Тёмный

五仁月饼不好吃?那是因为缺少它【小敏的Fun】 

XiaoMin's Fun
Подписаться 57 тыс.
Просмотров 80 тыс.
50% 1

核桃仁、巴旦木、腰果:150g
黑芝麻、白芝麻:70g
花生:150g
混合果仁:80g
蔓越莓干、葡萄干:80g
糯米粉:160g
玉米油:75g
麦芽糖:150g
热水:90g
白莲蓉:80g
白酒:3g
-----------------------------------------
Walnuts, padanuts, cashew nuts: 150g
Black sesame, white sesame:70g
Peanut:150g
Mixed nuts:80g
Dried cranberries, raisins:80g
Glutinous rice flour: 160g
Corn oil:75g
Maltose: 150g
Hot water: 90g
White Lotus Seed Paste: 80g
White wine: 3g
*******************************************************************
#小敏的Fun#五仁#月饼馅

Опубликовано:

 

9 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 53   
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 3 года назад
糯米粉 Glutinous rice flour amzn.to/37T6Ot7 麦芽糖 Maltose amzn.to/3sdewq5
@OK-je8oc
@OK-je8oc Год назад
我依照您的視频做了五仁餡,全部家人都大讚好吃,謝謝您!
@user-ox9qj6hc6g
@user-ox9qj6hc6g Год назад
妳很細心說的明白淸楚讚啦
@tanhooiling5120
@tanhooiling5120 3 года назад
终于等到你的五仁馅料了,谢谢你。
@familyc3026
@familyc3026 3 года назад
期待可以看到伍仁酥月饼。谢谢分享。
@linglingpan2323
@linglingpan2323 2 года назад
谢谢你的伍仁月饼馅方子。谢谢!
@user-kx5pc2uq5b
@user-kx5pc2uq5b 3 года назад
謝謝分享美味🙏
@user-ct7cw8cg5z
@user-ct7cw8cg5z 11 месяцев назад
小敏老师,请把重量换成成容量。方便我们使用。
@ngoye7682
@ngoye7682 2 года назад
good 👍👍👍
@giatseechern6945
@giatseechern6945 2 года назад
老师,請問伍仁餡用不完要怎样收臧呢?謝謝
@amber-gy8hi
@amber-gy8hi 11 месяцев назад
老师您好,请问一下核桃仁,大杏仁,腰果是各150g还是一共150g呀?谢谢您~
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 11 месяцев назад
一共150g
@xuechen7712
@xuechen7712 3 года назад
看着好👍 都是熟的,可以做不用烤甜品里?
@user-zl9bt7if1i
@user-zl9bt7if1i 3 года назад
謝謝老師分享!請問沒有蓮蓉可以用什麼代替?謝謝!
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 3 года назад
莲蓉可以不放
@user-zl9bt7if1i
@user-zl9bt7if1i 3 года назад
@@XiaoMinDeFun 謝謝老師的回覆!中秋節快到了很期待您的月餅皮配方!
@kimgekgoh3437
@kimgekgoh3437 Год назад
请问老师五仁月饼会很甜吗?可以分享怎样烘法吗?谢谢。❤
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun Год назад
这款配方不甜,我的作品中有这款馅料匹配的饼皮教程,五仁月饼找一下
@christinaleong9497
@christinaleong9497 3 года назад
请问饼皮配方如何?
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 3 года назад
下期视频会分享。😊
@renaenglish8256
@renaenglish8256 2 года назад
Dear Xiao Mn, i cannot understand Mandrian so could u please let me know whether u could suggest a skin covering for this yummy sweet multi nuts recipe. Thank u so much.
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 2 года назад
Hi, you can watch this video, which contains the complete production process. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eU5JZhC-hs4.html
@meiding5782
@meiding5782 2 года назад
没有麦芽糖用蜂蜜代替可以吗?
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 2 года назад
可以
@angjane9050
@angjane9050 2 года назад
五仁月饼最好吃,市面上早早就賣完.自己做豐富可选择馅料呀!
@amycheung8979
@amycheung8979 2 года назад
剛看到妳的伍仁月底餡,但我加入糯米粉後,出來的月餅,吃起來有小小沙沙感覺,可能是糯米粉沒有全部溶入餡料内。不知妳的伍仁月餅出爐回油後效果怎樣?我們這裡有家出名的伍仁月餅店,内餡能全部溶入果仁内,吃起來有小小Q彈,4個盒月餅就要買4佰多元,而且十分抢手,總希望能有些店的效果,已將妳的配方收藏,明年一定試試。
@wingolden
@wingolden 2 года назад
初次做也有這問題,原來是炒糯米粉炒得不夠熟,我第二次做已克服了
@sherylzhong7107
@sherylzhong7107 2 года назад
@@wingolden 太谢谢您了! 我有遇到过同样的问题,我以为是糯米粉没有经过陈化造成的。😊
@user-ct7cw8cg5z
@user-ct7cw8cg5z 11 месяцев назад
用开水烫熟
@ritahuang5514
@ritahuang5514 Год назад
請問可以不加白蓮蓉嗎?
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun Год назад
可以不加
@user-cy9zs6jt2o
@user-cy9zs6jt2o Год назад
請問呀 酒可以用米酒替代嗎?
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun Год назад
可以
@dannadjd2263
@dannadjd2263 22 дня назад
請問不放白酒可以?因為我是素食者謝謝您
@carolu6
@carolu6 2 года назад
非常喜欢你的视频!谢谢🙏请问一下我的馅料不容易揉成团,是哪出问题了?感谢回復🙏
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 2 года назад
麦芽糖、莲蓉馅可帮助馅料成团,可以适量的增加
@carolu6
@carolu6 2 года назад
@@XiaoMinDeFun 謝謝🙏
@sheenawu4630
@sheenawu4630 2 года назад
想要你以前過年的方酥小餅,怎麼都找不到,可否請你再做一次?麻煩你
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 2 года назад
视频在这里 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pieDjwBr_eg.html
@sheenawu4630
@sheenawu4630 2 года назад
哇!這麼快,非常感謝,我照著做過一次非常成功,我先生喜歡吃所以我又要再做,真的很謝謝你,現在要把它存好
@fooahengaries4188
@fooahengaries4188 2 года назад
白酒可以用白米酒代替吗
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 2 года назад
可以
@fooahengaries4188
@fooahengaries4188 2 года назад
@@XiaoMinDeFun 谢谢您的回应
@namelea85
@namelea85 2 года назад
沒有配方啊?
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 2 года назад
视频最后有完整的配方图
@yip5068
@yip5068 3 года назад
請問老師沒有麥芽糖可以用無庶糖糖槳嗎?🙏🏻
@XiaoMinDeFun
@XiaoMinDeFun 3 года назад
可以
@yip5068
@yip5068 2 года назад
@@XiaoMinDeFun 好的,謝謝老師的回覆。🌹
@cheng6476
@cheng6476 2 года назад
用转化糖浆可以吗
@mingmei2987
@mingmei2987 9 дней назад
你又不教火腿五仁月饼
@msimmy785
@msimmy785 Год назад
By GB
@yunitatjiang197
@yunitatjiang197 Год назад
Jj
@OK-je8oc
@OK-je8oc Год назад
我依照您的視频做了五仁餡,全部家人都大讚好吃,謝謝您!
Далее
Five-nut Mooncakes
8:02
Просмотров 2,1 млн
五仁月餅 - Five-Nuts Mooncakes [粵語]
14:31
Просмотров 21 тыс.