一流のソムリエがボルドーワインを完全解説!!

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ワインソムリエ最高峰であるマスターソムリエの呼称をもつ鈴木培稚（すずきますぢ）が日々料理に合うワインを動画メディアを中心に発信。「今日もワインを食卓に」をコンセプトに「誰でも」「気軽に」「美味しく」ワインを楽しめる世界を目指します。
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/ masuji.suzuki
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Опубликовано:

15 май 2023

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Комментарии : 19

@kattyshih7136 7 месяцев назад

非常に良い勉強になりました。ありがとうございました🙇

@user-iq6bf9qk5v 4 месяца назад

大変勉強になりました。完全解説シリーズは他の産地のものもやって欲しいです！

@user-pn6he6um6f 5 месяцев назад

ボルドーのカウントナックブラウンの92年モノを昔(30年ぐらい前)に飲んだ時には衝撃を受けた記憶が有ります❤ それ以来ボルドーが好きになりました🎵あのビロードの喉ごしは忘れられません

@ayaka6398 5 месяцев назад

初めてコメントします｡元々ウイスキー飲みでしたが､このチャンネルのおかげでワインにハマりました🍷😊 ブルゴーニュワイン🍷についても教えて欲しいです｡これからも動画を楽しみにしてます｡

@miyajun3762 Год назад

めっちゃ勉強になりました！またよろしくお願いいたします(_ _) 新世界や日本ワインについても教えてください!!

@masuji-ch Год назад

ありがとうございます！何よりも嬉しいコメントです✨ そちらの2つもぜひお楽しみに〜🍷

@user-wr8gl1fe3m Год назад

こんにちは。ボルドー動画ありがとうございます。相当苦心されたとわかります。サンテミリオンの10年に一度の格付変更は、とても興味深いです。メドック２級のデュルフオールヴィバンなど、消えかけたシャトーや、５級でありながら１級にせまるポンテ・カネなど、いつか格付けが変更になる日も来るかもしれませんね。ソーテルヌ等の貴腐ワインも、かつてほど需要がないせいか、相場の値上がりがブルゴーニュの著名ドメーヌ程でないのが救いです。

@masuji-ch Год назад

コメントありがとうございます！かなり力を入れた動画なのでご覧いただけて嬉しいです😊

@natsuk9529 4 месяца назад

いつも楽しく興味深く視聴しています🍷 20年熟成させられるワインは、やはりワインの女王ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨンでしょうか？新世界のものでもいいものはあるのでしょうか… 息子が産まれたので、1本1万円(〜2万円)の予算で、生まれ年のワインを買って将来プレゼントしたいと思っています。地域や品種でおすすめがあれば是非教えて頂きたいです！あと、春になってきたのでホタルイカのカルパッチョに合うワインも、どこかで扱って頂けたら嬉しいです🦑

@masuji-ch 4 месяца назад

コメントありがとうございます。ご子息様は何年生まれですか？ 20年間熟成させるには、ワインセラーが必要ですねー。逆に、２０年経ってから誕生年ワインを購入するのも良いかと思います。

@masuji-ch 4 месяца назад

『ホタルイカのカルパッチョに合うワイン』烏賊のワタがポイントかと思います。スペインのテンプラニーリョのクリアンサ辺りを試してみて下さい。感想をお聞かせ下さい。

@natsuk9529 4 месяца назад

@@masuji-ch ご返信ありがとうございます！息子は2023年11月生まれです。同じワインでも、20年後に買うより今買う方が値段が安いのかなと思っていましたが、そうとも限らないのでしょうか？家庭用セラーは購入予定です。又はエノテカのセラーレンタルサービスなども考えています。ホタルイカとのマリアージュ、試したらまたご報告させて頂きます☺️

@natsuk9529 4 месяца назад

@masuji-ch ちなみに、家族と相談した結果予算は〜5万円までは上げられます笑

@user-zb7xc1xv9u 4 месяца назад

初めて拝見しました。プレゼンお疲れ様でございます。大変楽しくためになるお話でした。ボルドーは覚えることが沢山あります。確かに飲まなきゃやってられませんね。　　　　　　　　　　　　　　　　　1点だけ気になったことがあります。お話されるときに眼球が上を向いていてカメラを見ていません。きっと頭の中でいろいろ考えながらやっているからでしょう。できればカメラ目線で話しかけていただくと、さらに説得力が増すと思います。