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▼フライドチキン レシピ
お肉の味付け
・骨つき鶏肉大3本
・水 1L
・粒胡椒 10粒
・塩 15g
・生姜 15g
・ニンニク 2粒
・ローズマリー 適量
・タイム 適量
・パセリ 適量
パウダー
・中力粉 150g
・コーンスターチ 80g
・唐辛子の粉 4g
(パプリカ粉でもOK)
・塩 8g
・にんにくパウダー 5g
・ベーキングパウダー 1g
・ホワイトペッパー 1g
ベタ
・パウダー 60g
・水 80g
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14 окт 2024