Тёмный

一包两馅,人有双胞胎包也要有双胞胎!Twins Bun. 

Da达哥厨房
Подписаться 91 тыс.
Просмотров 18 тыс.
50% 1

面团食材 The dough ingredients:
低筋面粉 Low-gluten flour 480g
鲜奶 Fresh milk 200g
蛋白 Egg white 30g
干酵母 Instant dry yeast 7g
泡打粉 Baking powder 12g
白糖 Sugar 120g

Опубликовано:

 

8 окт 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 31   
@dearlove3154
@dearlove3154 Год назад
達哥,我來自馬來西亞 近期才發掘到您的教學視頻,憑良心講,youtube這麼多導師,沒有幾位向達哥這麼細心,毫無保留教學。有空上線,第一個動作是點擊達哥的教學視頻,像在現場聽課。達哥馬來糕,雖然操作用的時間較長,但就是要那種古老的味道。丈夫讚不絕口。在此,祝福達哥一家身體健康,平安快樂。 U are the best , will suppprt u forever . thank a lot .
@tantypeq6970
@tantypeq6970 Год назад
这个双胞胎包真的太可爱了,做-个可以吃到两种不同的口味真的很满足,谢谢达哥的分享。🙏😋
@user-ml5rd8su1w
@user-ml5rd8su1w Год назад
非常漂亮又特别的点心。👍🌹🌹🌹
@winniegazzaway8152
@winniegazzaway8152 Год назад
好厉害好聪明这是我第一次见到的感谢
@ruthchan3672
@ruthchan3672 Год назад
太美妙喇。如果可以一邊叉燒包,一邊雞包...人生太美滿了。👍👍👍
@beauty2011100
@beauty2011100 Год назад
脑洞大开! 可爱的双胎包👍👍👍点赞,学习,分享🎉🎉🎉
@helb4014
@helb4014 Год назад
达哥真棒👍🏻👍🏻…清清楚楚的讲解,没任何隐瞒!感恩感恩
@lucylee2875
@lucylee2875 Год назад
谢谢达哥的细心解释,中途打开盖子还是第一次听说,下次试一试。我之前蒸包子有时会有塌陷的情况,也没有找到具体原因,这次听了您的讲解想到可能是面发过了再大火蒸造成的。给您点赞👍
@JJr-ce3vv
@JJr-ce3vv Год назад
赞👍,最后几句话非常有帮助。
@user-bt1rf7by6x
@user-bt1rf7by6x Год назад
旅行回家,第一時間看达哥做包👍👍👍
@laihanchan9312
@laihanchan9312 Год назад
神乎其技👍👍👍👍 達哥下次一邊咸一邊甜試試什麼味道
@christinelin9736
@christinelin9736 Год назад
好有创意呀👍👍👍
@dianakuang4866
@dianakuang4866 Год назад
必须给赞👍呀!
@chunyuwu1947
@chunyuwu1947 Год назад
👦🍎 先点讚👍后看🤝
@yendinh3031
@yendinh3031 Год назад
Hello from Vietnam
@annaanna3479
@annaanna3479 Год назад
Wooww 😲😲😲 mantap 👏👏👏 mantap banget 👍👍👍 le 🌟⭐🌟⭐🌟💐💖🙏💪🤤😋😘😍😘👌 Terima kasih telah berbagi 🤗🤗🤗 tapi di sini tidak ada jual tepung terigu seperti itu chef bagian mana chef?
@ellylin8116
@ellylin8116 Год назад
It is amazing how your hand can do like that
@minniec.9127
@minniec.9127 Год назад
This is the first time I've seen twin bun with lotus seed and red bean fillings in one bao. Not seen in HK, Malaysia/Singapore or North America (SF/LA, Vancouver/Toronto, NYC). Is this yr own creation or creation of the Boston restaurant you work at? I love it, it's ingenious!
@valarienc.3694
@valarienc.3694 Год назад
达哥你好,我看了你全部做包子的视频,有几个疑惑(关于用意和什么情况下需要): 1. 为什么有时需要面种有时不需要? 2. 为什么有时酵母可以一次过和粉搅在一起有时是分开激活? 3. 为什么有时需要鲜奶/猪油/蛋清/anmonia有时不需要,这些是为什么呢?什么情况需要?有什么影响呢? 4. 为什么有时中筋有时低筋? 5. 为什么有时要扞几轮剂子有时可以直接做? 我之前用中筋面粉做的发现有些酸味,并且口感比较像是面包那样有嚼劲弹牙不像蒸包这样松软的口感呢,而且带黄色不雪白,不晓得为什么会这样呢?
@stephyding0114
@stephyding0114 Год назад
谢谢达哥的分享和教学,请问您用的低筋面粉是多少%的蛋白质呢?
@kienlew1768
@kienlew1768 Год назад
有创意!一头做小就成了小葫芦了 :)) 请问达哥包发好时手指按下去是柔软的,放开应该很快的弹回来,是吗?我用发酵机应该用几度呢?谢谢
@kienlew1768
@kienlew1768 Год назад
谢谢达哥不厌其烦的为大家解答!
@kienlew1768
@kienlew1768 Год назад
跟着达哥做包子,再也不用去买了!
@laiyip122
@laiyip122 Год назад
達哥,麵團裡加蛋白是起什麼特別作用嗎🙏
@XuanNguyen-fb9gb
@XuanNguyen-fb9gb Год назад
Can you please let me know and see what kind of the flour.Thanks
@pkatulype8261
@pkatulype8261 Год назад
How to make a white Bun
@sueb1828
@sueb1828 Год назад
Looks delish. What brand of flour do you use? TFS.
@heatherchui8731
@heatherchui8731 Год назад
达哥请问牛奶是用冷的还是室温的呢?谢谢
@heatherchui8731
@heatherchui8731 Год назад
@@Da-Kitchen thanks 👍😊
@applecheng3422
@applecheng3422 Год назад
教腊腸卷
@applecheng3422
@applecheng3422 Год назад
@@Da-Kitchen .因為你太多品種,所以睇漏,對不起,買好材料做,谢谢你
Далее
白馒头,简单易做
2:21
Просмотров 182
Steamed Buns
6:18
Просмотров 1,8 млн
【栗子饺】Chestnut Dumplings
14:10
Просмотров 8 тыс.
【广式早茶点心叉烧包】
5:18
Просмотров 180 тыс.