましたぁ～😁 ありがとうございます🙇

よーちんさん、コメントありがとうございます！ おいしいぶどうパンが焼けました😊

ヒロミさん、おはようございます！ 冷たい雨が降った日に、スープで体を温めました。 今週はまた暖かい（暑い？）みたいですね。 食べ過ぎに注意しながら、おいしいものを食べて、季節の変わり目を乗り越えましょ😊

美恵子さん、観てくださってありがとうございます！ 「心が整う」に共感していただけて嬉しいです😊 できるだけ季節に寄り添った食事を心がけてます。 コメントをいただけて、励みになります☺️

おはるがちょんさん、コメントありがとうございます！ 動画を褒めていただけて、とっても嬉しいです♪ 天然酵母のパンは格別ですよね。 イーストに比べて、発酵時間も長く、もっと手がかかります。 最近は、天然酵母パン作りをお休みしてますが、また作りたくなりました😊

Marin's Single Kitchen 天然酵母のパンはプライス高めでしたが、手間（時間）がかかっていたのですね！気付きありがとうございます。

marumiさん、おはようございます🌞 レーズンたっぷりのぶどうパン、すごく美味しかったです👍 野菜と海のものの食事は、体が軽やかになる気がします😊 気のせいかもしれませんが、気分は大切❣️

Thanks! It was so yummy😃

ささぱんチャンネルさん、おいしいぶどうパンができました❗️ ぜひ作ってみてください😊

ミカミカさん、コメントありがとうございます！ おいしいぶどうパンが焼けました♪ リクエストにお応えして、おかず作りもできるだけ動画に盛り込んでいこうと思います😊

かほるさん、おはようございます！ とびきりおいしいぶどうパンができました😊 スープも甘いカボチャを使ったので、調味料は最小限で済みました👍 陽の光を浴びて、たくさんの花を咲かせるポーチュラカ。元気をもらえる花です♪ 秋晴れが続いてくれれば、10月いっぱいまでは可愛い花を楽しめそうです💐

やましろちえさん、ミックスのドライフルーツも美味しそうです♪ 色も綺麗で、美味しくて最高のパンができましたね😃👍 こちらこそ、作っていただけて嬉しいです。ありがとうございます😊

ぽよさん、おはようございます！ ライブに来てくださって、ありがとうございました😊 レーズンの甘みを生かしたパンができました🙌 とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね🍞

masashiさん、こんばんは！ 捏ねだけを頑張れば良いから食パンは気が楽なんですね。 なるほど、そういう考え方もありますね。納得です😊 湯種パンはおいしいですよね。 前日から仕込むから長くかかるような気がしますが、大半は待ち時間ですね。 レーズンパンとカボチャのスープ、どちらもお薦めです。 作ってみてくださーい😃

銀木犀秋さん、亀さんは今日も元気に活躍中です！ 子供の頃に苦手だったものが、いつのまにかおいしいと思えるようになること、よくありますよね😊 レーズンパンをトーストして、バターを塗ったら最高においしいです👍 エビとタコの和え物は作ったと言えないほど簡単で、箸休めに最適です♪

eriさん、おはようございます🌞 ライブにリアルタイムで参加してくださって、ありがとうございました🤗 レーズンパンの美味しさをあらためて実感しました。 レーズンをたっぷり入れられるから、手作りパンはやめられません😊 寒くなったり暑くなったり、安定しない季節の変わり目ですが、おいしいものを食べて、健やかに過ごしたいと思います💫

Marin's Single Kitchen Mariさん、こんにちは♪ こちらこそありがとうございました😊 手作りのレーズンパン、レーズンパンたっぷりのを私も作ってみたいです！ はい💓 美味しいものが何よりですね♪

今石さん、おはようございます！ レーズンを蒸して柔らかくする。そのひと手間でレーズンパンの味がグーンと美味しくなるから不思議です。 ぜひ試してみてくださいね😊 普段の料理は簡単にできるものばかり。 調味料も特別なものは使わず、塩胡椒が基本です。 それでも充分においしいと感じます👍 青空にイワシ雲、秋ですね🍁 空を見る余裕を、私も忘れないようにしたいです😄

ゆうさん、コメントありがとうございます！ キッチンエイドでのパン作りも動画にしますね😊

ママポリーさん、コメントありがとうございます！ 完璧ではないレーズンパンでした😅 それでも美味しいからOK! そんな、ゆるっとしたパンづくりです😊 カボチャの甘みを生かしたポタージュは、豆乳の代わりに、牛乳や生クリームを使っても、コクが増しておいしいです👍

良江さん、おはようございます！ レーズンをお湯で戻すのも良いですね。 レーズンを戻したお湯（ぬるま湯）を仕込水に加えて作るレーズンパンも大好きです😊 具が偏って同じ大きさにできなくても「ま、いっか！」 そのぐらいゆったりした気持ちでのパンづくりが大切ですね👍

たけちゃんたけちゃんさん、おはようございます！ ぶどうパンが一番お好きなんですね。 ならば、このぶどうパンもぜひ作ってみてください😊 レーズンの糖分やその他の成分のせいで、パン生地が膨らみにくくなることがあります（私も２次発酵でよくそれを実感します）。 そのせいで、重いパンになるのかもしれません。 発酵時間を長くとれば膨らむので、根気よく待つのが大切かと思います。 時には、普通の食パンの２倍ぐらいの時間がかかったりします😵 ゆっくりとおいしいパンを作りましょ♪

ありがとうございます。 気長に発酵待つ事にします。 ☺️

M&Mさん、いつもコメントありがとうございます！ レーズンはお湯で戻すのが一般的かと思います。 蒸すと旨味が逃げずに、凝縮される気がします😊 食パンの底のあたりが生焼けに近くなるということでしょうか？ （型に塗るバターがかなりの厚塗りというわけではないですよね。） 生焼けっぽくなる第一の原因は、オーブンの温度が低い、焼き時間が短すぎることですが、どうでしょう？ オーブンによっては、設定した温度と実際の温度が20℃ぐらい違うこともあるようです。（それを確認するには、オーブン庫内の温度を測れる温度計が必要になります。） 私が使っているのはガスオーブンで、電気に比べると火力が強く、焼き色もつきやすいです。

Marin's Single Kitchen 多分バターかもしれないです😓このくらい大丈夫かな？って。 温度計も買わないとならないですね💦 食パンはうまく焼ける時と、うまく焼けない時があって、何故なのかもわからないでいるんですよね…

Yumikoさん、作ってくださって、ありがとうございます！ 上手にできて、良かった♪ Instaも拝見しました👍

健一さん、いつも観てくださってありがとうございます！ 葡萄アレルギーもあるんですね。 生も干したものもぶどうはNGですか、残念😥 でも、そちらは他にもおいしいものがたくさんありますもんね。 秋の味覚を楽しみましょ😊

かかれれさん、強く捏ねるとレーズンが潰れて、パン生地と一体化してしまうと思います。 なので、捏ねあがってから、レーズンを混ぜるほうがうまくいきますよ😊

@@marinkitchen ありがとうございます