丁度良い甘さ！【これが本当の韓国プルコギの作り方】 

牛肉プルコギの作り方
소고기 불고기
プルコギチャーハンの作り方も併せてご覧ください。
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＜材料＞
薄切り牛肉800g　(しゃぶしゃぶ用or小間切れ)
＜ヤンニョム（タレ）の材料＞
醬油　大さじ４（60ml）　
砂糖　大さじ2（30ml)
みりん　大さじ１＋1/3（20ml)
胡椒　3振り
生姜　小さじ1/2（2.5ml）
ニンニク　大さじ1（15ml）
林檎 or 梨　1/2
玉ねぎ　大1/2
ごま油　大さじ1/2
＜野菜の材料＞
ネギ一本
玉ねぎ1/2
えのきだけ1/2袋
ピーマン3個
しいたけ2個
人参1/2
＜ブルコギの作り方＞
1．玉ねぎと林檎はすりおろし、分量の調味料を混ぜてヤンニョム（タレ）を作る
2.　作ったヤンニョム（タレ）にほぐした牛肉を漬け込む
3.　漬け込んだブルコギを冷蔵庫に30分から2時間置いておく
4.　分量の野菜を千切りにして用意する
5.　フライパンにサラダ油をひき、肉だけ散らしながら1分30秒炒める（中火と強火の間）
6．ブルコギに火が通ったら、野菜を入れて肉と一緒に2分炒める（強火）
7．火を消して余熱で30秒炒めると完成
プルコギチャーハンの作り方はこちら▷ • Video
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牛肉ブルコギ　 • 丁度良い甘さ！【これが本当の韓国プルコギの作り方】
【登場人物】
どんぐり：黄色いエプロン
ホッパン：青いエプロン
どんぐり夫：クリ尾
ホッパン夫：Mr.パン
日本のスーパーで買えるもので作る韓国家庭料理
韓国語字幕付き