|三菱重工 x The Fridge Bar 風味之旅|
三菱重工空調攜手知名職人酒吧@ The Fridge Bar ,以日式清酒為基底,展開一場跨界「風」味Bar Surfing!
《 The Fridge Bar-隱身冰箱門後的調酒奇境 》主理人阿孝演繹創作理念及特製酒單!
➥速冷 x 氷清
酒如其名概念來自品牌三個特性之一“速冷”,想像身處高海拔入夜後詭譎多變的迷霧森林,冷鋒過境結束後,雨季夾帶著土壤的溼氣及針葉林散發出來的木質氣息,冷冽卻讓人感到平靜,就像在家,能在極短時間感受到三菱重工空調,但同時又很舒適自在。入口時花椒辛麻芬芳跳躍於杯口,松針的萃取液體交織蘋果的香甜,入口時如鵝絨般細緻的泡沫微弱的果酸香刺激味覺,帶出薄荷與薰衣草融合後木質草本的慵懶氣息,蒔蘿草在尾韻溫和的帶出跳躍的橘鮮味,整體酒體飽滿豐富。
➥重工級感受 x 雋藏
以清澈甘甜的七賢酒做為基底,入口時杏仁包裹著芝麻濃郁而醇厚的萃取液,豐富的旨味及油洗的手法使酒體口感飽滿而立體,視覺呈現乾淨透明的光澤感,尾韻由炭焙鐵觀音木質茶香繚繞餘音,芝麻碎由空中撒落於呈現於杯體表面,以杯體呈現重工業的視覺印象,酒體呈現去蕪存菁後的完美極致工藝之美。
➥不凡 x 緻樽
集結日本伊勢三大神社泉水釀造而成伊勢清酒,以清淡而爽口風味著稱,入口前淺嚐冰花枝葉,水珠狀結晶於口中爆裂出鮮甜的鹹爽味,淨化了口中氣息之餘襯托伊勢清酒的鮮美,中調變化多端的琴酒隨著溫度的轉變,將小玉西瓜爽脆的果香感提升至不一樣的酸度,在尾韻隨著柚子微苦,辛辣感跳躍於喉頭間,精緻又充滿驚喜的風味,體現三菱重工空調集結工藝的不凡美學。
@ The Fridge Bar
開賣:10/15(日)-1/15(日)
地址:台北市信義區光復南路429號1樓
電話:02-2758-2185
營業: (周ㄧ、日公休)
週二至週四 18:30-01:00
週五至週六 18:30-02:00
※營業時間依照酒吧公告為主
※前往酒吧前請先致電預約
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11 сен 2024