上沼恵美子の簡単スピードメニュー【ライスグラタン】の作り方です。
・玉ねぎ、マッシュルーム、厚切りベーコンを細く切る
・バターと油を熱したフライパンにひき切った具材を入れる
・少し炒めたらエビを投入し、塩コショウする
・鶏がらスープの素を入れて炒めていく
・具材が炒まったらお皿に移す
・フライパンをキッチンペーパーで拭き、再度火をつけてバターと油をひく
・小麦粉を少し入れてかき混ぜていく
・牛乳を入れてかき混ぜていく（濃度を見ながら牛乳は足していってください）
・チューブにんにくを入れる
・先ほど炒めた具材を投入し、胡椒を少し入れる
・白いご飯を入れてソースと混ぜ合わせていく
・粉チーズを振っていく
・生クリームを少しだけ入れてさらに混ぜていく
・グラタン皿に油orバターを塗っていき、グラタン皿に盛っていく
・上にとろけるチーズとパン粉を乗せていく
・オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けば完成です！
※調味料等々の分量は動画をご確認ください
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6 апр 2023
