Тёмный

京都豬扒/豬排/不用炸/天然方法醃腍滑多汁豬扒方法/新手都做到/簡單設備/廣東話/中字/sweet &sour pork chop 

趁熱 Kerry 's kitchen
Подписаться 225 тыс.
Просмотров 408 тыс.
50% 1

京都豬扒/豬排/不用炸/天然方法醃腍滑多汁豬扒方法/新手都做到/簡單設備/廣東話/中字
recipe
500g豬扒/pork shoulder butt
20g 蔥/spring onion
50g 蒜頭/garlic
1/2 洋蔥/onion
醃 marinate豬扒
1 tbsp 湯匙 生抽/light soy sauce
1 tbsp 湯匙 蠔油/oyster sauce
1/2 tbsp 湯匙 料酒/cooking wine

1 tbsp 湯匙 生抽/light soy sauce
5 tbsp 湯匙 茄汁/ketchup
5 tbsp 湯匙 水/water
1 tbsp 湯匙糖/sugar
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405

Хобби

Опубликовано:

 

9 июн 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 180   
@teresatsang8065
@teresatsang8065 2 года назад
京都豬扒免油炸👍 基本醃料味添加😁 檸檬酸汁又唔假👋 撲粉下鑊煎熟它🤓 可口軟腍又無渣😋 醒胃菜式好到家✌️
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝贈詩 有空整來食下 唔駛炸 好腍
@rochu168
@rochu168 2 года назад
很喜歡你的頻道, 離開香港已有55年, 依然喜歡廣東餐.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你 嘩55年 我頻道還有很多片 你得閒睇睇啊😬😀
@tamchikeungtamtam9329
@tamchikeungtamtam9329 Год назад
❤🎉❤~~ f 4:19 4:19 义气放放
@joannachung3642
@joannachung3642 2 года назад
今晚跟你方法用蒜蓉水浸,果然唔錯,完全鬆軟好𡁻,啲汁都好好味,謝謝你。
@laums9908
@laums9908 2 года назад
又識多一樣餸做法,正,豬扒全家至愛,多謝指教👍👍👍👏👏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好食啊腍啊 檸檬汁和皮 特別是皮是味道的引子 試試啦
@rebeccawong57
@rebeccawong57 Год назад
又學到野用🧄汁醃豬扒,多謝Kerry 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
有軟化作用的而且又好味
@jaimechan3392
@jaimechan3392 2 года назад
恭喜恭喜你有咗身紀😆🤣 甜甜酸酸我都鐘意呀!和味、好餸飯、請客見得人、帶飯又唔似剩菜, good good good!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
哈哈哈多謝支持 請客唔失禮啊而且易做
@ap2650
@ap2650 2 года назад
蒜蓉水醃豬扒… 今天又長知識了 多謝Kerry!🌈
@jasonlucas2328
@jasonlucas2328 2 года назад
我喜歡彩虹旗。
@cherylleung3499
@cherylleung3499 2 года назад
waa...睇見到知好食!流口水已經 原來可用蒜汁淹住留味👌多謝Kerry🙏高汁!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
蒜汁可以啊柔一點 但足夠啦 試試好腍的😁😄
@lowlin8855
@lowlin8855 2 года назад
猪扒甜甜酸酸好开胃,一家大小都钟意食,Kerry大厨好嘢👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你支持
@elaineyip754
@elaineyip754 Год назад
呢個汁好食😋👍 配豬扒,啖啖肉😆 好多人鐘意食😋 Kerry 整嘅豬扒好吸引 我睇到都想食 多謝Kerry😆😀 無私教學
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
這個汁好食 配雞都得的
@elaineyip754
@elaineyip754 Год назад
@@kerryskitchen 好提議😋👍
@tangolam4150
@tangolam4150 Год назад
這個餸好正,一定要學煮,謝謝你的分享。👍👍👍🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
好啊 少許甜 又夠腍 試試容易做
@bettyli8465
@bettyli8465 2 года назад
我睇見就知道會好好味難! 明天買梅頭做這味餸.多謝師傅!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好啊試試 好容易做 檸檬汁加皮實在香
@erictsang9410
@erictsang9410 2 года назад
酸酸甜甜開胃餸👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好食啊酸酸甜甜 酸就不會硬酸 比較柔和香 所以我太喜歡醋喜歡用生果
@chaitaifung9793
@chaitaifung9793 11 месяцев назад
睇Kerry 的頻道又有新招式醃豬扒🎉!謝謝你的分享!支持你🎉!👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
@kerryskitchen
@kerryskitchen 11 месяцев назад
多啦很多方法的😀多謝你支持
@jessicayip8969
@jessicayip8969 Год назад
好正👍多謝分享🎉
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
啖啖肉好惹味的😀
@lowlin8855
@lowlin8855 2 года назад
将 d 蒜碎放少许油下去润一润,咁能存放更长时间,长知识lor ,👍谢谢Kerry
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是的 因為泡在水裡打 已等如清洗過 放油 放一兩個星期都不會變色的
@user-np9cq9un4n
@user-np9cq9un4n 2 года назад
蒜水醃肉,又學到嘢!勁!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊夠腍
@yyuy3786
@yyuy3786 2 года назад
昨天一次跟你學煮香茅豬扒。黑椒豬扒。蒜茸豬扒~~好好食~~
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
哈哈哈我這頻道豬扒多雞翼又多😬
@applaudedrose
@applaudedrose 2 года назад
哈哈, 可能真係有左..............好多錢, check check 好喎.😁 這味餸超級好食, 多謝 kerry 好介紹.👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
哈哈哈哈哈這段時間酸的菜會多又熱又濕🙂
@chisanwong3300
@chisanwong3300 2 года назад
Thanks Kerry👍,撈埋廣告汁👌
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝感激😂
@sandylee4387
@sandylee4387 2 года назад
簡單岩我👍👏🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好啊試試做啊 簡單容易買到的食材
@kfbooth0
@kfbooth0 Год назад
睇完, 好正, 好肚餓🥰
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
試試做我的方法都簡單
@kfbooth0
@kfbooth0 Год назад
@@kerryskitchen 好 我會試下 多謝🙏
@P-P-L
@P-P-L 2 года назад
蒜蓉過濾水醃製豬肉是好辦法之前我直接加蒜蓉醃的 結果一煎就燶了🫣全部香料沒有姜 只有蔥蒜
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
蒜蓉好容易燶的 我經常切蒜不會太細就是這原因
@thenerferman
@thenerferman 2 года назад
正!多謝分享
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你😁
@linklau8375
@linklau8375 2 года назад
正好味開胃
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你支持😃😆
@hh5619
@hh5619 2 года назад
好正呀👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持多謝
@yyuy3786
@yyuy3786 2 года назад
開心時刻~~!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝
@jkwan3014
@jkwan3014 Год назад
I always like 京都豬扒. but just don't want to fry. this is a great recipes. thanks.
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝你支持 試試 唔駛炸 我很少炸東西 太油啦
@leongyunna8877
@leongyunna8877 Год назад
惨了 口水直流😛😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
易做啊 顏色又靚 唔駛炸 屋企做容易啊
@mrschung4095
@mrschung4095 Год назад
睇你落腌料都知道.呢味猪扒正到不得了👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
正啊 全家都喜歡啊
@kamcy2856
@kamcy2856 2 года назад
睇見都正好想食,相信一定好好味我會學煮㗎啦👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
簡單又不用炸 食材易買 全家都會喜歡食的
@terrychoi8966
@terrychoi8966 2 года назад
京都豬扒好食!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你支持 容易做啊 試下
@daisyleung8280
@daisyleung8280 2 года назад
Thanks 👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
thanks
@linklau8375
@linklau8375 2 года назад
正好味
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊 是啊 好好食 多謝支持
@yungbeauty1688
@yungbeauty1688 2 месяца назад
thanks
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 месяца назад
多謝你支持
@gracetong1690
@gracetong1690 3 месяца назад
❤Thanks for your upload😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 месяца назад
thanks alot😃😀😃😀
@Glance852
@Glance852 Год назад
I love this pork chop
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝你啦
@francisleesc
@francisleesc 2 года назад
谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你支持😆😆😆😆😆😆😆😆😆
@susannayeung564
@susannayeung564 10 месяцев назад
Yummy n easy
@kerryskitchen
@kerryskitchen 10 месяцев назад
多謝你支持
@yeroLW
@yeroLW 2 года назад
正 細佬仔嘅時候 係大排檔必食😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
大家咁話啦 😀大排檔還是真心好食 兒時的回憶😃 熱辣辣 煮完很快就到你台上 所以要趁熱
@yeroLW
@yeroLW 2 года назад
@@kerryskitchen 無錯 以前個種風味 真係冇得頂。
@nichanat7374
@nichanat7374 3 месяца назад
ขอบคุนค่าเชฟ
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 месяца назад
ลองทำดูค่ะ ง่าย ๆ หาซื้อวัตถุดิบในไทยได้ด้วย
@sandylee4387
@sandylee4387 2 года назад
心急👏🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多谢多谢試試做簡單到暈
@annho9937
@annho9937 2 года назад
Very nice clip. Keep sharing more recipes, Kerry! Well done! From Toronto 🇨🇦
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
thanks a lot😁😆
@user-vd8uh1ns8s
@user-vd8uh1ns8s Год назад
这样做 、不如去買快又靚!
@jeaniewong888
@jeaniewong888 2 года назад
香港嘅豬肉咁靚咁新鮮真羨慕,Kerry唔係去荃灣威威豬度買吧,heehee☺
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
哈哈哈威威豬 多謝支持
@johntam3584
@johntam3584 Год назад
沙丹豬扒,一絕!
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
沙丹豬扒係喎我都好久冇聽過
@laihingng5219
@laihingng5219 2 года назад
京都豬扒,正,小孩大人都喜歡食,今天介紹用蒜蓉來醃腍猪扒,好,不用其他旁門左道,如蘇打粉等等,食左都冇益。請問用來醃腍牛肉及排骨可行嗎?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
牛肉用薑汁 雪梨汁都可以 水也得但要切簿 我遲些做菜心牛肉 就是入水就得 排骨特要用雪梨汁或波蘿汁 [穩陣點]
@laihingng5219
@laihingng5219 2 года назад
感謝指正
@wanfongchak7887
@wanfongchak7887 2 года назад
正丫
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持
@yuki3ngan1
@yuki3ngan1 Год назад
你好請問蒜水醃腩肉及排骨可以嗎⋯⋯唔該
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
可以的 有軟化作用
@laums9908
@laums9908 2 года назад
期待
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好食整來試試 簡單 味道很開胃
@leechancheung6749
@leechancheung6749 Год назад
師傅, like👍👍👍 請問你呢個 打 蒜頭是什麼牌子, 邊度可以買到🙏🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
唔記得好耐啦 普通的手提攪拌器 3件套
@leechancheung6749
@leechancheung6749 Год назад
@@kerryskitchen 好的我會去搵搵手提攪拌機ok 唔該
@wingolden
@wingolden Год назад
看來很像馬會的中式牛柳
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
是嗎😃😀
@siuchorli5874
@siuchorli5874 Год назад
先來藍妹,再來喜力,哈哈哈!
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
好藍妹 好飲 我5支的量[個半鐘左右] 喜力苦啊 😄😀
@siuchorli5874
@siuchorli5874 Год назад
有苦有甜才是人生。
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
😀 @SIU CHOR LI 是啊
@jasonlucas2328
@jasonlucas2328 2 года назад
😋😋😋👍👍👍!!!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好食全家都食得
@yiuwawong5228
@yiuwawong5228 2 года назад
👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝😃支持
@connietam4224
@connietam4224 5 месяцев назад
直接用蒜泥可以嗎?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 5 месяцев назад
可以 啊
@user-ln8tk2xk9g
@user-ln8tk2xk9g Год назад
❤❤❤❤❤
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝你支持
@teresatsang8065
@teresatsang8065 2 года назад
😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝😆😁😄
@alexcheng6301
@alexcheng6301 2 года назад
🥳
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
😁
@leelee5314
@leelee5314 2 года назад
💪💪👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持
@lilylam8247
@lilylam8247 2 года назад
点解我煎豬扒會出?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
出水 1火力唔夠 2 買回來的豬扒牠的最後晚餐 飲了太多水[打水] 3 醃的時候入了太多水
@tungtracy9052
@tungtracy9052 2 года назад
有字幕 幾好 又老實
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你做廣東話字幕 沒有軟件幫忙 靠手打字的
@tungtracy9052
@tungtracy9052 2 года назад
@@kerryskitchen 你多做 我多支持
@user-zp4xh4ph8t
@user-zp4xh4ph8t 2 года назад
🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你😬
@user-yp8fp1mr3o
@user-yp8fp1mr3o Год назад
係咪要換塊砧板呢!好似有D發毛
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
最近換了新的
@user-yp8fp1mr3o
@user-yp8fp1mr3o Год назад
👍👍👍
@janethu8009
@janethu8009 2 года назад
👍🥰
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持😆
@kwaikwan8594
@kwaikwan8594 Год назад
Like
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
容易做的有空試試😀
@woonchanchoy3494
@woonchanchoy3494 Год назад
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝支持
@choimei3245
@choimei3245 2 года назад
👍👏😊🤞
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持 有空試試 好腍的 😆
@gigiyip152
@gigiyip152 Год назад
如果豬扒醃吾夠6小時,可以嗎?
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
得 照做 唔會差太遠 6小時是參考時間
@gigiyip152
@gigiyip152 Год назад
@@kerryskitchen 🙇🙇😄
@kityingcheung1152
@kityingcheung1152 2 года назад
👍👍🌷🌷
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你😄支持
@choimei3245
@choimei3245 2 года назад
👍😘🤞
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝
@anthonyng8817
@anthonyng8817 Год назад
可唔可以氣炸先, 然後先撈汁?
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
可以的就你方便
@bbae1609
@bbae1609 Год назад
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝支持😄😃
@janejane1590
@janejane1590 2 года назад
5😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝😆
@user-vl5wq1be9y
@user-vl5wq1be9y Год назад
你聲音很動聽, 可以當收音機咁樣, 一路準備材料, 一路聽你講解
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
好啊多謝多謝😀😃😆😄我在播放清單裡做了簡單的分類 有空可以睇睇😀
@poma6379
@poma6379 4 месяца назад
份量可否寫中文
@kerryskitchen
@kerryskitchen 4 месяца назад
有寫啊 500g豬扒/pork shoulder butt 20g 蔥/spring onion 50g 蒜頭/garlic 1/2 洋蔥/onion 醃 marinate豬扒 1 tbsp 湯匙 生抽/light soy sauce 1 tbsp 湯匙 蠔油/oyster sauce 1/2 tbsp 湯匙 料酒/cooking wine 汁 1 tbsp 湯匙 生抽/light soy sauce 5 tbsp 湯匙 茄汁/ketchup 5 tbsp 湯匙 水/water 1 tbsp 湯匙糖/sugar
@poma6379
@poma6379 4 месяца назад
@@kerryskitchen 謝謝!
@pkfan5112
@pkfan5112 Год назад
Too much works to do, it will be a week end project.
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
thanks
@franceschan1169
@franceschan1169 2 года назад
這個菜式,在國外要$30us ,加稅,又加15% tips,還是乖乖在家跟師傅學做這個受家人歡迎的餸菜!(不用$10
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
咁貴 自己做好食過外邊 😁 15%tips 嘩 試試我方法 都是簡單的原材料 容易買到
@janejane1590
@janejane1590 2 года назад
🥩🥩🥩🥩🥩🥩 京都豬扒新手做🍅 蒜頭醃料可幫到🍅 醃腍多汁滑身好🍅 切細方便吸收到🍅 撲粉煎封兩邊度🍅 甜甜酸酸開胃好🍅 掛上茄汁好京都🍅 🧅🧅🧅🧅🧅🧅
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝 贈詩 好腍的 下雨天 隨時屋企都有的材料 容易做啊
@7revor844
@7revor844 2 года назад
1
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持
@christinechong1702
@christinechong1702 Год назад
有乜辨法🤔️可以唔落糖,味精,或雞精粉,而使的肉好食呢?因為糖對人身體唔健康,最頭痛甜使人發肥更使人容易得糖尿病,唉!怎麼辨呢!我又重咗兩磅了,不久我會很快得糖尿病😓
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
跟低升糖表食啦 戒饭 我已少食飯 面包 面 我就是忍唔住 冇d甜味好像人生缺了些東西一樣
@christinechong1702
@christinechong1702 Год назад
@@kerryskitchen 其實甜🤤真係引鬼死人呀!尤其係食咗甜當時大腦馬上惜放多巴胺正而食咗巧克力一樣
@kfbooth0
@kfbooth0 Год назад
把聲好斯文, 唔親個頭像, 頭像好廚房佬😅
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
我就是廚房佬啊😅
@kfbooth0
@kfbooth0 Год назад
@@kerryskitchen 我知 入型入格好專業嗰隻
@amyleung5455
@amyleung5455 Год назад
🤤😋🫠😁👏👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝你支持😃
@yeroLW
@yeroLW 2 года назад
正 細佬仔嘅時候 係大排檔必食😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持
Далее
Never waste PASTA SAUCE @itsQCP
00:19
Просмотров 3,3 млн
甜酸京都肉
9:28
Просмотров 358 тыс.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД 🍞
0:49
Обзор на 10 дешевых мангалов
0:57