『心に残る記念日に。究極ディナー』肉の流儀【近江牛】コース
特選サーロイン・海鮮付【乾杯スパークリングワイン付】7000yen(税抜)
【キムチ四種盛り】
■白菜キムチ ■カクテキ
■オイキムチ ■海鮮キムチ
【近江牛ユッケ・刺し】
■伊勢海老とタンユッケ
■うにといくらタン刺し ■ハラミ刺し
【サラダ】
■旬の有機野菜サラダ 自家製青紫蘇ドレッシング
【近江牛タン三種盛り】
■上タン塩 ■にんにく葱牛タン
■タンシャトーブリアン
【近江牛リブロース】
■リブロース お野菜と旨辛ヤンニンジャン
【近江牛焼しゃぶ・焼すき】
■焼しゃぶ 香味野菜大根おろし
■焼すき 卵黄醤油味噌
【箸休め】
■自家製季節の彩野菜ピクルス
【特大海老焼三種盛り】
■塩焼き ■醤油たれ焼き ■にんにく葱焼き
【肉の流儀 近江牛七種盛り】
■料理長本日の厳選近江牛
サーロインとフォアグラ
特選ハラミ、特選カルビ 、特選ロース
超希少部位、特選赤身、ホルモン
【〆の御飯】
■近江牛すじ葱スープ土鍋雑炊
【デザート】
■フルーツとアイス
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17 мар 2021