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この動画のレシピ（ベーカーズ％）12個分
強力粉(100%) 500g
イースト(1%) 5g
塩 (1.5%) 8g
砂糖 (6%) 30g
卵 (8%) 40g
牛乳 (70%) 350g
無塩バター (8%) 40g
＜ちくわパンと同じ配合なのでこね方はちくわパンを参考にすると良いですよ！ • 【ちくわパン】北海道ご当地のちくわパンの作り... ＞
目次
（時間を押すとジャンプできます）
1:09 丸い成形
2:03 ドッグ型
3:34 ベーグル型
4:45 花形１
5:30 花形２
6:05 ちぎりパン
7:18 バラ型
9:04 ハサミで切り込み
10:35 焼成（190度・13~15分）
11:00 まとめ
13:37 本日のノア
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＜動画での使用材料＞
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「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
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「バイオレット（薄力粉）」（TOMIZにリンクしています）
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「スケッパー（カード）」（TOMIZにリンクしています）
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「ゲランドの塩」（TOMIZにリンクしています）
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20 авг 2021
